Cendawan luar biasa - morel, menonjol begnya dengan topi yang kelihatan seperti sarang lebah kecil. Cendawan ini telah lama digunakan dalam memasak, termasuk dalam hidangan yang berbeza, tetapi tidak semua orang tahu tentang faedah morels. Kumpulkan cendawan hanya di tempat yang bersih, jauh dari jalan raya dan tumbuh-tumbuhan. Ia harus diingat bahawa morel adalah kulat yang boleh dimakan yang kondusif, kerana ia mengandungi asid helvellic, sebatian toksik, rawatan haba yang betul sangat penting, dan ia juga dapat dikeringkan.
Manfaat dan kemudaratan moral
Untuk menentukan komposisi dan sifat-sifat kulat ini, pelbagai kajian telah dijalankan, berkat yang memungkinkan untuk membuat penemuan yang luar biasa. Faedah morels adalah disebabkan oleh kehadiran bahan FD4 - sejenis polysaccharide yang membantu menguatkan otot mata. Kajian telah menunjukkan bahawa bahan ini menentang kelegapan kanta mata. Setakat ini, para saintis yang berpusat pada morels telah mencipta ubat yang boleh meningkatkan penglihatan dan mengurangkan risiko katarak , tetapi untuk mendapatkan hasil
Cendawan Morel boleh membawa bukan sahaja kebaikan, tetapi juga merugikan tubuh. Pertama sekali, ia menyentuh pelbagai jenis cendawan beracun. Di samping itu, adalah penting untuk mengumpul mereka di kawasan yang bersih dan tertakluk kepada rawatan haba. Masak cendawan selama 10 minit. dalam air mendidih dengan penambahan garam. Jangan makan morels dalam kuantiti yang banyak.