Mushmula - ini adalah nama buah-buahan dari dua spesies tumbuhan yang berkaitan, yang berbeza antara satu sama lain bukan sahaja dalam penampilan dan rasa, tetapi juga masak pada masa yang berlainan tahun ini.
Mari kita lihat apa buahnya - loquat, apa gunanya dan bahaya.
Membezakan:
- loquat German or "chishki";
- loquat jepun, dia seorang loku, dia seorang nispero, dia seorang budak perempuan.
Yang pertama, walaupun namanya, berasal dari Asia Tenggara dan Eropah Tenggara dan dibawa ke Jerman oleh orang Rom. Ini adalah pokok yang rendah (sehingga 8 m) dengan daun elips besar dan panjang. Buahnya berwarna coklat kemerahan dan saiznya 2-3 cm. Pulpanya manis dan masam, dengan rasa tart dan streaky noda, seperti dalam quince atau pir. Walau bagaimanapun, ia menjadi hanya jika buah-buahan dibekukan. Oleh itu, medlar Jerman dikumpulkan selepas fros pertama.
Anda boleh menggunakannya segar, serta dalam bentuk jem dan jem.
Jenis kedua tumbuhan - medlar Jepun - jauh lebih terkenal. Buahnya diketahui dan disayangi bukan sahaja di Jepun, tetapi juga di Yunani, Israel, Sepanyol, dan bahkan di Brazil dan Amerika Syarikat.
Ia adalah pokok hijau (5-7 m) yang kecil atau pokok renek. Ia mempunyai daun yang lebih besar daripada spesies sebelumnya dan buah-buahan kuning oren sehingga 10 cm, menyerupai plum ceri atau aprikot. Bunga dari September hingga November (bergantung pada tempat pertumbuhan), dan pada bulan Mei-Jun, buah-buahan sudah masak.
Rasa medlar adalah harmoni, dengan sedikit masam. Mengingatkan pir, dengan nota strawberi dan aprikot. Ia adalah yang paling berguna untuk menggunakan buah ini baru, setelah pertama membersihkan kulit.
Apakah loquat yang berguna?
Mushmoo telah digunakan untuk masa yang lama sebagai satu cara untuk menguatkan usus dan memperbaiki penghadaman. Buahnya mengawal aktiviti saluran pencernaan, membantu mengatasi kembung, kolitis dan penyakit lain. Di samping itu, terima kasih kepada sebilangan besar pektin, penggunaannya tetap membantu mengurangkan kolesterol, yang merupakan pencegahan penyakit kardiovaskular. Mereka juga menggunakannya untuk penyakit buah pinggang, gout,
Medlar mengandungi banyak vitamin A, B dan asid folik, jadi ia berguna untuk digunakan untuk wanita hamil. Di samping itu, ia adalah produk diet yang sangat baik. Seperti buah-buahan banyak, loquat kaya dengan serat, dan kandungan kalori rendah 40-47 kalori menjadikannya pembantu yang baik untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan.
Contraindications
Medlar harus dikecualikan daripada diet untuk ulser perut, peningkatan keasidan dan keradangan pankreas. Di sisanya buah ini selamat.