Puding adalah pencuci mulut bahasa Inggeris yang sebenar. Sebagai peraturan, puding dihidangkan ke meja Krismas, walaupun terdapat resipi istimewa untuk pencuci mulut ini, yang sedang disediakan untuk Krismas. Jika anda hanya ingin menyenangkan diri sendiri dan orang tersayang anda dengan merawat lazat, maka puding coklat biasa akan sesuai dengan anda.
Bagaimana untuk memasak puding coklat?
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 200 g;
- krim 30% - 80 ml;
- mentega - 120 g;
- susu - 50 ml;
- gula - 100 g;
- tepung - 75 g;
- telur - 4 pcs.
Persediaan
Pada mulanya, ambil acuan silikon, taruh dengan mentega dan penyejuk. Melelehkan mentega dan coklat dalam mandi air. Dalam bekas yang berasingan, campurkan krim dengan susu dan bawa campuran ke dalam mendidih. Telur memukul dengan gula, tuangkan tepung dan sekali lagi, pukul dengan baik. Campuran susu membolehkan sejuk sedikit dan kemudian tuangkan ke dalam telur. Kacau dengan baik dan perlahan-lahan tuangkan coklat cair dengan mentega. Bilas puding anda dan tuangkan ke dalam bentuk yang dimasak. Kemudian letakkan puding di dalam peti sejuk. Apabila ia membeku, keluarkannya dari peti sejuk dan hantar ke ketuhar pada suhu 200 darjah selama 15 minit. Betul puding yang dimasak perlu dibakar di luar dan cecair di dalamnya.
Puding coklat-vanila
Bahan-bahan:
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- koko - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 1/2 cawan
- vanila - 2 sudu teh;
- susu - 2 barang;
- mentega - 100 g;
- minyak vanili - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam periuk kecil, kacau tepung dengan gula dan kemudian tambah susu. Campurkan semuanya dengan baik dan letakkan pada api sederhana. Apabila campuran sedikit menebal, tambahkan mentega cair, kemudian campurkan campuran susu menjadi dua bahagian yang sama. Campurkan satu bahagian dengan koko, dan yang kedua dengan vanillin. Panaskan kedua-dua bahagian campuran secara berasingan sehingga penebalan yang kuat berlaku. Letakkan puding anda di lapisan pinggan mangkuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan pencuci mulut dengan kacang cincang. Biarkan ia sejuk sedikit di dalam peti sejuk dan berkhidmat kepada meja.
Puding coklat dengan strawberi - resipi
Puding coklat yang lazat dari manga akan menjadi tambahan hebat kepada teh petang.
Bahan-bahan:
- coklat gelap - 200 g;
- semolina - 50 g;
- gula - 100 g;
- susu - 600 ml;
- rum - 4 sudu besar. sudu;
- mascarpone - 220 g;
- Strawberry - 300 g;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- badam - 50 g.
Persediaan
Rebus susu, kemudian perlahan-lahan tuangkan ke dalam bekas dengan semolina. Tambah gula, kacau dan reneh sehingga lancar selama 20 minit. Cincang coklat hitam dan tambah bubur semolina. Jangan keluarkan dari panas, kacau bubur sehingga semua coklat menjadi larut. Keluarkan campuran dari panas, tambah rum, kayu manis dan kacau rata. Sebahagian daripada keju juga menambah bubur dan pukul pengadun ke homogen, kemudian tersebar ke dalam acuan sejuk kecil dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Almond goreng dalam kuali, kupas dan potong. Strawberi dipotong menjadi kepingan, dan cambukan selebihnya keju. Puding beku terletak dari acuan, menghiasi dengan strawberi, keju dan badam hancur.
Coklat puding dalam ketuhar gelombang mikro
Ramai suri rumah bertanya-tanya bagaimana membuat puding coklat dalam ketuhar gelombang mikro. Kami akan bercakap tentang cara yang cepat dan mudah untuk menyediakan makanan penutup lazat.
Bahan-bahan:
- koko - 3 sudu besar. sudu;
- marjerin - 180 g;
- gula - 5 sudu besar. sudu;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- tepung - 6 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Persediaan
Melelehkan marjerin pada suhu bilik. Gula campuran dengan koko, tambah kepada marjerin dan gosok dengan baik. Secara berasingan, pukul susu dengan telur dan tuangkan ke dalam marjerin. Kemudian campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tuangkan ke dalam campuran. Campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga lancar. Letakkan adunan berkrim ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak dengan kuasa maksimum selama kira-kira 6 minit. Biarkan puding itu berdiri selama 5 minit dan kemudiannya berkhidmat.