Resipi penkek dari timun adalah idea yang sangat baik untuk pelupusan ayam yang terlalu lazat dan mudah. Untuk rasa mereka menyerupai zucchini, tetapi mereka lebih lembut dan berair. Hidangkan mereka dengan baik dalam bentuk panas dengan kicap, krim masam, mayonis atau dengan mana-mana sos lain. Kami akan memberitahu anda cara membuat pancake dari timun.
Resipi untuk pancake tanpa timun
Bahan-bahan:
- timun segar - 600 g;
- keju keras - 70 g;
- peterseli hijau - 1 tandan;
- bawang putih - 2 ulas;
- Lada Bulgaria - jika dikehendaki;
- telur - 1 keping;
- gula - 1 sudu teh;
- garam - 1,5 tsp.
- soda - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- kefir - 1 item;
- tepung - 2 barang;
- benih wijen - jika dikehendaki;
- ketumbar - 1 sudu teh.
Persediaan
Cucumbers dengan teliti dibasuh, memotong tip dan gosok sayur-sayuran pada parut besar. Kemudian peras jus timun menerusi cheesecloth. Dalam mangkuk kami membuang keju yang dihancurkan, kami menambah timun yang sudah masak, sayuran halus yang dicincang halus dan lada manis, dicincang dalam kiub. Tekan bawang putih melalui akhbar, gerakkan telur, letakkan garam dan gula secukup rasa. Sempurna campurkan segalanya dengan sudu, tuang kefir, minyak sayuran dan buang rempah. Selepas itu, tuangkan tepung ke dalam jisim, baking soda dan kacau dengan teliti sehingga adonan homogen, doh didapatkan. Kami meletakkan kuali di atas tungku, tuangkan minyak, panaskan dan sudu doh sayur dengan sudu, memberikan pancake bentuk pancake. Goreng mereka ke warna emas di kedua belah pihak. Kami menyediakan penkek dengan krim masam atau sos lain mengikut budi bicara anda.
Pancake dengan timun segar
Bahan-bahan:
- timun - 5 pcs;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Cucumber dibasuh, dikupas dan dipotong separuh. Satu sudu teh dengan kemas mengambil biji benih