Pasta yang dibungkus adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja perayaan atau hidangan panas asli untuk makan malam keluarga yang bukan sahaja akan membawa pelbagai ke menu biasa, tetapi juga akan mengejutkan dengan ciri-ciri rasa yang sangat baik dan aroma yang indah.
Bagaimana untuk memasak pasta yang disumbat?
Tidak kira sama ada anda memasak pasta yang disumbat di dalam ketuhar atau hanya rebus di dalam sos di atas kompor, dalam mana-mana, anda mesti mengikuti beberapa peraturan asas:
- Menurut arahan mengenai pembungkusan, produk tersebut dimasak sebelum dipadamkan atau ditinggalkan mentah.
- Jangan mengisi mereka dengan ketat untuk mengelakkan kerosakan kepada integriti, terutamanya dalam kes cannelloni.
- Sebelum rawatan haba, preforms bakar atau separuh masak yang lengkap mesti ditutup dengan sos atau sekurang-kurangnya dua pertiga.
- Jika cengkerang pada mulanya dikimpal kepada siap, maka mereka boleh dibakar di dalam ketuhar tanpa saus, tetapi tidak lama.
Pasta makanan laut yang disumbat
Cinta dan penghargaan sejagat di kalangan tukang masak dan pengguna telah lama memenangi pasta-shell dengan boneka daging atau bahan-bahan lain yang relevan. Mereka mudah untuk membuat, cepat bersedia, dan menghairankan yang lazat, yang membawa keseronokan kepada kedua-dua suri rumah dan tasters.
Pasta yang disumbat dengan ham
Pasta yang disumbat dalam sos tomato boleh dibuat dengan jisim tanpa gula, mengisi mereka dengan daging cincang, sayuran atau, seperti dalam hal ini, ham. Sempurna melengkapi palet cendawan citarasa atau sayur-sayuran diselamatkan, dan perkadaran yang diperlukan anda akan belajar lebih jauh dari resipi.
Bahan-bahan:
- conquillion - 15 buah;
- cendawan - 150 g;
- ham - 150 g;
- bawang, wortel - 50 g;
- mayonis rumah - 30 g;
- keju - 70 g;
- minyak - 30 ml;
- perasa.
Persediaan
- Conquinion masak sehingga siap.
- Pas pada sayuran menggoreng sayur-sayuran dan cendawan mengiris, garam dan lada dalam proses.
- Pisahkan goreng secara berasingan, disebarkan dengan goreng, kacau, biarkan sejuk.
- Buat pasta yang disumbat, tuangkannya ke atas dengan mayones, taburkan dengan tudung keju dan bakar dalam ketuhar pada 220 darjah lima minit.
Pasta disumbat dengan keju kotej
Pasta besar yang disumbat dengan penampilannya dan pada masa yang sama mengubah idea tentang sifat-sifat rasa mungkin pasta. Berbeza dengan komposisi pengisian dan rempah-rempah, anda sentiasa dapat menikmati makanan selera yang tidak dapat dibanding dengan yang baru.
Bahan-bahan:
- conquillion - 15 buah;
- keju kotej - 150 g;
- Adyghe atau keju Rusia - 150 g;
- pasli, dill, basil - sekumpulan besar;
- krim - 200 ml;
- asafoetida, pala, garam, lada.
Persediaan
- Kerang dimasak sehingga separuh masak.
- Keju kotej digabungkan dengan keju parut, meninggalkan segelintir untuk percikan.
- Tambah sayuran cincang, asafetida, tambah garam dan kacau.
- Letakkan Conquelion ke dalam bentuk dan tuangkan campuran berkrim yang berpengalaman dengan pala, garam dan lada.
- Taburkan pasta yang disumbat dengan tudung yang sisa dan bakar pada 200 darjah selama 15 minit.
Pasta pasta yang disumbat
Seterusnya, anda akan belajar cara membuat pasta-tubule (cannelloni). Selalunya mereka dipenuhi dengan asas daging dengan tambahan keju, tomato dan dibakar di bawah krim tebal atau sos tomato, jumlah yang bergantung kepada jenis produk dan keperluan untuk penghadaman awal mereka. Kebanyakan pengeluar mengesyorkan masih mengisi tubules dengan mentah.
Bahan-bahan:
- cannelloni - 15 keping;
- forcemeat - 500 g;
- bawang merah - 200 g;
- kuning - 2 keping;
- keju - 300 g;
- wain putih - 200 ml;
- Susu - 0.5 liter;
- tomato dalam jusnya - 800 g;
- mentega - 60 g;
- tepung - 100 g;
- Herba Itali - 2 jepit;
- pala, lada, garam, sayur-sayuran.
