Aroma aroma buatan sendiri mendorong kita untuk mengambil langkah aktif dan memahami resipi baru dan menarik. Sekali lagi kami ingin merasai sekeping pai kemerah-merahan yang dimasak dengan tangan kita sendiri, serta mendapatkan banyak ulasan yang mengagumkan dari rumah dan tetamu.
Jika anda tidak mencuba pai dengan nasi dan ikan dalam tin, pastikan anda menyediakannya, dan anda pastinya akan berpuas hati dengan hasilnya. Dan resipi kami akan membantu anda dengan ini.
Pai ragi dengan ikan kalengan dan resipi padi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 480 g;
- air 250 ml;
- gula pasir - 1 sudu teh;
- garam - 1 sudu teh;
- yis kering - 1 sudu teh;
- minyak sayuran halus - 35 ml;
- susu - 250 ml;
Untuk pengisian:
- ikan dalam tin dalam jusnya sendiri - 2 kaleng;
- bawang merah - 250 g;
- beras bijirin - 100 g;
- minyak sayuran halus - 35 ml.
Persediaan
Dalam susu hangat, tuangkan gula dan yis kering, campurkan sehingga ia dibubarkan sepenuhnya, dan kemudian tuangkan air, tuangkan segelas tepung dan garam. Aduk campuran dengan baik dan biarkan selama 25 minit. Selanjutnya, tuangkan tepung yang ditapis, tambahkan minyak sayuran dan mulakan doh. Ia harus berubah lembut, tetapi jangan berpegang pada tangan anda. Kami kini meletakkannya dalam mangkuk yang dalam, menutupnya dengan kain yang bersih dan meletakkannya dalam haba selama dua atau tiga jam. Pada masa ini, sekali menguli doh.
Semasa masak adunan, kami menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, kita mendidih nasi sehingga ia siap sepenuhnya, maka kita tidak minum air asin, kemudian tuangkan ke dalam colander, bilas dan biarkan ia mengalir dengan baik. Bawang dibersihkan, dicincang dengan kiub kecil dan dibeli minyak sayuran dalam kuali yang dipanaskan. Dengan ikan yang di dalamnya mengalirkan cecair dan masukkannya ke dalam nasi, dan menguli irisan ikan dengan garpu. Sekarang kita menyambungkan nasi, bawang dan ikan, campurkan dan biarkan mereka merendam dan bertukar rasa selama tiga puluh minit.
Adunan matang yang dibahagikan dibahagikan kepada dua bahagian, salah satunya disalurkan dan diagihkan di bahagian bawah kuali. Kami menyebarkan pengisian dari atas, sedikit mereda dari tepi. Kami menutup pai dengan lapisan kedua yang dilancarkan, kami menutup tepi dan kami membuat lubang kecil untuk keluar wap di tengah. Kami meletakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan masak pada mod suhu ini selama tiga puluh minit. Kemudian kurangkan haba hingga 140 darjah dan panggang selama dua puluh minit lagi.
Pai jellied cepat dengan ikan tin dan beras - resipi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum;
- telur - 4 keping;
- krim masam - 150 g;
- mayonis - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- serbuk penaik - 20 g;
- garam - secukup rasa;
Untuk pengisian:
- ikan dalam tin - 1 periuk;
- bijirin beras - 150 g;
- bawang merah - 200 g.
Persediaan
Bermula untuk menyediakan pai cepat, perkara pertama untuk mendidih nasi untuk kesediaan penuh, dan kemudian kita garam ke dalam colander, bilas dengan air dan biarkan ia longkang. Bawang dibersihkan, dicincang sedikit dan ditenun dalam minyak sayuran panas dalam kuali. Kami membuka ikan dalam tin, menuangkan cecair ke beras, dan menguli ikan dengan garpu. Kami menggabungkan bawang goreng, ikan dan nasi, campuran dan biarkan berdiri selama beberapa minit.
Untuk ujian pengisian, pukul telur ke buih, tambah mayonis, krim masam, kefir, garam dan, tuang tepung ditapis dicampur dengan serbuk penaik ke dalam bahagian-bahagian kecil, kacau adunan, dengan konsistensi yang menyerupai krim masam tebal.
Sekarang isi bahagian bawah bentuk minyak dengan separuh doh yang disediakan, mengedarkan bahagian atas di atas dan tutupnya dengan adonan yang lain. Kami meletakkan borang pada tahap purata yang dipanaskan hingga 185 darjah ketuhar dan berdiri selama kira-kira dua puluh lima minit atau sehingga siap dan cerah.
Kue siap kami memberi sedikit minuman dan sejuk, dan kemudian dipotong menjadi bahagian dan disajikan.