Salad telah mengambil kedudukan yang kukuh di atas meja kami, tidak ada cuti yang boleh dilakukan tanpa mereka. Ini dapat difahami, sesetengah produk digabungkan dengan satu sama lain mencipta kemasyhuran sebenar rasa. Peminat ikan dan makanan laut pasti akan menyukai salad lazat dengan kerang, udang dan penduduk laut dan lautan yang lain. Resipi untuk penyediaan mereka, kami akan memberitahu anda sekarang.
Salad kupang, sotong dan udang
Bahan-bahan:
- kupang beku - 100 g;
- udang beku - 100 g;
- cumi-cumi dalam tin - 100 g;
- timun - 1 keping;
- daun salad - 5 pcs;
- jagung dalam tin - 60 g (4 pcs.);
- telur - 3 keping;
- keropok dengan rasa kaviar merah - 50 g;
- keju keras - 150 g;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Udang tuangkan air mendidih, masak sehingga mendidih dan rebus sehingga dimasak. Biasanya beberapa minit selepas mendidih sudah cukup, tetapi jika anda sungguh-sungguh tertanya-tanya bagaimana cara memasak udang dengan betul , maka kami menyarankan agar anda mengkaji bahan yang berkaitan. Selepas memasak, kami membersihkannya dari kulit. Kerang hanya mencukupi untuk mencurahkan air mendidih selama 2-3 minit, selepas itu air mesti disalirkan. Telur, timun dan kuih yang dimasak dipotong menjadi jalur, keju keras tiga pada parutan besar. Semua bahan digabungkan, dibarengi dengan mayonis dan bercampur-campur. Sebelum berkhidmat, tambah serbuk dan kacau lagi. Di atas pinggan rata kami menyebarkan daun salad hijau, di atas - salad kami dengan kupang, udang dan cumi-cumi. Jagung jagung dipotong separuh dan menghias salad di atas. Juga, sebagai hiasan, anda boleh menggunakan zaitun, udang, lemon dan sayur-sayuran.
Salad dengan kerang goreng dan udang
Bahan-bahan:
- udang kupas - 100 g;
- kupang - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju keras - 150 g;
- telur rebus -4 pcs;
- mayonis - 100 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam, jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dikupas dari sekam dan dipotong menjadi kepingan kecil. Dalam kuali dengan minyak sayuran yang hangat, bawang goreng, tambahkan kerang, udang dan masak selama kira-kira 5 minit, tambahkan jus garam dan lemon secukup rasa. Kami meletakkan semuanya ke dalam pinggan dan biarkan ia sejuk. Telur rebus dipotong menjadi kiub kecil, dan potong keju. Semua bahan digabungkan, tambah mayonis, campuran dan jika perlu, maka dosalivayem secukup rasa. Salad dengan kerang goreng dan udang siap! Sekiranya anda mahu memasak bukan makanan ringan, tetapi hidangan penuh, maka lihat resipi kerang goreng .
Salad sotong dan kerang
Bahan-bahan:
Untuk satu hidangan:
- gurita yang diawetkan dalam minyak - 50 g;
- kupang kalengan - 50 g;
- lobak - 2 keping;
- buah zaitun - 5 keping;
- noria - 1 lembar;
- rucola hijau, pudina, bayam, salad hijau - 30 g;
- minyak zaitun, jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Sayur-sayuran dicuci sebelum dibasuh, dikeringkan dan merobek tangan anda secara rawak. Kami meletakkan plat pertama, kemudian potong radishes, kerang, sotong, zaitun dan noria, dipotong. Tuangkan salad dengan jus lemon dan minyak zaitun.
Salad kupang dan rapans
Bahan-bahan:
- daging rebung rapan - 200 g;
- kupang - 200 g;
- Jagung dalam tin - 240 g;
- timun - 2 keping;
- nasi rebus - 100 g;
- telur rebus - 5 pcs;
- mayonis, garam, sayuran dill dan pasli - secukup rasa.
Persediaan
Daging rapan, telur, timun segar dipotong menjadi jalur, kami menambah kerang, jagung dan nasi rebus. Kami meletakkan herba yang dicincang, mayonis secukup rasa dan bercampur, jika perlu, sedikit lagi garam.
Salad makanan laut dengan kupang
Bahan-bahan:
- cumi-cumi dikupas - 500 g;
- tongkat ketam - 240 g;
- udang jeruk - 200g;
- kuprum yang diasinkan - 100 g;
- perkelahian jeruk - 100 g;
- keju parut - 100 g;
- buah zaitun - 100 g;
- tomato - 3 buah;
- telur telur rebus - 4 pcs;
- keju mayonis, garam, jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Kami cumi cumi ke dalam air mendidih dan masak selama 2-3 minit, tidak lebih lagi. Apabila mereka sejuk, potongnya menjadi jalur. Batang ketam dipotong menjadi kiub kecil. Protein telur disapu pada parut besar. Dengan rusuhan, cumi dan udang, keluarkan cecair. Tomato dibahagikan kepada 2 bahagian, kami mengambil pulpa, dan asas juga dipotong menjadi jalur. Kami menggabungkan semua bahan-bahan, tambah keju parut, potong zaitun, mayonis dan sayur-sayuran, sedikit jus lemon, kacau, jika perlu, kemudian dos meratakan.