Hidangan lobak, dimasak pada resipi tidak sukar, akan membantu mempelbagaikan diet harian dengan merawat yang berguna dan enak. Akar kaya dengan karotena, serat kasar dan komposisi vitamin yang mengagumkan, jadi ia mesti dimakan oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.
Hidangan dari lobak - resipi dengan cepat dan nikmat
Semua resepi dari lobak berbeza kesederhanaan dan cadangan yang jelas. Sayuran akar segar perlu dimakan dengan bahan-bahan lemak - ini adalah satu-satunya syarat penting, jadi serat diserap sepenuhnya.
- Hidangan dari wortel - resipi yang melibatkan penggunaan akar segar sebagai bahan tambahan: salad, makanan ringan, sup.
- Setelah mengumpulkan hasil panen sayuran yang murah hati, persoalan sebenar ialah memasak dari wortel. Resipi kaviar, jem, buah candied akan datang untuk menyelamatkan.
- Cara yang baik untuk memberi makanan kepada anak-anak dengan sayur-sayuran yang berguna ialah membakar barang berdasarkan wortel: pai, muffin, kek, kue atau goreng.
Salad wortel segar
Salad kubis segar dan wortel - snek vitamin, yang disediakan dengan tergesa-gesa dan boleh digunakan semasa makan tengahari, pada waktu makan malam lewat dan juga mengisi menu gala dengan hidangan yang menarik. Semua bahan yang masuk tersedia sepanjang tahun, jadi anda boleh menikmati makanan yang sihat di luar musim.
Bahan-bahan:
- kubis - 200 g;
- epal hijau - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- lemon - ½ pcs;
- gula - 1 secubit;
- garam, minyak sayuran.
Persediaan
- Potong kubis, mash dengan penambahan garam garam.
- Potong lobak merah dan epal dengan jerami, tambah kepada kubis.
- Gosokkan gula, garam secukup rasa, kacau.
- Musim dengan mentega dan jus lemon.
Lempeng pancake - resipi
Hidangan seperti lobak segar dapat mempelbagaikan catuan pagi dengan merawat yang berguna dan jelas. Lempeng sayuran keluar sangat lembut, manis dan harum. Makanan istimewa dihidangkan dalam syarikat pelbagai topping: susu pekat, krim masam, jem atau madu. Daripada jumlah bahan ini akan menjadi kira-kira 8 goreng berkulit putih.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 keping;
- kefir - 1 item;
- telur - 2 keping;
- gula - 2 sudu besar. l.;
- tepung - 100-150 g;
- vanila, serbuk penaik.
Persediaan
- Telur memukul dengan gula, menambah kefir, serbuk penaik, vanillin.
- Memperkenalkan wortel, tanah di atas parut kecil.
- Tuangkan dalam tepung, aduk adunan melekit cair.
- Goreng pancake lobak pada minyak panas dari dua sisi ke kerak emas.
Bagaimana memasak daging lobak merah?
Makan hidangan dari wortel seperti semua yang mematuhi diet istimewa. Cutlet ini - mencari rumah suri rumah yang sibuk, kerana ia disediakan dari bahan-bahan yang paling sederhana, sebagai hasilnya lazat, subur, insanely aromatik. Selesaikan komposisi dengan herba, rempah kegemaran, bawang putih, memperkayakan rasa makanan.
Bahan-bahan:
- wortel - 600 g;
- manga - 50 g;
- bawang hijau - 50 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- walnut - 1 segenggam;
- roti;
- garam, kari, paprika, lada tanah.
Persediaan
- Wortel bersih, masak sehingga lembut. Pukul pengisar dengan kacang.
- Masukkan mangga, bawang cincang, bawang putih cincang.
- Musim dengan garam, rempah ratus.
- Kacau rata, biarkan selama 40 minit.
- Bentuk cutlet, roti dalam serbuk roti.
- Potong goreng dari wortel pada minyak dari dua sisi ke kerak kemerah-merahan.
Casserole dari lobak merah
Hidangan lazat dan sihat dari wortel akan muncul lebih kerap di atas meja, jika anda membekalkan diri dengan resipi yang baik. Memasak dari sayur-sayuran casseroles lazat adalah keseronokan, hasilnya akan menyenangkan kedua-dua tukang masak dan tasters, kerana sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik, memperlakukan ini mempunyai penampilan yang sangat baik. Menyediakan kaserol selama setengah jam, bahan-bahan direka untuk bentuk kecil 22 cm.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 keping;
- keju kotej - 350 g;
- telur - 2 keping;
- manga - 100 g;
- gula - ½ item;
- air 50 ml;
- vanillin;
- mentega.
Persediaan
- Panaskan wortel, simpan minyak dengan air. Sengsara kepada kelembutan.
- Telur bercampur dengan keju kotej, vanillin, gula, lobak rebus.
- Kacau rata, tuangkan ke dalam bentuk minyak.
