Pengisian kubis seperti tidak ada yang lain yang paling sesuai untuk penanaman pancake, vareniki, pai dan apa-apa baking yang sangat hangat. Seluruh rahsia adalah memasak itu bagus dan sangat mudah. Menyediakan pengisian dari kubis dengan telur, anda boleh tanpa keraguan mengejutkan semua domestik, dan jika anda mempelbagaikannya dengan produk salai kegemaran anda, maka baking bukan sahaja harum, tetapi juga lazat.
Mengisi kubis untuk penkek
Bahan-bahan:
- kubis - 0.5 kg;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kubis dibersihkan dan dicincang halus. Kemudian bilas wortel, bersihkan dan gosokkan pada grater kecil, dengan bawang lakukan operasi yang sama. Selepas sayur-sayuran dihancurkan, letakkannya dalam kuali, disejukkan dengan minyak zaitun, dan lenyap selama beberapa minit. Kemudian tuangkan sedikit air dan rebus semua bahan pada api yang rendah, tutup dengan tudung. Jangan lupa kacau. Selepas kubis telah menjadi rosy, garam mengisi dengan secukup rasa. Kombinasi yang luar biasa akan dibakar, jika anda mengisinya dengan pemadam kubis, yang disediakan mengikut algoritma yang dicadangkan dengan penambahan ikan.
Versi seterusnya mengisi kubis sesuai untuk vareniki.
Mengisi kubis dan daging
Bahan-bahan:
- kubis - 1,5 kg;
- daging cincang - 600 g;
- bawang merah - 2 buah;
- susu - 100 ml;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kami membersihkan kubis dan memotongnya dengan halus. Dalam kuali yang dipanaskan, tuang sedikit air, tambahkan susu dan garam secukup rasa. Rebus kubis pada api yang rendah sehingga dimasak di bawah penutup tertutup. Selepas sayur-sayuran itu mendapat warna yang kita perlukan, kita menambah api dan menguap susu supaya pengisiannya tidak lembap. Sekarang anda boleh selamatkan komponen kedua. Pemadat itu dicairkan, mentol dibersihkan dan dicincang halus. Goreng dua bahan dalam kuali, minyak. Kemudian campurkan daging dengan kubis dan masukkan pastri. Begitu juga, anda boleh menyiapkan pengisian dan dari kembang kol .