Saute, diterjemahkan dari bahasa Perancis, bermaksud " rebus sayur dengan daging," dimasak dengan api yang tinggi. Hidangan ini akan menjadi makanan ringan yang sangat baik di atas meja anda. Bubur ayam yang disediakan sangat cepat, jadi kami menasihati anda untuk mencuba membuatnya.
Resipi untuk aubergine tumis
Bahan-bahan:
- mentol - 3 keping;
- terung - 6 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 kg;
- tomato - 1 kg;
- garam;
- minyak sayuran;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- sayuran - 2 tandan.
Persediaan
Sekarang beritahu anda cara memasak sawung terung. Sayuran dibasuh dan dihiris: terung - bulatan, tomato - irisan, lada Bulgaria - jalur, dan bawang - setengah cincin. Kami meletakkan semua sayuran dalam mangkuk berasingan. Dalam mangkuk besar kami tuangkan minyak sayur dan penumpang di atasnya ke busur berwarna keemasan. Kemudian tolak api minimum dan lay lapisan sayur-sayuran: terung, lapisan lada dan tomato, selepas itu kita ulangi segala-galanya dan letakkan cawan terung di atas. Sekarang tuangkan sedikit air, tutup dengan tudung dan simmer pada api yang lemah selama 30-35 minit.
Kesediaan hidangan ditentukan oleh penampilan dan warna terung. Minit selama 5-7 sebelum akhir memasak, taburkan sarang lebah dengan gula, sayuran halus dicincang dan ringan ditekan dengan sendok, supaya sayuran dan terung sayuran sedikit diselesaikan. Selepas itu, kami menyejukkan segalanya dan menyajikan hidangan dalam bentuk sejuk.
Tumis bergigi di dalam multivariate
Bahan-bahan:
- wortel - 2 keping;
- terung - 2 keping;
- fillet ayam - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 3 ulas;
- pes tomato - secukup rasa;
- rempah;
- sayuran - di kehendak;
- minyak sayuran.
Persediaan
Pertimbangkan satu lagi pilihan, bagaimana memasak tumis dari terung. Ayam fillet diproses dan dipotong menjadi kiub. Bawang dibersihkan dan dicincang oleh semirings. Lobak disucikan dibasuh dan disapu pada parut. Lada diproses dari biji, teras dan dicincang. Terung adalah lombong, potong kulit dan potong. Tomat dibakar dengan air mendidih, dikupas dan daging dipotong menjadi kiub. Bawang putih dibersihkan dan dibiarkan melalui akhbar. Hijau dibasuh, kering dan tangan yang dicabut dengan halus.
Dalam semangkuk multivarka tuangkan sedikit minyak dan letakkan fillet ayam yang pertama, bawang dan lobak merah. Goreng sayuran dengan daging dalam mod "Bakar" selama 15 minit. Masukkan lada Bulgaria dan tuangkan sedikit air. Sekarang kita meletakkan program "Quenching" dan menyediakan sayur-sayuran sehingga lembut. Panaskan telur dalam tepung dan goreng secara berasingan dalam kuali dalam minyak sayuran panas. Kemudian kami menyebarkannya bersama tomato dalam pelbagai warna, podsalivaem, lada dan rebus sehingga siap. Pada akhirnya, kami menambah bawang putih dan sayur-sayuran segar, kacau rata dan sediakan telur terung dengan ayam selama beberapa minit. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit tomato paste dan pelbagai rempah.
Tumis bergigi dengan daging
Bahan-bahan:
- daging lembu - 300 g;
- terung - 2 keping;
- tomato - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- mentol -1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- rempah;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Untuk menyediakan sauté dari terung, kami mencuci kain biru, mengupasnya, potong ke dalam iris dan taburkan dengan garam. Biarkan mereka selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air sejuk dalam air mendidih, perlahan-lahan mengupas kulit, dan pulpa dicincang oleh lobules. Potong daging itu menjadi jalur dan goreng. Wortel membersihkan dan mencuci,