Persediaan
- Pada mulanya, goreng dalam ayam goreng yang ditumbuk dengan daging bawang merah sehingga bawang merah, berpengalaman dan berpengalaman dengan ramuan, tuangkan wain dan menggembirakan sehingga kelembapan menyejat.
- Pada masa yang sama membuat sos untuk pasta yang disumbat.
- Kepada minyak yang disimpan dalam minyak, tuangkan susu, kacau, buang pala, garam, suntikan tomato dihancurkan.
- Panaskan jisim ke dalam mendidih dan tebal.
- Sebahagian daripada sos ditambah dengan kuning dan separuh keju ke daging dan campurkan.
- Buatlah pasta yang disumbat dengan daging, isi dengan sos yang tersisa, pukul keju dan hantar untuk masak di dalam ketuhar selama 25 minit pada 180 darjah.
Stuffed Macaroni Stuffed
Mengejutkan lembut dan lazat adalah pasta yang disumbat dengan sos bécha . Masa dan usaha akan lebih daripada diimbangi oleh tindak balas bersemangat dari tasters makanan, yang anda tidak akan ragu.
Bahan-bahan:
- bot - 250 g;
- daging cincang - 400 g;
- tomato besar - 2 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- adzhika - 1 sudu teh;
- Parmesan - 100 g;
- susu - 750 ml;
- tepung - 60 g;
- minyak - 70 g;
- herba kering - 1 sudu besar. sudu;
- Oregano, basil, thyme, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
- Pada kuali menggoreng goreng bawang putih.
- Tambah daging cincang, tambah garam, lada, tuangkan herba kering, tambahkan adjika, tomato dan sedap sehingga siap.
- Rebus selama 3-5 minit dengan but, kemudian isi dengan jisim dari kuali dan masukkan ke dalam acuan.
- Untuk menjimatkan minyak dalam tepung, tuangkan susu, tambah garam, musim dengan herba, panaskan sehingga ia menebal dan tuangkan ke dalam acuan.
- Taburkan dengan Parmesan dan masak selama 20 minit pada 185 darjah.
Sarang pasta yang disumbat
Pasta yang disumbat, resipi yang dibentangkan di bawah, berbeza dengan variasi lain terutamanya oleh reka bentuk. Untuk melaksanakan idea dalam kes ini, mi yang dipintal akan digunakan, yang boleh ditambah sama ada dengan hanya daging berpintal, atau dengan campuran asal yang lain, contohnya ayam dengan cendawan.
Bahan-bahan:
- sarang - 10 pcs;
- ayam - 400 g;
- cendawan - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- mentol - 140 g;
- krim - 1-1,5 l;
- lemak sayuran - 50 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
- Bawang goreng bawang, cendawan ditambah dan dibenarkan menguap kelembapan, garam dan lada.
- Pulpa ayam dicincang dan ditenun, dipetik dengan pelbagai rempah, bawang putih.
- Gabungkan kedua-dua kentang goreng, campuran dan disebar ke dalam sarang, diletakkan dalam bentuk yang dalam.
- Taburkan bahan kerja dengan keju Parmesan, tuangkan krim, garam sebelum dan musim dengan rempah.
- Bakar pasta yang disumbat dengan ayam selama 40 minit pada 180 darjah.
Pasta yang dibuangkan dalam multivariate
Cadangan-cadangan yang diterangkan di bawah ini akan membantu anda memahami bagaimana membuat pasta dan menyediakannya dengan bantuan multivark. Pembantu dapur akan mewujudkan keadaan yang ideal untuk membuat hidangan lazat, cantik, harum maksimum dan penuh tanpa mendidih awal.
Bahan-bahan:
- cangkang atau but. - 250 g;
- daging cincang - 300 g;
- krim masam dan pes tomato - 60 g;
- air 350-500 ml;
- bawang merah - 90 g;
- rempah ratus.
Persediaan
- Daging dicampur dengan bawang cincang, garam, lada dan isi dengan jisim yang dihasilkan.
- Lay pasta yang disumbat dengan daging dalam pelbagai warna dan tuangkan campuran air, krim masam, tomato, garam dan perasa untuk rasa dengan pelbagai bahan pedas.
- Selepas 40 minit operasi dalam mod "Quenching", makanan akan siap.