- Kaserol karbohidrat panggang dibakar selama 30 minit pada 180 darjah.
Sup wortel dengan kentang tumbuk
Sup lobak adalah penyelesaian yang baik untuk pelbagai diet kanak-kanak. Hidangan berjalan lancar, dengan rasa yang cerah dan warna yang kaya. Resipi yang dicadangkan ini disedari tanpa penyertaan komponen daging, tetapi terima kasih kepada penambahan kacang putih ternyata sangat berkhasiat. Kaki boleh diganti dengan lentil atau kacang kuda.
Bahan-bahan:
- wortel - 300 g;
- kacang - 150 g;
- pes tomato - 1 sudu besar. l.;
- thyme segar - 2 sprigs;
- Herba kering - 1 sudu kecil;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam;
- minyak zaitun.
Persediaan
- Masak kacang sehingga lembut.
- Wortel dipotong menjadi cawan, dicampur dengan mentega dan bawang putih yang dihiris.
- Letakkan wortel kosong dalam satu lapisan pada lembaran penaik dengan kertas, bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
- Letakkan sayur-sayuran, kacang, pes tomato dalam mangkuk pengisar, tuangkan ½ cawan air, pukul.
- Tuangkan kentang leci dalam periuk, tambah jumlah air yang diingini, masak sehingga mendidih, tambah garam, musim dengan rempah.
Kue lobak buatan sendiri - resipi mudah
Membakar hidangan dari lobak segar membantu ibu bapa merawat untuk merawat anak-anak mereka dengan merawat yang berguna. Manis semacam itu disediakan sangat mudah, tanpa kerumitan, dan mengikuti resipi ini, mereka juga tidak perlu dibentuk. Kuki sedemikian akan merayu bukan sahaja kepada khalayak kanak-kanak, tetapi juga kepada orang-orang yang mematuhi diet kecergasan, kerana tidak ada makanan berkalori tinggi dalam komposisi.
Bahan-bahan:
- wortel tartaya - 1.5 st.;
- serpihan bijirin - 1 item;
- tepung gandum - 1/3 daripada st.;
- tepung gandum keseluruhan - 1 item;
- madu - 2 sudu besar. l.;
- serbuk penaik;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- kulit oren - 1 sudu besar. l.;
- kayu manis, vanillin.
Persediaan
- Lobak lobak dalam pengisar, masukkan mentega, madu.
- Masukkan tepung, serbuk penaik, serpihan, zest, vanillin, kayu manis.
- Letakkan melalui pengisar. Biarkan selama 20 minit.
- Mengedarkan pada satu lembaran penaik dengan kertas.
- Bakar kue wortel selama 20 minit pada 200 darjah.
Cucuccino wortel
Mufin wortel yang lazat dan megah disediakan tidak lebih sukar daripada kek cawan mudah. Terima kasih kepada penambahan sayur-sayuran, kelezatan itu memperoleh warna yang terang yang membangkitkan selera makan, kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa gembira dengan merawat ini. Komposisi bahan-bahan yang ditunjukkan di bawah adalah minimalis, jika dikehendaki, ia boleh diperluaskan dengan menambahkan kacang, buah-buahan candied, kismis.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- wortel - 150 g;
- minyak lembut - 100 g;
- gula - 100 g;
- tepung - 200 g;
- serbuk penaik, vanillin;
- kulit oren - 2 sudu besar. l.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, tambah minyak lembut.
- Memperkenalkan semangat, serbuk penaik, vanillin.
- Wortel parut pada grater terkecil, tambah kepada doh.
- Tuangkan dalam tepung, aduk adunan cair licin.
- Mengedarkan mengikut acuan, bakar selama 25 minit pada 180 darjah.
Serbuk karbohidrat - resipi
Buasir sayuran yang sangat lazat dan berkhasiat dari wortel , kentang dan parmesan akan menjadi hiasan yang ideal untuk yang panas. Jika resipi itu menghilangkan rempah dan rempah, hidangan ini boleh diberikan kepada tasters yang paling kecil. Bakar makanan istimewa dengan mudah dalam bentuk refraktori kecil untuk puding atau kek cawan.
Bahan-bahan:
- wortel - 700 g;
- Parmesan - 50 g;
- kentang - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- sup sayur-sayuran - 400 ml;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- Muscat - ¼ tsp;
- garam, lada tanah.
Persediaan
- Potong lobak merah dan kentang dengan plat nipis.
- Chop bawang pada minyak, tuang 100 ml kaldu, reneh selama 10 minit.
- Keluarkan wortel dan kentang, tuangkan sedikit sup, musim dengan garam, pala dan lada.
- Kacau di bawah tudung selama 30 minit, menuangkan sup ke dalam proses.
- Murni sayur-sayuran, mengedarkannya dalam acuan, taburkan dengan keju Parmesan.
- Bakar selama 10 minit pada 180 darjah.
