Jar telus dari luka dengan ekor - kelezatan. Kebanyakan perempuan simpanan bersetuju dengan ini, kerana epal tart kecil, diregregasikan dengan sirap gula, aroma yang indah, menarik dalam penampilan, yang membolehkan mereka menikmati kedua-duanya sebagai pencuci mulut manis yang bebas dan sebagai hiasan yang berkesan untuk kek dan kek.
Bagaimana untuk memasak jem dari botol dengan ekor?
Jam dari epal syurga dengan ekor telus agak berbeza dari buah, dimasak dengan cara tradisional. Hakikatnya adalah bahawa cangkang tidak mempunyai daging berair, jadi mereka ditembusi dengan tusuk gigi, dituangkan dengan sirup manis dan diketepikan selama beberapa jam untuk membasmi. Kemudian, rebus dalam tiga peringkat selama 10 minit, pada selang waktu, dan biarkan sampai sejuk.
- Jem cemari dari botol dengan ekor diperoleh hanya dengan adanya buah-buahan yang berkualiti. Lebih baik bahawa epal adalah saiz yang sama: sehingga mereka sama-sama dimasak dan akan kelihatan lebih sesuai apabila disajikan.
- Jumlah gula untuk bilet bergantung kepada rasa buah. Secara tradisinya, gula dan buah beri diambil dalam bahagian 1: 1, untuk buah-buahan yang sangat asid, jumlah gula meningkat sebanyak 1.5 kali.
- Untuk ketelusan jem, tambah asid atau jus sitrik, untuk meningkatkan kualiti rasa - kulit jeruk, halia, kayu manis.
Jam dari luka-luka kecil dengan ekor
Jam dari botol dengan ekor adalah terapi popular di Siberia dan Timur Jauh. Suri rumah tempatan terkenal dengan jem dari apel dengan garis pusat 1.5 hingga 3 sentimeter, jadi mereka tahu bahawa cedera kecil adalah penting untuk memadamkan dengan betul. Untuk melakukan ini, mereka direbus dalam sirap dan dibiarkan di bawah penindasan selama sehari, seperti yang dikehendaki oleh resipi tradisional.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 2 kg;
- gula - 2,5 kg;
- air - 500 ml;
- asid sitrik - 1/4 sudu teh.
Persediaan
- Tusukan setiap epal dengan tusuk gigi.
- Isikan gula dan asid sitrik dengan air dan masak sehingga kristal dibubarkan.
- Berendam ke dalam sirup kepingan dan reneh selama 10 minit.
- Tutup epal dengan pinggan dan letakkan di bawah beban sehari, selepas masak selama 8 minit dan sebarkan jem telus dari botol kecil dengan ekor ke atas balang steril.
Jam dari luka liar dengan telus ekor
Peminat-peminat yang sederhana, tetapi tidak merawat yang lazat, boleh memasak jem dari permainan liar dengan ekor. Apel jenis ini mempunyai aroma hutan khas dan mengandungi banyak pektin, yang menambah kelikatan dan ketumpatan kepada varnis. Perlu diingatkan bahawa babi hutan jauh lebih sukar daripada taman, sehingga masa memasak meningkat hingga 40 minit.
Bahan-bahan:
- rannet liar - 3 kg;
- gula - 3, 5 kg;
- air - 700 ml.
Persediaan
- Tuangkan bilas dibilas dengan air, tuangkan gula dan masak selama api kecil selama 40 minit.
- Sebarkan di bank.
Jam di Royal dari botol dengan ekor
Mereka yang ingin bertemu dengan tetamu secara besar-besaran akan mendapat manfaat daripada resipi jem dari apel syurga dengan ekor dengan cara diraja, kerana sebagai tambahan kepada kombinasi apel syurga yang sangat baik dengan irisan lemon dan kacang-kacangan, yang memberikan madu warna dan penebalan, keemasan dipanggang di dalam ketuhar menurut teknologi purba, yang menjadikannya berkesan, raja sendiri.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1,5 kg;
- gula - 2 kg;
- air 400 ml;
- lemon - 1 keping;
- walnut - 250 g.
