Bawang putih yang diasinkan dicintai walaupun oleh mereka yang tidak mengenalinya sama sekali dalam bentuk segar. Lagipun, gigi tidak mempunyai rasa akut seperti itu dan, yang paling penting, selepas penggunaannya sama sekali tidak ada bau dari mulut, kerana yang mana mereka menolak produk yang berguna ini. Bagaimana untuk mengambil bawang putih untuk musim sejuk, kini kami akan memberitahu anda.
Bagaimana untuk mengambil bawang putih untuk musim sejuk dengan denticles?
Bahan-bahan:
- bawang putih - 500 g;
- lada manis - 3 pcs;
- gula - 50 g;
- ulas - 2 buah;
- air;
- cuka meja - 70 ml;
- daun laurel - 1-2 keping;
- lada kacang hitam - 10 pcs;
- garam meja - 30 g.
Persediaan
- Lobul bawang putih dibersihkan dari sekam, dan kami meletakkannya di atas balang yang disediakan.
- Isikan denticles dengan air mendidih dan biarkan ia berdiri selama kira-kira 3 minit, kemudian longkang air.
- Pilih 300 ml cecair, masak sehingga mendidih. Saharim, garam, letakkan rempah. Masak pengasam sehingga bahan-bahan dibubarkan sepenuhnya. Kami mencurahkan cuka. Tuangkan pengasam ke dalam bawang putih.
- Tutup balang dengan penutup masak dan balutnya. Selepas balang sejuk, kami mengeluarkannya dalam keadaan sejuk untuk simpanan selanjutnya.
Bawang putih jeruk untuk Winter Heads
Bahan-bahan:
- bawang putih muda - 1 kg;
- air minuman - 190 ml;
- cuka 9% - 200 ml;
- gula - 55 g;
- puting bunga;
- daun laurel;
- garam - 25 g;
- lada hitam.
Persediaan
- Bawang putih sangat baik untuk mencuci, berkedut, kami membuangnya ke dalam penapis dan menyejukkannya dengan air sejuk.
- Letakkan kepala di dalam balang, tambah kacang lada hitam dan ulas. Kami mengambil sejumlah rempah, berdasarkan pilihan kami sendiri.
- Kami menyediakan pengasam dari cuka, air, garam dan gula. Di sana kita membuang daun laurel.
- Isi kepala bawang putih dengan perapian yang disediakan. Dari bahagian atas, kami tutup dengan kain kasa dan kami menyimpan minggu selama 3 hangat. Kemudian kami menutup penutup dan menghantarnya untuk penyimpanan.
Resipi bawang putih yang lazat untuk musim sejuk - resipi
Bahan-bahan:
- bawang putih - 1 kg;
- air minuman - 1 liter;
- tidak garam beroda - 50 g;
- ulas ;
- gula - 50 g;
- cuka meja - 10 ml;
- lada hitam.
Persediaan
- Bawang putih dibersihkan dari kotoran, sekam berlebihan dan kebaikan saya.
- Di bahagian bawah balang kami meletakkan lada hitam dengan kacang, ulas. Kami meletakkan kepala bawang putih di atas.
- Isikan dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama sehari.
- Untuk perapian, kami mendidihkan air, garam, gula dan masak sehingga ia larut. Pada akhirnya, kami mencurahkan cuka. Dengan bawang putih, kami mengalirkan air, tuangkan dalam pengasam dan roll.
Bagaimana untuk mengambil bawang putih untuk musim sejuk dalam tin dengan jus bit?
Bahan-bahan:
- air minuman - 1 liter;
- gula - 50 g;
- cuka 9% - 100 ml;
- jus bit - 100 ml;
- garam - 50 g.
Persediaan
- Masak garam dengan menambah garam dan gula ke air, dan apabila bahan dibubarkan, tuangkan cuka.
- Kami meletakkan kepala bawang putih dalam balang kukus dan tuangkan pengasam dengan jus bit di atas.
- Mendiaskan balang separuh liter selama 15 minit di dalam tab mandi air.
- Kemudian kami menggulung mereka dengan penutup timah dan menghantarnya ke penyimpanan.
Bawang putih yang diasinkan untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Bahan-bahan:
- kepala bawang putih - 7 pcs.;
- gula - 40 g;
- air minuman - 450 ml;
- garam - 40 g;
- cuka 9% - 50 ml;
- bit merah - 300 g.
Persediaan
- Pertama kita akan menyediakan jus bit. Beet tiga pada parut, tambah kira-kira 20 ml air dan peras melalui ayak atau kasa.
- Bawang putih dibongkar dan dicincang. Blanch minit 3 mereka dalam air mendidih, kemudian sejuk.
- Bank disterilkan.
- Kami menyediakan pengasam dari air, garam dan gula yang disediakan. Sudah pada akhirnya kami tuangkan cuka.
- Minum garam garam bawang putih, gabus dan pasir.
- Simpan ini kosong semasa sejuk. Sekitar seminggu kemudian, bawang putih akan siap.
Berjaya semua kosong!