Kadang-kadang, misalnya, pada waktu pagi di hari, saya ingin membuat pastri manis untuk makan tengahari, bukan terutama untuk makanan dan masakan. Dalam kes sedemikian, anda boleh dengan sangat hati-hati dan tanpa banyak tekanan membakar pai manis yang cepat dengan jem. Terdapat banyak resipi sedemikian, sememangnya, kecuali untuk jemuran, kita memerlukan beberapa produk lain (kefir, telur dan tepung gandum biasanya hadir di dapur di hampir mana-mana rumah).
Pai yang cepat dan lazat pada kefir dengan jem di dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 2 cawan;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- soda - 1 secubit;
- Telur ayam - 2 pcs;
- kefir kandungan lemak tinggi atau sederhana - 1 gelas;
- kayu manis - 1 secubit;
- buah brendi, rum atau vodka - 2 sudu besar. sudu;
- buah jem buah dengan sirap cair yang cukup dan buah beri yang tidak diingini, sebagai contoh, ceri atau ceri;
- Mentega adalah kepingan.
Persediaan
Panaskan terlebih dahulu oven.
Tepung ayam dan kacampur dengan kanji, tambah kefir, soda, kayu manis dan sirap sedikit dari jem (3 sudu besar). Pati akan memberikan ujian ringan dan kemuliaan. Wasi Brandy, ini akan meningkatkan bau doh dan strukturnya dalam proses penaik. Pembungkus telur dicampur menambah terakhir. Anda masih boleh mencampur dan mengeruk doh dengan pengadun, ia mestilah agak cair.
Lubricate acuan dan tuangkan doh agar lapisannya juga menutupi bahagian bawah. Dari atas ceri layu atau ceri dari jem. Dalam versi lain, ia boleh menjadi sedikit keping sedikit daripada aprikot, pic, plum, dll.
Isikan semuanya dengan ujian yang tinggal (isi borang tidak lebih daripada 3/4) dan letakkan kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40-45 minit. Kesediaan kek itu ditentukan dengan memberi tumpuan kepada rupa dan bau.
Diekstrak dari bentuk pie sedia di piring tuangkan lagi dengan sirap dari jem. Anda juga boleh taburkan dengan kacang tanah. Sebelum memasak dan memotong, biarkan pai itu "berehat" selama sekurang-kurangnya 15 minit. Kepada pai yang manis tentu saja adalah baik untuk menyediakan teh segar, rooibos, karkade atau kopi.
Pai pasir yang cepat dengan jem epal - resipi
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan atau lebih sedikit;
- telur ayam - 2 keping;
- buah brendi atau rum - 1 sudu besar. sudu;
- mentega semula jadi - 200 g + sekeping lain;
- gula - 100 g;
- vanila atau kayu manis - 1 secubit;
- soda - 1 secubit;
- jus lemon;
- jem atau jem - 200 g.
Persediaan
Kami mencairkan mentega dalam mandi air, ia tidak boleh panas, supaya tidak menanam telur.
Dalam mangkuk, gabungkan gula, mentega cair, rum, telur, vanila. Kami menambah secubit soda, yang dipadamkan dengan jus lemon. Secara beransur-ansur campurkan tepung dan campurkan semuanya dengan teliti. Anda boleh mengadun adunan dengan mixer, kemudian bagilah ke dalam kira-kira 2 bahagian tidak sama (tempat 2/3 dan 1/3).
Bahagian yang lebih kecil diletakkan di dalam peti sejuk beku peti sejuk selama kira-kira sejam setengah, tentu saja, dalam bentuk tertutup. Doh harus mengeras.
Apabila masa yang betul adalah betul, panaskan ketuhar.
Lubricate dulang pembakar dengan minyak dan sekata mengedarkan sebahagian besar adunan (untuk ini kita perlu melancarkannya), iaitu, kita membuat substrat.
Seterusnya, di atas substrat, letakkan jem berjumbai dan tingkatkannya dengan sudu atau spatula.
Kami mengeluarkan dari peti sejuk sebahagian kecil daripada adunan (pada masa ini ia perlu mengeras), sapu melalui parut besar, menuangkan di atas lapisan jem.
Bakar pai mudah ini selama 30-40 minit. Kami berkhidmat dengan minuman panas, dengan teh, kopi, koko, rooibos, dll.
Harus diingat bahawa pastri manis tidak begitu bernilai mengambil, terutama yang ingin mengekalkan keharmonian dan kesihatan, keseruan gula-gula semacam itu baik sekali seminggu di pagi hari.