Salad kubis segar adalah hidangan sejagat yang boleh memenuhi keperluan semua orang. Kesederhanaan penyediaan akan menjadi malas, sifat berkhasiat dan pemakanan - pelangsingan badan, dan gastronomi tinggi - pakar masakan berpengalaman. Sayur-sayuran sepanjang musim yang boleh dimanfaatkan secara kewangan akan kelihatan pada mana-mana pinggan setiap hari.
Salad kubis segar - resipi
Salad dari kubis putih segar sangat diperlukan dalam diet harian, terutamanya pada awal musim bunga, apabila penampilan kepelbagaian sayuran didahului oleh penantian beberapa bulan. Memasak, berdasarkan penghirisan sayur-sayuran segar, termal yang belum diproses adalah mudah, cepat dan memerlukan hanya mengisi bahan bakar dan beberapa bahan untuk rasa.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 300 g;
- lemon - 1/2 pcs.;
- lada manis - 70 g;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak zaitun - 35 ml;
- jus halia - 1 sudu teh.
Persediaan
- Kubis cincang halus.
- Tuangkan limau dalam gabungan.
- Sambungkan lemon dengan kubis dan mash dengan tangan.
- Tambah bawang cincin semi- dan lada.
- Musim musim bunga salad dengan kubis segar dengan jus halia dan mentega.
Salad kubis segar dengan cuka
Salad dengan kubis segar - mangkuk vitamin, dapat mengekalkan rizab panjang, jika memasak menggunakan perban dengan penambahan cuka. Kesejagatan resipi dan minimalism membolehkan anda menguruskan sayur-sayuran yang berkhasiat tanpa tambahan apa-apa. Tetapi jika terdapat keinginan untuk menambah warna, segelintir sayur-sayuran segar perlu pergi.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 300 g;
- cuka - 30 ml;
- gula dan garam - secubit;
- peterseli segar - segenggam.
Persediaan
- Kubis kubis dan peras dengan ringan.
- Campurkan cuka dengan gula dan garam - berpakaian salad kubis segar sedia.
- Tuangkan salad dan biarkan ia disiram selama seperempat jam.
- Berpakaian salad, menghiasi dengan sayur-sayuran.
Salad segar dengan mayonis
Popular di rumah memasak mayonis, yang sesuai dengan kebanyakan produk, juga sesuai untuk salad kubis. Kelebihan pengisian adalah jelas: kelajuan memasak, rasa yang menyenangkan dan kemudahan penggunaan. Pada masa yang sama, hidangan itu memperoleh naungan, yang tidak dapat dicapai walaupun mencampurkan sos mahal.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1/2 pcs;
- keju - 150 g;
- cengkih bawang putih - 2 keping;
- mayonis -150 g.
Persediaan
- Sebelum anda menyediakan salad kubis segar, potong dan mashnya.
- Keju parut.
- Campurkan kubis dengan bawang putih dan keju cincang.
- Sediakan salad kubis segar dengan mayonis.
Salad dari kubis dan timun segar
Salad dengan kubis Peking dan timun segar akan membantu dalam puasa, dan semasa memunggah hari . Makanan ringan dengan kandungan kalori yang rendah disediakan dalam masa lima minit, dan dimakan lebih cepat. Cukup sayur-sayuran dan jus iris yang dihiris, supaya hidangan itu mempunyai pemandangan yang menyenangkan dan rasa halus. Mereka yang tidak takut sentimeter tambahan boleh menambah mayonis.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1 keping;
- timun - 2 keping;
- Adas segar - segenggam;
- jus lemon - 45 ml;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Kubis kubis, potong jalur timun, tambah dill dan kacau.
- Kacau jus lemon dengan minyak zaitun dan musim dengan salad kubis segar.
Salad kubis merah segar
Salad segar kubis segar boleh dibuat dari "relatif" terdekat - berkepala merah. Ciri-cirinya yang berguna adalah tidak ternilai, rasa pahit yang padat dikombinasikan dengan sempurna dengan banyak sayur-sayuran, dan warna cerah memberikan satu lagi alasan untuk digunakan. Untuk menyelamatkan yang terakhir, anda perlu memegang sayuran dalam air mendidih dan kemudian musim dengan jus lemon atau cuka.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1 pc.;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- cuka - 15 ml.
Persediaan
- Sebelum membuat salad yang lazat dengan kubis segar, potong itu, celupkannya selama beberapa saat ke dalam air mendidih, flipkannya ke dalam colander dan taburkannya dengan cuka.
- Kacau, tambah sisa cuka, gula dan minyak sayuran.
- Benarkan hidangan untuk berdiri selama seperempat jam, kemudian berkhidmat.
Salad dari kubis segar dan ikan
Salad segar yang lazat boleh dipelbagaikan dengan menambah sayur-sayuran, daging, ikan dan pakaian tradisional mayonis. Isi ikan segar dicampurkan dengan sempurna dengan kubis segar dan mayonis pedas, dan penambahan pedas zaitun, sayur-sayuran dan kacang-kacangan dalam tin akan memberi hidangan bukan sahaja pemakanan, tetapi keanggunan.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1/4 pcs.;
- fillet of perch - 250 g;
- buah zaitun - 50 g;
- kacang dalam tin - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- mayonis - 150 g.
Persediaan
- Pokok ikan rebus dipotong menjadi kiub.
- Kubis kubis dan bawang.
- Campurkan semua bahan dan musim salad asli dari kubis segar dengan mayonis.
Salad kubis segar dengan epal
Salad dengan kubis segar dan epal adalah resipi klasik masakan Rusia. Kombinasi sedemikian digunakan secara aktif hari ini - selepas semua, tiada apa-apa yang lebih lazat daripada epal manis dan masam dan daun kubis berair, yang secara dekat akan berfungsi sebagai hidangan bebas atau hidangan sampingan untuk daging . Makanan yang segar dan mudah akan meneruskan senarai makanan.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1/4 pcs.;
- epal - 2 keping;
- lada merah manis - 1 pc;
- buah zaitun - 50 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Kubis cincang halus, mash.
- Potong epal ke dalam kepingan, dan lada ke dalam cincin.
- Sambungkan zaitun, lada, epal dan kubis dan, dengan jus lemon dan mentega, campurkan.
Salad kubis segar dengan sosej salai
Salad kubis segar dengan sosej adalah cara mudah untuk mencipta bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga hidangan lazat dari produk yang ada di tangan. Salad ini sukar untuk memanggil diet, tetapi tepu dan asal boleh cukup. Hidangan mandiri sempurna sesuai dengan meja perayaan dan boleh menggantikan hidangan tradisional podnadoevshie.
Bahan-bahan :
- sosis salai - 200 g;
- kepala kubis - 1/4 pcs.;
- timun - 1 keping;
- mayonis - 120 g;
- peterseli hijau - segenggam;
- daun salad - 2 pcs.
Persediaan
- Gosok kubis dan mash dengan tangan anda.
- Sosej dan timun dipotong menjadi jalur.
- Campurkan bahan-bahan, musim dengan mayonis dan letakkan dalam mangkuk, berpakaian dengan salad dan pasli.