Kek wortel adalah resipi klasik
Ia sangat mudah untuk menyediakan pai lobak merah dalam multivark . Peranti ini telah membuktikan dirinya dalam penyediaan ideal biskut, kaserol dan penaik mewah yang lain. Kek akan berubah tinggi, kerana ia boleh dipotong menjadi 2 bahagian dan direndam dengan mana-mana krim atau jem, mempunyai kek yang indah untuk teh.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- gula - 100 g;
- wortel - 2 keping;
- krim masam - 4 sudu besar. l.;
- serbuk penaik, vanillin;
- kulit lemon - 2 sudu besar. l.;
- minyak lembut - 100 g;
- tepung - 200 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula dalam buih putih yang subur.
- Memperkenalkan minyak lembut, teruskan kerja mixer selama 5 minit lagi.
- Memperkenalkan krim masam, serbuk penaik, vanila dan zest.
- Masukkan wortel halus, kacau.
- Tuangkan dalam tepung, aduk adunan halus.
- Tuangkan doh ke dalam mangkuk minyak, keluarkan injap keluar stim.
- Tutup tudung, masak di mod "Membakar" selama 1 jam.
Kaviar lobak merah
Cara yang baik untuk menyingkirkan hasil panen sayuran adalah untuk menyediakan tanaman akar untuk musim sejuk. Kaviar dari wortel disediakan dengan mudah, tanpa sebarang tambahan dan tanpa penambahan bahan-bahan yang kompleks atau tidak boleh diakses. Sapukan makanan ringan sebagai tambahan kepada sandwic, musim dengan sup kaviar atau tambah pada pengisian semasa membakar pai. Bilangan produk dikira untuk 3 tin 250 ml.
Bahan-bahan:
- wortel - 8 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 6 gigi;
- lada panas - 3 buah;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
- cuka sari apel - 1 sudu besar. l.;
- garam tanah, garam;
- air - 1 sudu besar.
Persediaan
- Lobak, lada panas, bawang putih, bawang, selada melalui penggiling daging.
- Letakkan jisim dalam periuk, tuangkan air dengan pes tomato.
- Tomato 30 minit, musim dengan garam dan musim dengan lada.
- Tumble lagi 25 minit, tuangkan cuka, rebus selama 5 minit.
- Tuangkan lebih banyak bekas yang disterilkan, segel rapat.
- Balikkan, letakkan di bawah selimut sehingga disejukkan sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk.
Jam dengan wortel dan lemon
Jar wortel adalah makanan istimewa yang luar biasa yang akan mengejutkan semua pencinta ramuan manis. Mengikut resipi ini, anda mendapat kosong dari lobak berlapis dengan sirap pedas dan sirap. Sapukan tanaman akar muda, sesuai dengan sayur-sayuran kecil (sehingga 7 cm) atau lebih besar, tetapi mereka perlu dipotong. Anda boleh menggunakan jem sebagai pengisian untuk baking dan sandwich dan untuk pencuci mulut yang menghias.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- Mentega - 2 sudu besar. l.;
- gula perang - 2 sudu besar. l.;
- jus lemon - 1 sudu kecil;
- daging satu lemon;
- jus oren - 1/3 abad;
- jahe kering dan parut - 1 sudu teh.
Persediaan
- Letakkan wortel dalam periuk, mentega, gula, halia, jus oren dan pulpa lemon.
- Teratas dengan minimum 20 minit.
- Masukkan jus lemon.
- Mengedarkan mengikut bekas steril, meterai, sejuk.
- Simpan di dalam peti sejuk untuk tidak lebih daripada 6 bulan.
Timun lobak di rumah
Buah pala buah - buahan yang sangat enak dan berguna dengan rasa oren seperti semua kekasih gula-gula yang luar biasa. Ini gula-gula yang indah akan berjaya menggantikan yang dibeli, kadang-kadang berbahaya, gula-gula, kerana ia boleh disimpan selama beberapa bulan dalam bekas yang kering, ketat. Jangan potong lobak kecil dengan sangat halus, jadi dalam proses tidak kering buah candied.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- oren - 1 keping;
- gula - 1 kg;
- air - 500 ml;
- kayu manis - 1 tong;
- ulas - 4 tunas;
- gula tepung untuk percikan.
Persediaan
- Potong lobak ke kubus.
- Rebus sirap dari air dan gula. Throw cinnamon and cloves.
- Tambah jus oren dan buang bahagian buah.
- Tuangkan lobak merah ke dalam sirap mendidih.
- Masak selama 5 minit.
- Sejuk ke suhu bilik. Ulangi memasak dan menyejukkan 3 kali lagi.
- Strain lobules, letakkan pada lembaran penaik dalam satu lapisan.
- Kering dalam ketuhar pada 50 darjah dengan pintu dibuka selama 40 minit.
- Gulungkan gula tepung.