Buckwheat adalah yang paling universal: ia membuat bijirin manis dan asin, sup, hidangan sampingan, dan dengan penambahan cendawan atau daging ia menjadi hidangan panas penuh. Dalam kes ini, tidak seperti hidangan sampingan lain, ia memelihara sejumlah besar vitamin, mineral dan asid amino, berkat yang memberikan bukan sahaja ketepuan, tetapi juga manfaat yang besar kepada tubuh.
Komposisi bubur soba
Buckwheat mempunyai kandungan kalori 313 kcal, di mana 12.6 g protein, 3.3 g lemak dan 62.1 g karbohidrat. Selain itu, protein mengandungi kebanyakan asid amino penting, kerana nilai biologinya juga tinggi, seperti dalam produk daging. Buckwheat mengandungi sedikit lemak sayuran yang berguna, yang mempunyai kesan positif terhadap metabolisme. Secara berasingan mencatat karbohidrat kompleks - berbeza dengan gula (gula), mereka memberikan ketepuan yang panjang dan membolehkan anda tidak ingat makanan ringan selama 3-4 jam lagi.
Perlu diingat bahawa semasa memasak bijirin, ia menyerap banyak cecair dan peningkatan jumlah, yang memberikan kandungan kalori produk siap 103 kcal. Jangan takut dengan nilai tenaga bijirin - mereka memberikan kalori yang sihat.
Hartanah dan faedah bubur soba
Dengan penggunaan yang teratur dan sistematik, manfaat bubur soba meliputi banyak sistem dan organ tubuh manusia:
- komposisi darah bertambah baik;
- Tubuh diperkaya dengan vitamin B, PP dan C;
- diperkuatkan kapal;
- meningkatkan aktiviti keseluruhan sistem kardiovaskular;
- meningkatkan kerja saluran gastrousus;
- terdapat pembersihan hati yang lembut;
- toksin dan toksin dikeluarkan;
- tahap penentangan terhadap penyakit semakin meningkat.
Ini bukan senarai lengkap manfaat vitamin ini, namun ia sudah mencukupi untuknya,
Bubur soba pemakanan
Jika anda ingin memasak bubur yang sihat dengan semua peraturan, anda akan memerlukan termos kira-kira satu liter, tiga cawan air mendidih dan segelas soba. Tuangkan ke dalam soba termos dengan air mendidih dan pergi untuk malam. Kali ini sudah cukup untuk mendapatkan bubur buckwheat yang sangat berguna untuk sarapan pagi.
Ia boleh dimakan dengan susu, kefir, sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan bebas dengan penambahan sayur-sayuran, cendawan atau daging. Kebiasaan makan sarapan dengan cara ini akan membantu anda menormalkan kesihatan perut dan usus, dan untuk mencapai manfaat kesihatan maksimum.