Cutlet kacang - resipi

Cutlets boleh dimasak bukan sahaja dari daging, ikan atau sayur-sayuran, tetapi juga dari kacang-kacangan. Hidangan lazat seperti potongan walnut tanpa lemak akan sangat dihargai oleh vegetarian dari berbagai makna, berpuasa dan hanya gourmets. Puasa boleh dilakukan dengan cara yang berbeza dan dalam tahap yang berbeza, jadi harus diperhatikan bahawa penambahan produk seperti keju masih sangat diinginkan. Pengeluaran keju dari susu tidak mengancam kehidupan benda hidup, dan potong dengannya akan berubah, pastinya, lebih enak.

Kami akan memberitahu anda cara membuat potong dari walnut, walaupun, tentu saja, anda boleh menggunakan beberapa jenis kacang, contohnya, kayu atau kacang (yang, tegasnya, bukan kacang).

Resipi untuk roti kacang

Bahan-bahan:

• biji walnut atau kacang - 1 gelas;
• kentang - 2-3 pcs. saiz purata;
• roti serbuk - 200-300 g;
• sesetengah susu atau air;
• Keju keras (pilihan) - kira-kira 100-150 g;
• bijan (pilihan) - 1 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 1-2 ulas;
• rempah kering tanah (anda boleh menggunakan campuran siap sedia yang berbeza tanpa glutamat, garam dan pengawet, contohnya, kari atau hop-suneli);
• sayuran adalah berbeza;
• menggoreng sayur atau mentega cair;
• serbuk roti.

Persediaan

Lembut panaskan kernel kacang dalam kuali kering. Kacang mesti dikupas dan dipanggang sedikit lebih lama daripada biji walnut. Tuangkan kacang-kacangan di kilang, tidak semestinya dengan keadaan tepung, lebih baik pada keadaan bijirin kecil seperti manki, maka pemadat akan mendapat tekstur yang menarik. Bubur roti direndam di dalam air, dan sebaik-baiknya - susu, kemudian perlahan-lahan memerah dan menguli (dengan garpu atau dalam pengisar).

Kentang dimasak "dalam seragam", sejuk dengan air sejuk, dikupas dan dihiasi dengan garpu. Gosokkan keju pada parut tengah. Semua bahan dicampur dalam mangkuk. Tambah sedikit garam. Tambah bijan, rempah dan bawang putih.

Selanjutnya, kami mempunyai dua pilihan. Oleh kerana semua ramuan yang disediakan boleh dimakan tanpa menggoreng (seperti yang kita ingat, rawatan panas jenis ini, untuk meletakkannya sedikit, tidak berguna), kita boleh menambah sedikit mentega cair ke dalam mangkuk dan campurkan semuanya dengan teliti. Bentuk cutlet, gulung dalam serbuk roti . Dan lebih baik - dalam tepung kacang dan, tidak menggoreng, untuk meletakkan hidangan hidangan, setelah mengeluarkan sayur-sayuran.

Nah, jika anda mahu, anda boleh goreng kedua-dua belah dalam kuali dalam minyak, atau bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu kira-kira 200 darjah Celcius. Terutamanya masuk akal jika anda memutuskan untuk tidak berpuasa dan ditambah kepada daging cincang cutlet telur.