Sekiranya anda tiba-tiba mahu menggembirakan diri anda dengan ikan yang lembut, tetapi tidak tahu bagaimana mempersiapkannya dengan betul, maka artikel ini adalah untuk anda. Hake dalam adunan - cukup anggaran, tetapi hidangan lazat yang lazat dan agak mudah disediakan. Tetamu anda akan sangat terkejut dengan rasa ikan ini, dan mereka pasti akan meminta anda berkongsi resipi. Hidangkan hidangan ini dengan pelbagai hidangan sampingan kepada citarasa anda. Jadi, mari kita segera belajar cara memasak hake lazat dalam adunan.
Resep Hake dalam batter
Bahan-bahan:
- Hake fillets - 500 g;
- tepung gandum - 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran - 150 ml.
Untuk adunan:
- keju jenis keras - 150 g;
- telur - 3 pcs.
Persediaan
Hake fillets dibasuh, potong, garam dan ditaburi dengan apa-apa rempah untuk citarasa anda. Beri keju pada grater besar dan kacau dengan telur. Sekarang ambil kuali, tuangkan minyak, letakkan di atas kompor dan panaskan semula. Kemudian, perlahan-lahan melancarkan kepingan hake terlebih dahulu dalam tepung, kemudian masukkannya ke adonan dan goreng dalam kuali sehingga siap.
Resipi ikan untuk hake dalam adunan
Bahan-bahan:
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- Hake fillets - 600 g;
- tepung gandum - 4 sudu besar. sudu;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran - 50 ml.
Untuk adunan:
- telur ayam - 2 pcs;
- keju keras - 100 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Isi ikan dipotong menjadi kepingan, diisi dengan jus lemon, kicap dan biarkan selama setengah jam jeruk, tuangkan secukupnya. Kali ini, kami menyediakan terung: potong telur ke dalam mangkuk, pukul sedikit, tambah keju parut pada bijirin besar dan kacau dengan baik. Jika keju itu sendiri tidak sangat asin, maka sedikitnya podsalivaem Klari. Sekarang pergi terus untuk menyediakan hidangan kami. Setiap kepingan acar dari fillet dibuang terlebih dahulu dalam tepung, kemudian dimasukkan ke dalam kuning telur. Kami menggoreng hake minyak sayuran dari satu sisi, dan kemudian dari yang lain. Kami memindahkan ikan panas ke tuala supaya ia menyerap semua lemak berlebihan. Itulah semua pilek berair yang wangi dan wangi di adonan keju yang siap sedia. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau beras rebus!
Resipi untuk kepak goreng dalam adonan
Bahan-bahan:
- Hake fillet - 400 g;
- rempah;
- sayuran parsli - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Untuk adunan:
- susu - 200 ml;
- telur ayam - 3 keping;
- tepung - 200 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Hake fillets dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi kepingan kecil, disapukan dengan lada tanah, garam secukup rasa dan biarkan selama kira-kira 30 minit. Dan kali ini, buat masa ini masak pencuci mulut: pukul telur dengan susu dan garam, tuangkan tepung dan campurkan dengan teliti dengan pukul sehingga tidak ada ketulan. Kemudian fillet hake dicelupkan ke dalam adunan, dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng sehingga kerak kemerah-merahan dibentuk, di semua pihak. Kemudian kami beralih ikan ke hidangan dan menghidangkannya di atas meja, menghias dengan sayur-sayuran pasli segar.
Hake resipi fillet dalam adunan di multivark
Bahan-bahan:
- Hake fillets - 1 kg;
- rempah;
- tepung.
Untuk adunan:
- telur ayam - 2 pcs;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- rempah;
- tepung - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Untuk menyediakan adunan, kita memecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah krim masam, buang garam, rempah dan kacau dengan baik. Kemudian tuangkan bahagian tepung dan kacau adunan homogen cair, seolah-olah pada pancake. Isi ikan dicuci, dikeringkan dengan tuala, dipotong menjadi kepingan, ditaburi garam dan lada secukupnya. Letakkan tepung sedikit di dalam pinggan berasingan. Sekarang kita menghidupkan multivark, pilih program "Baking", tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk dan panaskannya. Potong ikan masuk ke dalam tepung, kemudian masukkan ke adonan dan goreng selama 15-20 minit pada setiap sisi.