Kombinasi rasa mulberi dan ceri sangat terungkap ketika memasak jem dari buah beri ini. Ternyata harum dengan masam yang menyenangkan. Kemanisan mulberi membolehkan penggunaan sedikit gula, dan asid ceri bertindak sebagai pengawet semulajadi, memelihara rasa segar makanan untuk masa yang lama.
Sediakan jem ini sangat mudah. Prosedur yang hanya memakan masa adalah penyingkiran mandatori tulang dari ceri.
Resipi untuk marmalade dengan ceri
Bahan-bahan:
- buah segar mulberry - 1 kg;
- ceri segar - 500 g;
- gula pasir - 750 g.
Persediaan
Mula-mula kita sengaja dan bilaslah dengan beri air sejuk ceri dan mulberi, membiarkan longkang air, dan mengeluarkan ceri dari ceri. Di dalam bekas, yang akan kita jadikan jem, kita menyebarkan mulberi, tidur setengah daripada norma gula pasir, mendistribusikan ceri di atas dan tuangkan gula yang tersisa. Biarkan beri dengan gula selama lima jam atau semalaman untuk mengasingkan jus. Sekarang panaskan jisim pada api yang rendah hingga mendidih dan rebus selama lima hingga tujuh minit, kacau dengan sudu kayu dan lepaskan busa. Matikan pinggan, biarkan buah beri sehingga sejuk dan sekali lagi masak sehingga mendidih.
Kami menyimpan balang jem di tempat yang gelap dan lebih baik.
Sekarang anda tahu bagaimana membuat jemur yang sedap dan ceri. Ia tetap bekerja untuk yang kecil - pada musim sejuk untuk menikmati rasa yang indah dan aroma keju manis.