Pada pagi yang indah, kami mencadangkan untuk memasak dadih yang tidak dapat ditandingi dari keju kotej yang berguna untuk semua orang dan beritahu anda cara membakarnya dalam kuali menggoreng kegemaran anda.
Resipi klasik untuk dadih dalam kuali dengan manga
Bahan-bahan:
- keju rendah lemak keju - 240 g;
- semolina - 2.5 sudu besar. sudu;
- telur ayam segar - 1 keping;
- gula pasir - 50 g;
- garam dapur - 0,5 tsp;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak bunga matahari yang ditapis - 70 ml.
Persediaan
Dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi kami menyebarkan semua keju kotej yang tidak lemak dan memperkenalkannya sebagai telur mentah yang segar. Taburkan semua gula dan garam dapur, dan kemudian mula mencampurkan jisim yang terhasil, secara beransur-ansur campur tangan di sini semolina. Tutup mangkuk dengan tudung yang sesuai untuknya dan tolaknya, di suatu tempat selama 30-35 minit.
Sekarang, dengan sudu besar, kami mengumpul seberapa banyak yang mungkin dengan croup bengkak jisim curd dan meletakkannya dalam pinggan dengan tepung dituang. Menggunakan hujung jari-jari bersih, kami menggulung bola dalam tepung dan kemudian tekan di antara telapak tangan dan menyebarkannya ke kabut yang terapung di kuali menggoreng yang besar. Oleh itu, kami memberikan bentuk yang sama kepada semua dadih dan goreng mereka, memerhatikan urutan parti: tidak lebih dari dua minit dari setiap.
Resipi klasik untuk kek curd yang subur dalam kuali
Bahan-bahan:
- kering, rendah lemak keju kotej - 280 g;
- gula halus - 90 g;
- kismis warna gelap - 40-45 g;
- tepung (gred tertinggi) - 110 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
- kuning telur - 3 keping;
- serbuk penaik untuk adunan - 1,5 sudu teh.
- minyak sayuran - 80 ml.
Persediaan
Kismis gelap yang baik diletakkan dalam mangkuk dan dituangkan sepenuhnya dengan air mendidih, dan selepas 10-12 minit menggabungkan baki, sedikit air sejuk, kismis yang dibaringkan pada serbet dan dikeringkan.
Kami lulus keju kotej rendah lemak melalui skrin pengisar daging terbesar. Sekarang kita masuk ke sini separuh daripada gula halus yang ditetapkan oleh resipi, keringkan kismis hitam, vanillin dan campurkan segalanya dengan keju cottage yang dihancurkan. Bahagian selebihnya gula yang kami gabungkan dalam mangkuk tinggi berasingan dengan kuning telur ayam telur dan mengambil pengisar, mula sebat sehingga pembentukan buih. Kami memindahkan mereka dari mangkuk ke massa dengan keju kotej dan menggabungkan mereka bersama-sama. Dalam tepung berwarna putih dengan berhati-hati menenun yang hancur, dan kemudian, membiarkan semua melalui sieve memperkenalkan kepada jumlah jisim. Campurkan bahan-bahan dengan pemegang yang bersih dan buat dari lozenges yang wangi, wangi pasta wangi ini. Akhirnya, kami menggoreng curd yang indah ini dengan minyak yang telah direbus dan keluarkannya dari kuali sebaik sahaja kami melihat kedua belah pihak membentuk kerak.
Resipi untuk curry lazat dalam kuali
Bahan-bahan:
- buatan rumah keju - 400 g;
- gula tepung - 80 g;
- telur ayam - 2 pcs;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- Tepung gandum - 3-4 sudu besar. sudu;
- aprikot kering - 130 g;
- Minyak bunga matahari (halus) - 100 ml.
Persediaan
Keju kubah dimasukkan ke dalam potongan kain kasa yang bersih dan memerah dengan baik dari whey yang berlebihan. Kami memindahkannya ke dalam cawan yang dalam, tuangkan serbuk gula ke dalamnya, tambahkan ekstrak vanila dan masukkan beberapa telur segar.
Kami mengukir dari adunan yang diterima, lazat dan dadih yang indah dan kami menghantarnya ke dalam kuali yang telah diminum sedapat mungkin. Apabila bahagian dadih itu, yang direndam di dalam minyak akan mula menjadi gelap, kemudian menghidupkannya dan membawa mereka ke keadaan yang sama di sisi yang lain.