Nampaknya lebih mudah untuk memupuk bangkai dengan garam dan perasa untuk ayam, grill, dan pada parut - untuk memberi, sehingga makanan masa depan ditutup dengan kerak rangup kasar. Hasilnya adalah sangat baik, jika tidak terlalu panas oleh api dan tidak terlalu lama. Kenapa semua perkebunan ini untuk ayam panggang? Mereka membuat daging terutamanya berair, lembut dan memberikannya rasa dan aroma yang unik. Oleh itu, jangan luangkan masa atau tenaga untuk pra-marinate ayam untuk grill. Dan resipi yang paling menarik yang telah kami ambil untuk anda.
Jeruk-madu jeruk untuk ayam bakar
Bahan-bahan:
- madu - 2/3 item;
- halia (segar) - 4 cm;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- cuka epal - 2 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- minyak bijan (gelap) - 2 sudu teh.
- kulit oren - 1 sudu teh;
- sos Worcestershire - 1 sudu teh;
- bawang putih - 4 gigi;
- biji bijan (goreng) - 2 sudu teh.
Persediaan
Bawang putih diluluskan melalui media. Halia dibersihkan dan disapu pada parutan halus, hendaklah kira-kira 2 sudu besar. sudu. Madu dipanaskan dalam tab mandi air. Campurkan semua bahan dalam beg khas dengan "kunci". Kami meletakkan ayam di sana, tutup dan campurkan dengan baik. Tinggalkan sekurang-kurangnya 2 jam di dalam peti sejuk, atau lebih baik - pada waktu malam. Sebelum anda menggoreng ayam, jangan lupa untuk garam. Dan pada akhirnya taburkan dengan biji wijen.
Bagaimana untuk mengambil ayam panggang dalam jus anggur?
Bahan-bahan:
- air - 2 barang;
- jus anggur - 2 barang;
- asid sitrik - 1/2 sudu teh;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- ulas - 5 pcs;
- lada harum (kacang) - 10 pcs.;
- lada hitam (kacang) - 5 pcs;
- barberry (kering) - 5 pcs;
- garam - 2 sudu teh.
Persediaan
Pengasukan yang sangat mudah. Campurkan semua bahan dan isi keseluruhan ayam atau dicincang. Kami menahan 2 jam di dalam peti sejuk.
Resipi untuk perapian walnut untuk ayam bakar
Bahan-bahan:
- walnut - 100 g;
- wain kering merah - 2/3 abad;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 tandan;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Kacang-kacangan dan bawang hijau diluluskan melalui pengisar daging. Garam, lada, tambah mentega dan wain. Satu setengah jam diasinkan dalam ayam campuran ini.
Lemon perapan untuk ayam panggang
Bahan-bahan:
- bawang putih - 5 gigi;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1/4;
- lada putih - 1/2 sudu kecil;
- paprika (pedas) - 1/2 sudu teh;
- kunyit - 1/2 sudu teh;
- kari - 1 sudu teh;
- pala - 1/2 sudu teh;
- jus lemon - 1/4 item;
- garam - 1 sudu teh.
Persediaan
Rempah untuk panggang ayam dicampur dengan garam, mentega, krim masam, melalui media dengan bawang putih dan jus lemon. Kami dengan hati-hati melepaskan karkas ini dengan bangkai di luar dan di dalamnya. Kami membungkusnya dalam filem makanan dan biarkan ia sepanjang malam di dalam peti sejuk.
Pelincir keju untuk ayam bakar
Bahan-bahan:
- keju bersatu - 150 g;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- pala - 1/4 sudu kecil sudu;
- madu - 1 sudu teh;
- bawang putih - 4 ulas;
- serbuk lada hitam - 1/3 sudu teh.
Persediaan
Keju dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro ke konsistensi krim masam. Kami menambah madu, bawang putih cincang, mayonis, sos dan perasa. Kami mencampur campuran ini dengan ayam kami. Saya ingin ambil perhatian bahawa sayap ayam sangat baik dalam pengasam ini. Biarkan selama 2 jam di dalam peti sejuk.
Mangkuk mustard untuk ayam bakar
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- mustard - 3 sudu besar. sudu;
- madu (cecair) - 2 sudu besar. sudu;
- rum - 2 sudu besar. sudu;
- pasli, dill (kering) - 1 sudu besar. sudu;
- lada pedas (pod) -1 pc.;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Pukul minyak, madu dan mustard. Secara beransur-ansur tambah cincang halus (tanpa biji) dengan lada dan herba panas. Kami mencurahkan rum. Solim. Kami memelihara ham dalam campuran ini selama 2-3 jam di dalam peti sejuk.