Resipi hidangan yang dibuat daripada mi soba cukup mudah untuk dimasak, tetapi mereka akan memukau anda dengan rasa yang menyenangkan dan keasliannya. Mari lihat beberapa daripada mereka dengan anda.
Resipi untuk mi soba dengan ayam
Bahan-bahan:
- mi gandum - 300 g;
- fillet ayam - 200 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- lada cili - secukup rasa;
- kicap - secukup rasa;
- mentega - secukup rasa;
- minyak zaitun - secukup rasa;
- mentol - 1 keping;
- champignons - 200 g;
- jagung mini - 5 pcs;
- sos "Tabasco" - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Resipi untuk memasak mi buckwheat cukup mudah dan tidak akan membawa anda banyak masa. Jadi, kami memasak mi dalam air masin. Kami memasak ayam pada mentega. Secara berasingan kami lulus lada Bulgaria dicincang, kemudian tambah bawang dan masak sayur-sayuran pada api yang rendah.
Dalam periuk lain goreng cendawan, letakkan jagung kecil. Kemudian masukkan semua bahan siap sedia ke mi soba dan teruskan rebus hidangan pada api yang rendah selama 3 minit lagi, menuangkan beberapa tetes kicap dan "Tabasco". Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan beberapa cincin lada cabai panas.
Resipi untuk mi soba dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- wortel - 1 keping;
- saderi saderi - 3 buah.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- terung - 0,5 tan;
- zucchini - 0.5 pcs;
- zucchini - 0,5 keping;
- udang - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang hijau - 30 g;
- kacang hijau - 70 g;
- mi buckwheat - 120 g;
- Minyak jagung - 5 sudu besar. sudu;
- minyak bijan - 2 sudu besar. sudu;
- biji bijan - secubit;
- cognac - 30 ml;
- kicap - 50 ml.
Untuk mi:
- halia;
- bawang putih - 2 ulas;
- Minyak jagung - 50 ml.
Persediaan
Batang saderi dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil. Kami memotong lobak merah dengan separuh lobula, dan memotong lada Bulgarian dengan segitiga. Terung, zucchini, zucchini dan bawang merah cincang cincang. Kami memasak mi dalam periuk dan pergi ke penyediaan pasta bawang putih-jahe.
Untuk melakukan ini, ambil akar halia, gulung bersama-sama dengan ulas bawang putih dan minyak jagung dengan pengisar. Udang bersih, keluarkan kulit, buang urat usus dan potong sepanjang separuh panjang. Tuangkan kuali hangat, tuangkan minyak jagung, buang makanan laut dan goreng. 3. Kemudian tambahkan wortel, saderi, lada Bulgaria, campurkan segalanya dan campurkan. Pasarkan sayur-sayuran sehingga lembut, letakkan terung, tuangkan sedikit cognac dan menyalakan. Selepas penyejatan alkohol, kami meletakkan bawang merah, zucchini dan zucchini. Tuangkan semua kicap dan sos cili.
Selepas itu, masukkan mi gandum ke dalam kuali, tambah kacang muda yang sedikit dan ambil hidangan dari api, membuangnya ke atas tauge dan bawang hijau. Taburkan mereka dengan biji wijen, tambah pasta bawang putih-halia dan kacau sekali lagi dengan teliti. Kami menyebarkan campuran yang disediakan ke dalam hidangan yang dalam dan menyampaikannya di atas meja.
Resipi untuk mi raksasa Cina dengan daging
Bahan-bahan:
- mentol - 1 keping;
- daging cincang - 500 g;
- telur - 1 keping;
- rempah;
- minyak sayuran;
- bawang putih - 2 ulas;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- air - 0.5;
- mi soba.
Persediaan
Campurkan daging cincang dengan bawang cincang, tambah telur, rempah dan campuran. Kemudian kami membentuk bebola kecil dan gorengkannya dalam minyak. Secara berasingan kami lulus bawang putih yang dikupas, letakkan pes tomato dan tuangkan sedikit air. Bawa campuran ke dalam mendidih, rebus selama 5-7 minit, kemudian letakkan bebola daging dan rebus selama 15 minit. Dalam air mendidih, rebus selari dengan mi, lipat menjadi colander, dan kemudiannya dihidangkan di atas meja dengan bebola daging , menyiram hidangan dengan sos.