Zrazy agak seperti pai. Ini adalah kek rata yang sama di dalamnya. Ia adalah yang paling pelbagai - daging, cendawan, sayuran. Kami akan memberitahu anda sekarang bagaimana mempersiapkan kentang zrazy dengan kubis. Seperti hidangan mudah dengan sempurna mempelbagaikan diet anda, selain penyediaannya anda hanya perlu produk yang sentiasa ada.
Zrazy kentang dengan kubis - resipi
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- telur mentah - 1 keping;
- tepung gandum - 220 g;
- susu - 160 ml;
- wortel - 130 g;
- pes tomato - 100 g;
- kubis putih - 900 g;
- bawang merah - 220 g;
- garam, lada;
- minyak sayuran tidak berbau.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dimasak sehingga siap, dan kemudian dibuang. Sotong bawang goreng sedikit dalam minyak, tambah wortel parut dan kubis yang dicincang. Kami mencurahkan air (kira-kira 200 ml) dan menyebarkan pes tomato. Solim, lada dan kacau dengan baik. Di bawah penutup tertutup, kocok kubis selama 20 minit dengan api yang rendah. Dalam kentang dihancurkan, tambah telur, susu hangat dan kacau dengan baik. Sekarang kita tuangkan tepung dan sekali lagi kita campurkan dengan baik. Kami mula membentuk zrazy - kami membasuh tangan kami dengan air, kami mengumpul sedikit doh, kami membentuk kek, kami memakannya dari kubis dan kami menambal tepi. Kami tuangkan mereka dalam tepung atau serbuk roti dan goreng sehingga kerak keemasan.
Anda boleh mengambil resipi ini sebagai asas dan menyediakan zrazy kentang dengan kubis dalam ketuhar. Pada masa yang sama, kami meletakkan kekosongan kami pada lembaran dan bakar selama 35 minit. Pada masa yang sama, ketuhar tidak boleh dipanaskan panas, 180 darjah akan mencukupi. Tambahan tambahan hidangan ini akan menjadi krim masam.
Bagaimana membuat kentang zrazy dengan kubis dan telur?
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kentang - 650 g;
- telur mentah - 3 pcs;
- tepung gandum - 7 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- kubis - 200 g;
- krim masam 20% kandungan lemak - 1 sudu besar. sudu;
- telur ayam rebus - 2 keping;
- garam, lada;
- sayur-sayuran.
Untuk roti:
- serbuk roti;
- telur mentah - 1 pc.
Persediaan
Kami mendidih kentang, dan kemudian kami goncangkannya untuk membuat kentang tumbuk. Kubis nipis shinkem dan prishashivaem untuk kelembutan. Mentransfernya ke dalam mangkuk, tambah telur dipotong menjadi kiub kecil, krim masam, garam, lada dan campuran. Dalam kentang lenyap, tuangkan tepung, gerakkan telur dan menguli doh. Kami membahagikannya kepada 10 bahagian. Setiap daripada mereka yang kita dunk menjadi tepung, kita membuat kek dari itu dan meletakkan pemadat di atas. Tepi-tepi tersebut diceroboh dan dicelupkan ke dalam telur mentah yang dipukul, dan kemudian runtuh dalam serbuk roti atau dalam tepung. Goreng kentang zrazy dengan kubis dan telur dari dua sisi ke kerak emas yang menyenangkan.
Resipi untuk memasak tapas kentang dengan kubis dan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- telur ayam mentah - 1 keping;
- tepung gandum - 60 g;
- mentega - 65 g;
- wortel - 130 g;
- kubis putih - 220 g;
- champignons segar - 130 g;
- jeruk timun - 1 keping;
- minyak sayuran;
- dicincang dill.
Persediaan
Kentang kering adalah rebus. Kami mencurahkan air dan mash dengan penambahan tepung, garam, mentega dan telur. Kubis nipis tipis, wortel tiga pada cucu, dan cendawan dan timun yang diasinkan dipotong menjadi kiub. Sapukan bawang goreng minit 2, kemudian tambah kubis, lobak, aduk dan bersama-sama masak lagi 8-10 minit. Sekarang tambah cendawan, garam, lada dan masak lagi 10 min. Tambahkan timun, dicincang Dill, panaskan 2 minit dan matikan api. Dari adonan kentang kami membuat tortilla, di tengah-tengah setiap kami meletakkan sedikit pemadat dan kami menambal tepi. Minit 4 kentang goreng zrazy dengan kubis dan cendawan pada setiap sisi.