Melepaskan dari aprikot di rumah adalah minuman beralkohol aromatik yang lazat dan menghairankan, yang anda boleh pastikan. Anda boleh memasaknya berdasarkan vodka, moonshine, alkohol atau dengan penapaian semulajadi tanpa penambahan alkohol.
Bagaimana membuat minuman keras aprikot di rumah?
Minuman aprikot adalah minuman yang enak dan menyenangkan. Cadangan di bawah akan membolehkan anda menyediakan minuman keras yang akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk alkohol yang dibeli.
- Aprikot untuk minuman keras mesti dipilih segar, tanpa kerosakan dan reput.
- Untuk membuat pengisian aprikot di rumah, ternyata lebih lazat, lebih baik menggunakan buah-buahan varieti manis.
- Alkohol dipilih untuk kualiti, ia tidak bernilai menyimpan semasa memilih vodka berkualiti.
- Adalah wajar untuk menyimpan minuman siap di tempat yang sejuk.
Apricot vodka di rumah di vodka
Penyedutan aprikot pada vodka ternyata menjadi warna keemasan yang indah, dan ia juga sangat menyenangkan dan lembut dalam rasa. Sekiranya anda ingin mengurangkan kekuatan alkohol, anda tidak boleh menambah gula tulen, tetapi sirap, dimasak daripada gula dan air. Kemudian jumlah produk awal akan meningkat, dan kekuatan akan berkurang.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2 kg;
- gula - secukup rasa;
- vodka - 1 liter;
- kayu manis - 3 jepit;
- ulas - 3 buah.
Persediaan
- Aprikot dipotong menjadi kepingan.
- Daripada 1/3 tulang membersihkan nukleoli dan mengisar mereka.
- Tambah jisim ke aprikot dan letakkan di dalam botol kaca.
- Masukkan cinnamon, cengkih dan vodka.
- Campuran yang dihasilkan disimpan selama 3 minggu di tempat yang gelap dan hangat.
- Cecair itu direndam, gula ditambah, botol, dipasangkan - pengisian aprikot cepat siap.
Aprikot minuman keras di rumah tanpa vodka
Tuangkan dari aprikot tanpa vodka adalah produk buatan sendiri yang sangat sesuai untuk syarikat psikik. Sekiranya tiada meterai hidraulik di tangan, ini tidak menjadi masalah. Pada botol, anda boleh memakai sarung tangan perubatan getah yang biasa, menusuknya di satu tempat dengan jarum, supaya udara yang muncul akan keluar.
Bahan-bahan:
- aprikot - 10 kg;
- gula - 1,5 kg;
- air.
Persediaan
- Aprikot dibebaskan dari biji, dipotong menjadi 4 bahagian dan dicampur dengan gula.
- Jisim dimasukkan ke dalam botol, mengisi dengan 2/3.
- Selebihnya ruang diisi dengan air dan letakkan bekas yang ditutupi dengan kain kasa di bawah sinar matahari sebelum penapaian bermula.
- Pasang topi pada tangki dengan meterai hidraulik dan letakkan di tempat gelap yang hangat selama 2 bulan.
- Cecair itu ditapis, dibotol, dan dihadkan.
Apricot mengisi dengan alkohol
Pengambilan aprikot pada alkohol disediakan dengan prinsip yang sama seperti pada vodka. Daripada alkohol, anda masih boleh menggunakan moonshine yang berkualiti. Adalah penting untuk diingat bahawa sebelum digunakan, minuman siap sedia berada di tempat yang sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 minggu. Kemudian rasa pengisian akan terungkap sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- aprikot - 1 kg;
- alkohol - 1 liter;
- vodka - 0,75 liter;
- air 350 ml;
- gula - 800 g;
- asid sitrik - secubit.
Persediaan
- Penyediaan minuman keras aprikot di rumah bermula dengan fakta bahawa buah itu dipotong dan dicurahkan ke dalam botol.
- Pisahkan campuran alkohol dengan vodka, tuangkan ke dalam botol dengan aprikot.
- Tutup bekas dengan gabus dan letakkan di bawah sinar matahari selama 2 bulan.
- Pengisian yang dihasilkan dicurahkan, dan jisim aprikot dipasangkan melalui kain.
- Air dipanaskan hingga 60 darjah, ditaburi dengan gula dan dikacau.
- Selepas mendidih, tambah asid sitrik dan rebus selama 10 minit lagi.
