Turki adalah daging yang lazat dan sangat berguna. Ia mengandungi banyak besi, kalsium, natrium dan vitamin. Pelbagai jenis burung ini adalah makanan. Mari mengetahui cara memasak pilaf dengan kalkun.
Resipi pilaf dari kalkun dengan aprikot kering
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1 kg;
- beras - 300 g;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- minyak zaitun - 60 ml;
- garam laut - 1 sudu teh;
- kari - 1 sudu teh;
- zir - 0.5 sendok teh;
- Barberry kering - 0.5 tsp.
- aprikot kering - 100 g;
- bawang putih - 3 ulas.
Persediaan
Untuk memasak pilaf dalam ketuhar dengan kalkun, kita bilas dengan teliti daging, potong ke dalam kepingan kecil, keluarkan buih dan urat. Lobak dimurnikan yang dicincang straw, dan bawang - kiub besar. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan minyak, panas, sebarkan wortel dengan bawang, tambah sedikit garam, supaya sayur-sayuran diagihkan jus dan tidak dibakar. Rebus sayur-sayuran selama 15 minit, dan kemudian beralih ke pinggan. Dalam periuk dengan baki minyak kami meletakkan daging yang disediakan sebelum ini, goreng selama kira-kira 5 minit, kacau pada api yang tinggi. Kemudian api dikurangkan kepada minimum dan dipadamkan dengan tutup tertutup selama 30 minit lagi.
Kemudian letakkan lapisan beras rata, sayuran rebus dan aprikot yang dibasuh. Bawang putih dibersihkan dan denticles keseluruhan terperangkap dalam pilaf. Rempah dan garam tuangkan ke dalam cawan ukur, tambah air panas, kacau dan perlahan-lahan dicurahkan ke pinggir pinggan. Panggang panggang ayam ditutup dengan tudung dan kami menyediakan hidangan selama 30 minit.
Pilaf dari kalkun di multivark
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 0,5 kg;
- beras - 2 barang;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- daun laurel - 2 buah;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- Rempah untuk pilaf - 2 sudu teh.
- zira - secukup rasa;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam - secukup rasa;
- sayuran - jika dikehendaki.
Persediaan
Pertimbangkan pilihan lain, bagaimana memasak pilaf dari kalkun. Kami tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multivark. Bawang dan wortel dibersihkan dan dicincang dengan jerami. Kami lulus sayur-sayuran dalam mangkuk untuk multivarker, menetapkan mod "Panas".
Selepas isyarat kesediaan, tudung peranti tidak dibuka selama 40 minit lagi, dan kemudian kita campurkan semuanya dengan sudu kayu. Kami melayani pilaf siap dari fillet kalkun panas dengan teh hijau yang baru diseduh.