Babi goreng selalu lazat, beraroma dan memuaskan. Daging semacam itu terutamanya harmoni digabungkan dengan bawang dan kentang, dan jika anda menambahnya dengan menggoreng dengan sos yang sesuai, maka makanan menjadi karya masakan yang sebenar.
Seterusnya, kami akan memberitahu anda cara memasak daging babi dengan betul dengan sayur-sayuran dan memotong butir-butir penyediaannya dengan sos dalam pelbagai warna.
Pork goreng dalam kuali dengan potongan bawang - resipi
Bahan-bahan:
- daging babi (leher) - 620 g;
- mentol bawang - 160 g;
- gula pasir - 10 g;
- lada tanah hitam - 1 secubit;
- garam berodisasi - 10 g.
- minyak bunga matahari tanpa rasa atau lemak babi untuk menggoreng.
Persediaan
Untuk goreng babi dalam kuali, potong leher yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan sedikit lebih kecil daripada kotak padanan, musimnya dengan campuran garam, gula dan lada hitam tanah dan segera letakkan minyak bunga matahari atau lemak babi dalam kuali yang dipanaskan tanpa menggoreng. Gorengkan daging pada api yang tinggi sehingga mengunyah warna kemerah-merahan, kemudian tambahkan yang dikupas sebelum ini dan potong ke dalam buluh bawang bombai besar dan goreng, kacau sehingga kelembutan dan kekasaran sayuran.
Tambahan yang ideal untuk daging ini akan direbus kentang dan sayuran segar, tetapi jika dikehendaki, anda juga boleh menghidangkannya dengan soba atau bubur atau pasta lain.
Babi goreng dalam kicap - resipi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- babi (daging) - 520 g;
- kicap - 75 ml;
- kanji kentang atau jagung - 75 g;
- mentol bawang - 130 g;
- bawang putih ulas - 3-4 pcs;
- biji bijan - 15 g;
- cecair madu - 35 g;
- gula pasir - 10 g;
- nanas kalengan - 180-220 g;
- minyak bunga matahari ditapis - 45 ml;
- lada tanah hitam - 5 g;
- garam beroda - secukup rasa.
Persediaan
Babi lazat yang lazat diperolehi dalam kicap, dan kami akan menyediakannya dalam pelbagai jenis. Untuk melakukan ini, kami membersihkan dan potong mentol bawang dengan semirings dan potong gigi bawang putih yang dibersihkan menjadi empat bahagian. Kami meletakkan sayur-sayuran yang disiapkan ke dalam pelbagai warna, mencampurkan beberapa minyak halus bunga matahari ke dalamnya dan menyesuaikan perkakas ke mod "Hot" atau "Baking".
Selepas kepingan bawang dan bawang putih ditenun dan dilembutkan, kami mengeluarkannya di atas pinggan, dan menambah minyak sedikit ke kapasiti pelbagai peranti dan meletakkan bekas yang telah dibasuh, kering, dan dipotong menjadi bahagian-bahagian kecil dan daging babi babi. Goreng daging dalam rejim yang sama sebelum berendam di kedua belah pihak.
Walaupun daging babi ditenun, kami akan menyediakan sos untuk daging babi panggang. Dalam bekas yang sesuai, campurkan kicap, madu cair, gula, garam, yodium dan lada hitam tanah.
Sebagai kesimpulan, letakkan bawang dan bawang putih, tambah biji bijan, tuangkan semua sos yang disediakan dan hamparkan nanas kalengan di atas. Kami menterjemah peranti itu ke fungsi "Quenching" dan menyediakan hidangan selama dua puluh minit lagi.
Babi goreng dengan kentang dalam kuali
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi (leher atau bahu) - 380 g;
- kentang - 980 g;
- mentol bawang - 80 g;
- minyak bunga matahari ditapis - 120 ml;
- garam beroda - secukup rasa.
Persediaan
Bahu atau leher babi dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi irisan kecil dan dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan. Selepas mengkilap daging, tambahkan bawang dikupas dan dicincang dan goreng semua bersama selama tiga minit lagi. Sekarang tambah kentang. Ia mesti dibasuh, dibersihkan dan dipotong ke dalam bulatan. Tujuh minit yang pertama menggoreng kentang dengan daging dengan tudung terbuka, setelah itu kami tambahkan hidangan itu, campurkan dan terus memasaknya di bawah tudung sehingga kentang lembut.