- Tuangkan sirap ke dalam botol yang besar, tuangkan alkohol ke dalamnya, goncang, segelkannya, dan biarkan ia berdiri selama 2 hari.
Tuang aprikot
Minuman aprikot di rumah, resipi yang dibentangkan di bawah ini, disediakan berdasarkan bukan buah oren sendiri, tetapi tulangnya. Ternyata pengeluaran bebas sisa, dan minuman itu mempunyai rasa almond-vanilla yang enak. Jumlah gula dan vanila boleh ditukar mengikut budi bicara anda sendiri.
Bahan-bahan:
- aprikot - 200 g;
- gula - 100 g;
- vodka - 1 liter;
- vanila - 5 g.
Persediaan
- Biji aprikot dihancurkan, dituangkan dengan vodka dan 4-5 minggu menegaskan matahari.
- Jisim yang dihasilkan ditapis, gula dan vanila ditambah, digegarkan, dibotol dan diletakkan di tempat yang sejuk.
Menanam sendiri aprikot
Liqueur aprikot - resipi, yang diterangkan kemudian, disediakan tanpa penambahan alkohol. Oleh itu, aprikot tidak boleh dibasuh sebelum diproses, kerana permukaannya mengandungi bahan yang menyumbang kepada proses penapaian semulajadi. Sebelum digunakan, minuman siap disimpan dalam keadaan sejuk selama kira-kira sebulan.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2 kg;
- air 250 ml;
- gula - 800 g.
Persediaan
- Daging aprikot dipotong.
- Campurkan air dengan gula, masak sehingga mendidih, rebus pada api yang rendah selama 2-3 minit dan sejuk.
- Letakkan kepingan dalam balang tiga liter, tuangkan sirap, ikat leher dengan kain kasa.
- Letakkan bekas di tempat yang gelap dengan suhu bilik.
- Pada tanda pertama penapaian, kasa dikeluarkan, meterai air dipasang dan ditinggalkan sehingga penapaian berhenti.
- Isi yang dihasilkan dikeringkan dari endapan dan ditapis.
- Pulpa itu rosak, bahagian cair dicampur dengan minuman utama.
- Tuangkan dari aprikot di rumah siap, tuangkan ke dalam botol dan tutupnya.
Aplicas dan aprikot - resipi
Rumah yang diperbuat daripada aprikot, resipi yang dicadangkan di bawah, minumannya sangat harum dan lazat. Jumlah gula boleh ditukar kepada citarasa anda bergantung pada betapa manisnya buah-buahan yang digunakan dan berapa banyak produk manis yang anda inginkan. Daripada moonshine, anda boleh menggunakan vodka atau alkohol.
Bahan-bahan:
- plum ceri - 500 g;
- aprikot - 500 g;
- moonshine - 1 liter;
- gula - 150 g.
Persediaan
- Aprikot dan plum ceri dibersihkan, dimasukkan ke dalam balang, tuangkan bulan dan tutup.
- Sekatkan campuran di tempat yang gelap selama 35 hari.
- Penapis jisim yang terhasil.
- Tambah gula kepada buah beri, campuran dan gabus.
- Sekat selama 35 hari lagi.
- Sirap disaring, dicampur dengan tincture.
- Untuk membuat pengisian aprikot dan plum ceri di rumah lebih baik, ia menegaskan sejuk selama 10 hari.
Pengisian keajaiban stroberi dan aprikot
Penyediaan pengisian daripada aprikot dengan penambahan stroberi tidak sama sekali sukar. Perkara utama ialah bahan mentah harus berkualiti dan teknologi pengeluaran harus dipatuhi. Dan jika anda mahu, bahawa krim berperisa keluar tidak terlalu kuat, anda tidak boleh menutup beri dengan gula, tetapi tuangkan sirap.
Bahan-bahan:
- vodka - 1.1 liter;
- Strawberry - 500 g;
- aprikot - 500 g;
- gula - 500 g.
Persediaan
- Strawberi dan aprikot dibersihkan, dimasukkan ke dalam botol, dituangkan dengan vodka dan berdiri 1 bulan di bawah sinar matahari.
- Seterusnya, cecair itu disalirkan, dibotol, dimeteraikan.
- Buah beri selebihnya dipenuhi dengan gula dan juga dibersihkan di bawah sinar matahari sehingga larut.
- Seterusnya, jus ditapis dan dicampur dengan cecair yang telah ditapis sebelum ini.
- Menuangkan aprikot dan strawberi di rumah sebelum disajikan perlu dimasukkan selama 10 hari dalam keadaan sejuk.