Susu ayam adalah daging yang paling pemakanan dan lembut. Tetapi tidak semua perempuan simpanan berjaya mengekalkan dan meningkatkan juiciness mereka sambil bersiap-siap. Pilihan win-win adalah untuk menggorengnya dalam adunan. Tetapi hidangan sedemikian tidak selalu berguna dan ramai yang tidak disyorkan untuk pelbagai sebab.
Kami menawarkan untuk memasak dada ayam rebus. Dengan penyediaan ini, juiciness dari hidangan dipastikan, dan permulaan pengambilan daging akan memastikan rasa dan aroma yang unik.
Dada ayam rebus dengan sayur-sayuran dalam krim masam
Bahan-bahan:
- dada ayam (fillet) - 850 g;
- bawang merah - 210 g;
- wortel - 250 g;
- lada manis Bulgaria - 200 g;
- tomato - 1-2 pcs;
- kicap - 50 ml;
- pes tomato - 25 g;
- ruang makan mustard - 25 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- biji benih - 7 g;
- campuran lada tanah - 12 g;
- sayur-sayuran segar;
- garam;
- minyak sayuran.
Persediaan
Isi fillet ayam dicuci, lap kering dengan tuala kertas dan potong ke dalam kepingan persegi saiz sederhana.
Campurkan kicap, pasta tomato, mustard, dicincang melalui bawang putih akhbar, campuran lada tanah dan jintan. Rendam keping ayam selama tiga puluh menit.
Sementara itu, kupas bawang, wortel dan lada bel dan masak semuanya dengan jerami. Kami meletakkan sayur-sayuran yang disediakan di dalam kuali yang dipanaskan dalam panci atau periuk, mencurahkan sedikit minyak sayuran. Goreng hingga lembut.
Sekarang letakkan payudara jeruk itu, tambah krim masam, tomato cincang, sedikit garam dan campuran. Hidangkan hidangan selama lima belas minit, tutup penutup, dan, jika perlu, tambah sedikit air. Pada akhir memasak, kami membuang sayur-sayuran yang dicincang.
Susu ayam rebus dalam kefir dalam multivark
Bahan-bahan:
- susu ayam keseluruhan - 1 pc;
- kefir - 200 ml;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 1 pc.;
- Herba Provencal - secukup rasa;
- minyak sayuran;
- garam;
- lada hitam tanah.
Persediaan
Pada fillet dada yang dibasuh, kita membuat beberapa bahagian melintang. Kami menggosok daging di luar dan di luka dengan garam, lada, herba Provencal, diperas melalui akhbar bawang putih, dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Dari atas mengedarkan cincin separuh bawang dan tuang kefir. Kami memberi satu jam promotor.
Kemudian pergeseran dengan perapian ke dalam kapasiti minyak yang multivark dan menghidupkan mod "Quenching" selama empat puluh minit.
Kami melayani dada rebus dengan kentang atau sayur-sayuran segar.