Dengan bermulanya musim bunga, anda mahu dengan cepat memberikan makanan berat yang bosan dan menemui menu diet yang lazat. Batu pertama dalam asas menu yang sihat haruslah salad, misalnya, salad dengan timun dan wortel - murah dan sangat mudah disediakan.
Salad dengan kubis, wortel dan timun
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- kubis - 1/2 kepala;
- wortel - 2 keping;
- saderi - 2 batang;
- bawang hijau - 3 bulu;
- timun - 1 keping;
- kemangi segar - sekumpulan;
- alpukat - 1 keping;
- kacang tin - 1 1/2 sudu besar.
Untuk mengisi minyak:
- jus 2 limau;
- Mustard Dijon - 2 sudu besar. sudu;
- Bawang putih kering - 1/2 sudu kecil;
- lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Menggunakan mesin pencincang, potong kubis menjadi straw nipis. Pada grater besar kami menggosok lobak, dan timun dan alpukat dipotong menjadi kiub. Saderi juga tanah dengan pisau atau mesin pencincang. Semua ramuan salad dicampur dengan herba dan kacang cincang. Dalam mangkuk kecil, cambuk bahan-bahan untuk mengisi semula dengan garpu, atau corolla. Kami mengisi salad dan segera menyampaikannya ke meja.
Salad dengan lobak Korea, ayam dan timun
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 keping;
- timun segar - 1 keping;
- Lobak Korea - 150 g;
- mayonis - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- champignons - 3-4 keping;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Ayam fillet rebus sehingga dimasak dalam air masin, sejuk dan pecah menjadi serat. Cendawan dipotong menjadi piring dan goreng dalam minyak sayuran sehinggalah keemasan kelembapan coklat dan lengkap. Ketimun dipotong menjadi kiub. Campur semua ramuan salad, termasuk wortel Korea. Salurkan salad dengan garam dan lada secukup rasa, kemudian isi hidangan dengan mayonis dan kacau sekali lagi. Sebelum berkhidmat, salad dengan wortel, ayam dan timun perlu disejukkan.
Salad dengan kubis, wortel, lada dan timun
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- timun segar - 1 keping;
- laut kale - 120 g;
- tomato - 1 keping;
- salad bawang - 1 keping;
- kentang rebus - 2 ubi;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada - secukup rasa;
- mentega, jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Lada Bulgaria dan lobak dipotong menjadi jerami kecil, atau dicincang dengan menggunakan grater khas. Tomat dipotong menjadi kiub. Begitu juga, kita lakukan dengan kentang rebus, yang mesti terlebih dahulu dibersihkan, serta dengan timun segar. Salad bawang cincin nipis berkilat. Campurkan semua bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, jangan lupa menambah kale laut.
Secara berasingan, kami menyediakan pakaian dengan mencampurkan bawang putih, melalui media, dengan dua bahagian mentega dan satu bahagian jus lemon. Solim dan isi semula lada dari hati, berhati-hati mengalahkan pukul dan tuangkan salad.