Resipi untuk pancake diketahui kepada setiap pelayan wanita. Tetapi kadang-kadang anda mahukan sesuatu yang baru. Dalam kes ini, resipi biasa boleh ditambah dengan pelbagai aditif. Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak penkek dengan epal.
Pancake dengan susu dan epal
Bahan-bahan:
- epal pepejal - 2 buah;
- tepung - 1 gelas;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- susu - 150 ml;
- gula - 0.5 cawan;
- garam - 1 secubit;
- tanah kayu manis - 1 sudu teh;
- minyak sayuran.
Persediaan
Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan garam. Susu diproses dengan telur, tuangkan tepung ke dalam campuran susu telur, kacau dengan baik untuk mengelakkan ketulan. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan gula dan kayu manis. Epal dibersihkan, potong teras, dipotong menjadi kepingan nipis (tebal 5 mm). Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali. Kami mengambil kepingan epal, gulung gula dengan kayu manis, kemudian masak ke dalam adonan untuk membuat adunan lebih banyak, dan letakkan dalam kuali dengan minyak panas. Goreng sehingga kerak kemerah-merahan, epal atas ditaburi di dalam tepung gula yang sudah dibelasah .
Lobak dan lekapan epal
Bahan-bahan:
- epal - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- telur putih - 1 pc.;
- tepung rai - 1 sudu besar. sudu;
- gula 1 sudu teh.
Persediaan
Kami membersihkan epal dan menggosoknya pada parutan besar, memerah jus. Wortel dibersihkan, digosok pada parutan halus dan juga diperas, dicampur dengan epal. Pukul telur putih dengan telur dan gula. Whipped telur dan tepung menambah campuran epal-lobak dan kacau. Goreng pada minyak sayuran pada panas tinggi.
Fritters pada yis dengan epal
Bahan-bahan:
- epal - 4-5 keping;
- tepung - 3 cawan;
- telur - 4 keping;
- susu - 500-600 ml;
- gula - 1/2 cawan;
- yis - 2 g;
- garam - 1/2 sudu teh;
- mentega, cair atau sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Campurkan 1 cawan tepung, susu dan yis, letakkan sudu di tempat yang hangat. Apabila opara dua kali ganda, tambahkan tepung, gula, garam, telur yang lain, campurkan dengan baik dan tambah epal cincang halus. Kami meletakkan semula di tempat yang hangat. Apabila adunan telah bangkit semula, panggang penkek, dihidangkan dengan madu, jem atau krim masam.
Pancake dengan krim masam dan epal
Bahan-bahan:
- krim masam - 500 g;
- telur - 1 keping;
- soda - 1/2 sudu teh;
- cuka - 1 sudu teh;
- tepung - 1 gelas;
- epal - 3 keping;
- gula - untuk percikan;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Epal dibersihkan dan disapu pada parut besar. Kacau telur dengan krim masam, tambahkan tepung, epal parut, soda, cuka slaked. Kami memanaskan minyak dalam kuali dan goreng sehingga kerak desa. Taburkan pancake selesai dengan gula.
Kefir goreng dengan epal
Bahan-bahan:
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- kefir - 0,5 l;
- telur - 1-2 keping;
- gula - secukup rasa;
- garam;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 1/2 sudu kecil;
- epal - 5-7 keping;
- gula - 2-3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami menewaskan telur dengan yogurt, tambah gula, mentega, garam, tepung dengan serbuk penaik. Kukuk doh. Kami memanaskan telaga minyak dalam kuali dan sudu doh. Kemudian, secepat mungkin, letakkan kepingan panci epal. Sebaik sahaja pancake dipanggang dari bahagian bawah, beralih ke bahagian lain. Taburkan pancake selesai dengan gula.
Pancake dengan epal dan kayu manis
Bahan-bahan:
- 1 epal besar;
- susu (kefir atau yogurt boleh digunakan) - 250 ml;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- vanila - 1 sudu teh;
- telur - 2 keping;
- kayu manis - ½ tsp;
- tepung - 250 g;
- minyak sayuran - 2-3 sudu besar. sudu;
- cuka epal (atau jus lemon) - h. sendok;
- soda - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Campurkan susu, telur, tambah gula, vanila, garam. Masukkan tepung, teliti menguli. Menambah tepung, kami memperkenalkan soda dan cuka atau jus lemon (jika kita membuat pancake pada kefir, maka cuka dan jus lemon tidak diperlukan). Kami menambah kayu manis. Dikupas dari kulit dan epal teras dipotong ke dalam papak tipis, tambahkannya ke adonan, kacau. Bakar penkek dalam kuali yang dipanaskan selama 3-4 minit pada setiap sisi.
Pancake dengan epal dan kismis
Bahan-bahan:
- kefir (susu masam) - 1 gelas;
- epal - 4 keping;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- Vanilla - 1 paket;
- tepung - 1-1.5 gelas;
- serbuk penaik - 0,5 tsp;
- minyak sayuran.
Persediaan
Epal dikupas disapu pada grater besar, kismis dibasuh dalam air mendidih. Campurkan kefir, gula, vanila, tepung, serbuk penaik dan tambah epal dengan kismis. Lempeng goreng dengan minyak panas.
Juga cuba memasak dadih yang luar biasa dengan epal . Selera makan!