Bagi seseorang yang tidak menyukai hati, hanya tidak bertuah - ia bermakna dia tidak mencuba dengan betul dan dimasak dengan enak. Produk ini sangat berguna dan diperlukan untuk badan kita, jadi sangat disukai sekurang-kurangnya sekali memasukkannya dalam diet anda. Kini kami akan memberitahu anda resipi yang menarik untuk makanan ringan dari hati. Pasti, anda akan gembira, mereka akan menyukai walaupun mereka yang sebelum ini tidak menyokong produk ini.
Snek dari hati ikan kod
Bahan-bahan:
- keju kumbahan yang teruk - 200 g;
- walnut - 100 g;
- cod hati - 200 g;
- daun salad - 4 pcs.
Persediaan
Kacang dimurnikan adalah tanah dalam pengisar. Kami menggabungkan keju cottage dan cod hati, selepas menyiram cecair dari itu. Nah, kita bercampur semuanya untuk membuat jisim homogen. Tangan basah di dalam air, membentuk bola kecil dan hancurkan mereka dalam kacang cincang. Di atas pinggan rata kami menyebarkan daun salad hijau, di atas tempat makanan ringan dari hati cod dan keju cottage. Kami meletakkan 20 minit ke dalam peti sejuk, dan kemudian menyampaikannya ke meja.
Pembuka hati dari hati lembu
Bahan-bahan:
- hati lembu - 500 g;
- bawang merah - 200 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 50 ml;
- epal - 2 keping;
- garam, lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Hati saya, kita membersihkannya dari filem, memotongnya ke dalam kepingan, ringan memukulnya. Kemudian taburkan dengan lada dan garam, gulung dalam tepung dan goreng dari kedua belah pihak sehingga dimasak. Selepas itu, letakkan pada serbet, supaya tumpukan lemak berlebihan. Potong cincin bawang dan goreng sehingga warna emas diperolehi. Sekarang ambil epal, potong inti dengan berhati-hati, dan kemudian potong dengan cincin dan goreng dalam minyak di mana bawang dipanggang. Di atas pinggan, letakkan dahulu bawang goreng, dan kemudian hirisan hati dan epal, lapisan berganti.
Pembuka hati ayam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- wortel - 150 g;
- bawang merah - 100 g;
- jeruk jeruk - 3 keping;
- telur - 3 keping;
- mayonis;
- garam, lada tanah hitam;
- minyak sayuran;
- daun kubis Peking;
- sayuran dill dan pasli.
Persediaan
Dibasuh dan kering hati dipotong menjadi kepingan kecil. Goreng dalam minyak sayuran pada suhu tinggi, kacau selama kira-kira 2 minit. Kemudian, buat api minimum, tutupkan kuali dengan tudung dan rebus hati selama 10 minit. Selepas itu tambah lada, garam dan kacau secukupnya.
Potong hati yang disejukkan menjadi kiub, hanya potong dan rebus telur rebus. Tuangkan bawang, dan potong gherkins dengan jerami nipis, wortel tiga pada parut besar dan goreng bersama bawang bomba minyak sayuran. Kami menyambungkan semua bahan, tambah mayonis dan kacau dengan baik. Kubis Peking disusun menjadi daun, kami memotong bahagian daun di pangkalan, di mana terdapat penebalan. Kami meletakkan daun pada pinggan rata dan meletakkan snek yang disediakan dari hati ayam di atas. Teratas dengan herba cincang.
Snek dari hati babi
Bahan-bahan:
- hati babi - 1 kg;
- keju bersatu - 150 g;
- mentega - 150 g;
- wortel - 150 g;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- bawang merah - 100 g;
- minyak sayuran;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Hati dibersihkan dari filem, dipotong dan direbus sehingga siap. Tuangkan bawang dan wortel dan gorengkannya dalam minyak sayuran. Hati bersama-sama dengan sayur-sayuran menggiling dalam pengisar, tambah garam dan lada untuk rasa dan kacau dengan baik.
Kami menyebarkan jisim yang terhasil ke kulit dengan lapisan sehingga 1 cm tebal. Kami memotong bawang putih dan menggabungkannya dengan keju dan mentega cair. Kami meletakkan jisim yang terhasil pada lapisan hepatik. Kami melipat gulung, bungkusnya di dalam kertas dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam, kemudian bawanya, potong ke dalam kepingan dan sediakan makanan sejuk dari hati ke meja.