Persediaan
- Gula tuangkan air dan masak sehingga rata.
- Masukkan ronetki sirup yang disediakan, irisan keping lemon, kacang cincang dan tomato 10 minit.
- Pindahan ke periuk dan masak pada 250 darjah selama 20 minit.
- Kurangkan suhu dan sediakan jem dari wain yang benar-benar telus selama 3 jam.
Jam dari botol kecil dengan ekor dengan kayu manis
Gourmet manis pasti akan lebih suka jem dari epal syurga dengan ekor dengan penambahan kayu manis. Pertama sekali, ini adalah cara yang baik untuk mudah dan mudah mempelbagaikan rasa, dan memandangkan rempah itu adalah penambahan klasik untuk pelbagai pencuci mulut epal, tidak ada keraguan bahawa selai akan menjadi lebih enak.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1 kg;
- gula - 1,2 kg;
- air - 150 ml;
- kayu manis adalah secubit.
Persediaan
- Dari gula dan air, masak sirap, masukkan makanan disematkan dan masak selama 7 minit.
- Biarkan bahan kerja selama 5 jam.
- Ulangi prosedur dua kali.
- Pada masak terakhir, tambahkan kayu manis dan hamparkan jam telus dari botol dengan ekor ke dalam balang.
Jam dari botol kuning dengan ekor
Setiap resipi balang dari jem dengan ekor mempunyai ciri-ciri sendiri. Hakikatnya, apel syurga berbeza dalam jenis dan, oleh sebab ini, berbeza dengan rasa, struktur dan rupa. Jadi, buah-buahan kuning dicirikan oleh pulpa berair, kulit berwarna matahari dan rasa masam yang sangat masam, yang akan membantu mengeluarkan sejumlah besar gula.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1 kg;
- gula - 1,5 kg;
- air 350 ml.
Persediaan
- Rancet menendang dan berkelupas selama 3 minit.
- Masak sirap dari air dan gula dan tuangkan rendaman di dalamnya selama 4 jam.
- Masak selama 5 minit dan tinggalkan lagi.
- Ulangi proses itu lagi dan sebarkan jem ke atas balang.
Resipi lazat untuk jem dari botol dengan ekor
Kekurangan masa bukan alasan untuk menolak merawat yang lazat, sebagai jemak telus dari botol keseluruhan boleh dimasak dan resipi "malas". Kaedah ini akan mengelakkan pelbagai rawatan haba buah, yang mengurangkan penyediaan hingga 2.5 jam, yang kebanyakannya diperlukan untuk infusi dan penyejukan produk.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 2, 5 kg;
- gula - 2,5 kg;
- air - 600 ml.
Persediaan
- Knead makanan dengan tusuk gigi dan blanch selama 5 minit.
- Masak sirup dari air dan gula dan letakkan makanan di dalamnya.
- Masak buah dengan api kecil selama 30 minit.
- Menegaskan 2 jam dan tersebar di atas tin.
Jam dari botol dengan ekor dalam multivark
Jam dari botol keseluruhan yang cedera dengan ekor dalam multivarquet tidak akan lebih buruk daripada dalam hidangan konvensional. Unit moden bukan sahaja mengekalkan semua ciri-ciri pemakanan dan estetik buah-buahan, tetapi juga memberikan kemudahan kepada suri rumah: semasa memasak tradisional, mereka perlu menyusun semula bekas dengan makanan istimewa dari tempat ke tempat, yang dikecualikan ketika bekerja dengan multivar.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1 kg;
- gula - 1,3 kg;
- air 250 ml.
Persediaan
- Masak sirap dari air dan gula dalam mod memasak stim.
- Masukkan makanan yang disiapkan dan tegaskan 8 jam.
- Rebus jemuran di "Steam for a couple" selama 5 minit dan letakkan semula.
- Ulangi proses 3 kali.