Manfaat dan Keadaan Sushi

Sushi pada masa kita mengambil pelbagai bentuk, tetapi resipi klasik tetap tidak berubah: ikan mentah, rumput laut nori dan beras. Diperlukan untuk hidangan adalah bekalan rempah-rempah: kicap dan wasabi .

Manfaat dan Keadaan Sushi

Pertama sekali, manfaat dan kemudaratan tanah dan gulung ditentukan oleh komposisi mereka, jadi kita akan berurusan secara terperinci.

Produk yang berguna:

  1. Rajah . Protein dan serat, sumbernya adalah beras, mengambil bahagian dalam struktur sel, dan juga memperbaiki proses pencernaan. Walau bagaimanapun, indeks glisemik tinggi menjadikan anda berhati-hati tentang sushi orang yang sakit, sebagai contoh, diabetes.
  2. Ikan laut . Terima kasih kepada fosforus dan bahan-bahan berguna yang lain, produk ini membangunkan aktiviti mental, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan pencernaan.
  3. Wasabi . Komponen yang paling berguna dalam hidangan Jepun. Produk ini adalah antiseptik yang sangat baik, yang membolehkannya menghalang perkembangan sel-sel kanser dalam perut.
  4. Halia . Immunostimulant yang kuat, yang juga mempunyai sifat antioksidan .

Produk berbahaya:

  1. Ikan mentah . Komponen tanah ini boleh mengandungi banyak parasit, yang, setelah diselesaikan di dalam tubuh manusia, juga akan merasa baik. Jadi, sebagai contoh, tuna, berada dalam persekitaran semulajadi, dengan sempurna menyerap pelbagai bahan, terutama raksa.
  2. Nori . Satu sumber yodium yang indah, jadi perlu untuk badan. Tetapi hakikatnya adalah bahawa di satu daripadanya terdapat setengah daripada norma iodin harian untuk seseorang, fakta ini membuat seseorang berfikir tentang akibat makan berlebihan masakan Jepun. Ingat, kelebihan iodin yang mengancam akan mengganggu fungsi kelenjar tiroid.
  3. Sos soya . Tambahan yang lazat ke tanah sangat tepu dengan garam pekat, yang, yang terkumpul di dalam badan, boleh menyebabkan masalah dengan sendi dan arthritis.

Petua

Walaupun komponen berbahaya, manfaat sushi dan gulung jelas, terutamanya jika ia bertanggungjawab untuk pilihan mereka.

  1. Perintahkan masakan Jepun hanya di tempat yang terbukti dan dapat diandalkan, jika anda tidak yakin tentang pembekal pertubuhan itu, maka lebih baik untuk tidak membeli sushi dengan ikan mentah.
  2. Penggunaan sushi akan bermanfaat dan menyenangkan, dan tidak mendatangkan mudarat kepada kesihatan jika anda menggunakan "prinsip kesederhanaan", seperti orang Jepun.
  3. Ia boleh dipercayai untuk memberi keutamaan kepada ikan yang telah menjalani rawatan haba.
  4. Walaupun suka masakan Jepun, adalah penting untuk diingat bahawa penggunaan kekerapan sushi adalah penting, bukan kekerapan.

Faedah-faedah yang jelas dari sushi dan gulungan dan bahaya yang tidak dapat diperbaiki yang dapat mereka lakukan pada tubuh manusia menunjukkan bahawa pilihan hidangan eksotik harus diperlakukan secara bertanggungjawab.