Untuk membuat rumah dengan hidangan panas dan berkhasiat akan menjadi lebih mudah jika anda belajar bagaimana memasak pai yang lazat dengan kubis pada kefir. Doh ternyata lembut, rapuh dan lapang, dan mengisi menambah sentuhan piquancy. Penyediaan tidak lebih dari 15 minit, jadi sehingga pai tidak ditutup dengan kerak rangup yang lazat, anda akan mempunyai masa untuk melakukan semua kerja rumah yang dikandung atau untuk menetapkan meja. Pai boleh dihidangkan untuk teh atau sebagai makan malam dengan salad dan daging yang berbeza.
Jadi, mari kita mula belajar resipi mudah baru untuk pai lazat dengan kubis pada yogurt.
Pai dengan kubis pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 200 g;
- mentega - 150 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- gula - 1 sudu besar. l.;
- garam - 0.5 sudu besar. l.;
- soda - 0.5 sudu besar. l.;
- tepung - 1 gelas;
- kubis - 400 g;
- sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Melelehkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau air, tambah garam, gula, soda dan satu telur, campurkan semua bahan. Seterusnya, tuangkan tepung dan menguli doh. Semasa doh datang ke keadaan yang betul, ambil masa untuk mengisi. Potong kubis dari daun atas, potong ke dalam jalur nipis, tambah telur dan sayur-sayuran, garam, campuran.
Kemudian, dengan minyak, gris helai baking atau baking dish, biarkan separuh doh, atas mengisi dan tutup kek masa depan dengan bahagian kedua. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan bijan untuk percikan. Kami menghantar barangan bakar kami ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, panggang selama 40 minit sehingga coklat keemasan. Kesediaan dapat dengan mudah diperiksa dengan tusuk gigi atau tongkat kayu.
Jika anda adalah gourmet semulajadi, cuba memasak pai dengan kubis dan daging pada yoghurt. Cara penyediaan praktikal tidak berbeza, namun rasa hidangan menjadi lebih harmonis dan lebih lembut.
Pai dengan kubis dan daging pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 250 g;
- mentega - 120 g;
- ayam telur - 3 keping;
- gula - 1 sudu besar. l.;
- garam - 0.5 sudu besar. l.;
- soda - 0.5 sudu besar. l.;
- tepung - 1 gelas;
- kubis - 400 g;
- sayuran - secukup rasa.
- forcemeat - 400 g;
- mayonis - 1 gelas.
Persediaan
Kubis dibersihkan, dicincang halus, dicampur dengan sayur-sayuran cincang. Seterusnya, kita berurusan dengan komponen kedua pengisian. Kacang goreng dalam minyak, kami menikmati rempah-rempah kegemaran, bercampur dengan kubis. Dalam mangkuk yang berasingan, sediakan adunan. Campurkan kefir, mayonis, soda, tepung dan telur, semua memukul dengan mixer. Kemudian kita gris bentuk pai, tuang separuh doh ke dalamnya, penutup kedua mengisi. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah. Setengah jam kemudian, pai dengan kubis pada yogurt dan mayonis sudah siap!
Mereka yang mengikuti angka atau hanya memasak dengan peralatan dapur yang berbeza, kami mencadangkan untuk berkenalan dengan resep untuk membuat pai dengan kubis pada kefir dalam multivark.
Pai dengan kubis dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
- kubis - 450 g;
- garam - 1 sudu kecil;
- tepung - 1 gelas;
- mentega - 100 g;
- telur - 3 keping;
- krim masam 250 g;
- serbuk penaik - 4 g.
Persediaan
Kubis dicincang, tambah setengah sudu teh garam, reneh pada api kecil selama 15 minit. Campurkan telur, krim masam, mentega, garam yang tinggal, serbuk penaik dan tepung. Benarkan campuran bahan-bahan, letakkan dengan ringan
Jika dikehendaki, apa-apa resipi boleh diubah berdasarkan bahan atau masa yang ada. Sebagai contoh, krim masam boleh digantikan dengan mayones, kefir dengan yogurt semula jadi, tambah sedikit ayam rebus, wortel, lada manis, tomato, timun atau makanan salai ke pengisian utama.