Permaidani yang dimasak di atas yogurt, paling subur dan lembut. Rasanya mudah untuk mempelbagaikan dengan menambah pelbagai gabungan rempah-rempah, serta madu atau jem. Beberapa variasi baking hari ini di dalam resipi kami.
Bagaimana untuk membakar kovrizhka dengan jem pada kefir - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 310 g;
- jem - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- serbuk penaik - 10 g;
- dua telur ayam;
- gula pasir - 120 g;
- Vanilla, kayu manis, buah pelaga - secukup rasa;
- satu sudu teh baking soda;
- gula tepung .
Persediaan
Penyediaan adunan untuk mashing bermula dengan sebatan telur. Campurkan mereka dengan gula dan dapatkan dengan pencampur kemegahan dan larut semua kristal gula. Selepas itu, tambahkan jem dan yogurt, tuangkan baking soda dan kacau semua yang baik. Kami menguli doh dengan vanila, kayu manis dan kapulaga, menyaring tepung di sana dan mencapai tekstur seragam yang mungkin maksimum.
Seterusnya, teruskan untuk membakar penaik. Kami menyebarkan jisim yang disediakan dalam hidangan baking minyak dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama tiga puluh lima hingga empat puluh minit. Rejim suhu dikekalkan pada 180 darjah.
Setelah memastikan daging sudah siap untuk perlawanan kering, biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian mengeluarkannya dari acuan dan menghiasnya dengan serbuk gula.
Satu karpet pada yogurt dengan jem boleh dibakar dalam multivark. Untuk melakukan ini, gunakan fungsi "Baking" dan kami akan menyediakan hidangan sehingga akhir program selama satu jam. Jika perlu, jika ujian menunjukkan pusat basah, melanjutkan operasi peranti dalam mod yang sama selama lima belas minit lagi.
Marmalade madu pada kefir - resipi
- Tepung gandum - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- madu - 55 g;
- kismis - 110 g;
- gula pasir - 110 g;
- dua telur kecil;
- makanan soda - 2/3 sudu teh.
- tanah kayu manis - 1/2 sudu teh;
- Ketumbar tanah - 1/4 sudu teh.
- Minyak dan semolina untuk pelinciran dan pengacuan;
- garam kecil garam.
Persediaan
Terutamanya lembut dan lembut pada kefir diperoleh dengan madu. Untuk penyediaannya, kami menggabungkan semua bahan kering dalam mangkuk. Iaitu, kita menyaring tepung, tuangkan soda dan garam, tambahkan ketumbar tanah, kayu manis, campurkan, tuang kefir dan kacau lagi.
Seterusnya, di dalam bekas lain, kami menyambungkan madu, telur dan gula pasir, mengisar segala-galanya dengan baik ke homogenitas maksimum, cambuk dan campuran dengan kandungan bekas pertama. Tekstur adunan selesai harus menyerupai krim masam ketumpatan sederhana. Kemudian kita campur tangan di dalamnya terlebih dahulu dibasuh, dikeringkan dan dibakar dengan kismis dan tinggalkan di bawah keadaan bilik selama dua puluh minit. Pada masa ini, hanya memanaskan ketuhar ke 200 darjah yang diperlukan.
Selepas masa berlalu, kami mengalihkan doh ke dalam pra-krim dan ditaburi dengan cili semolina dan letakkan di tengah-tengah oven. Bergantung kepada diameter dan saiz borang, ia mengambil masa tiga puluh hingga lima puluh minit untuk membakar madu. Kesediaan ditentukan secara tradisional oleh perlawanan kering.
Permaidani yang sedia dibuat boleh dihiasi mengikut kehendak dengan gula tepung.
Minum lezat pada yogurt tanpa telur
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- Tepung gandum - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- jem tebal - 250 g;
- soda - 20 g;
- gula pasir - 120-190 g;
Untuk impregnasi:
- krim masam - 420 g;
- gula pasir - 190 g;
- vanila.
Persediaan
Campurkan semua ramuan dalam mangkuk untuk suhu bilik dan biarkan selama 20 minit. Kemudian kami meletakkan jisim yang dihasilkan pada dulang pembakar atau dalam acuan dan bakar sehingga siap pada suhu 190 derajat. Selepas menyejukkan, potong kek yang dihasilkan menjadi dua atau tiga kek dan rendam dengan krim yang disediakan dengan menewaskan krim masam tebal dengan gula dan vanila.