Hari ini dalam resipi kami, kami akan memberitahu anda tentang nuansa baking kap di dalam ketuhar dalam foil. Dengan penyediaan ini, ikan ternyata sangat lembut dan enak dan pasti akan menggembirakan anda dengan rasa yang sangat baik.
Bagaimana untuk membakar keseluruhan ikan mas di dalam ketuhar dalam kerajang?
Bahan-bahan:
- seluruh ikan mas ikan - 1,3-2 kg;
- bawang merah - 150 g;
- wortel - 75 g;
- mayonis - 120 g;
- perasa untuk ikan - secukup rasa;
- lemon - 0,5 keping;
- Minyak sayur ditapis - 25 ml;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- hijau segar untuk dipilih.
Persediaan
Penyediaan karp dalam ketuhar dalam foil bermula dengan penyediaan ikan. Kami membersihkan bangkai dari skala, menghilangkan viscera, sirip dan ekor, keluarkan insang dan cuci ikan secara menyeluruh di dalam dan luar. Sekarang kita keringkan dengan teliti, gosokkannya dengan garam dan rempah-rempah untuk ikan, taburkan dengan jus separuh lemon dan biarkan ia perap selama sejam.
Sepanjang masa ini, separuh bawang adalah tanah dengan semirings, dan lobak merah disapu pada parut. Lepaskan sayuran dalam kuali dengan minyak halus sehingga lembut, pada akhir musim penggorengan dengan garam dan lada tanah. Selepas penyejukan, kacau jisim sayur yang dihasilkan dengan separuh daripada jumlah mayonis, campuran dan isi jisim yang dihasilkan dengan perut ikan. Kami menggosok bangkai dengan mayonis yang tinggal.
Separuh kedua bawang dipotong ke dalam cincin, kami meletakkan sebahagian besarnya pada foil, kami letakkan bangkai ikan di atas dan letakkan baki bawang. Taburkan ikan dengan sedikit minyak halus, tutupkan kerajang dan letakkan di atas dulang pembakar, yang seterusnya ditetapkan pada tahap purata yang dipanaskan hingga 185 darjah dalam ketuhar.
Berapa banyak kos untuk membakar ikan mas dalam kerajang dalam ketuhar, bergantung pada dimensi dan berat ikan. Untuk bangkai yang beratnya setengah kilogram, ia akan mengambil masa kira-kira tiga puluh minit.
Dengan kesediaan karp yang dibakar di dalam oven dalam foil, anda boleh berkhidmat dengan segera, beralih ke hidangan, atau putar kerajang dan coklat ikan selama lima minit di bawah grill pada suhu maksimum.
Resipi keping masak dengan cepat di dalam oven dengan kerajang dengan bawang
Bahan-bahan:
- bangkai bangkai besar - 1.5-2 kg;
- bawang merah - 320 g;
- daun laurel - 3-4 keping;
- kacang lada hitam - 1 segenggam;
- minyak halus - 25-35 ml;
- jus lemon;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Sediakan bangkai karp, menggunakan cadangan daripada resipi sebelumnya, dan gosokkannya ke semua pihak dengan garam. Bawang dibersihkan dan
Kini pada helaian foil kami menyebarkan setengah jisim bawang, kami mempunyai bangkai bangkai di atas, kami meletakkan sedikit bawang di perut, dan selebihnya diedarkan dari atas. Taburkan ikan dengan minyak bawang, tutupkan kerajang dan letakkan hidangan pada dulang pembakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 185 darjah selama empat puluh hingga lima puluh minit. Jika dikehendaki, sepuluh minit sebelum siap menghidupkan kerajang dan panggang ikan di atas.