Kek apa-apa yang baik supaya mereka boleh dihidangkan sebagai kumpulan kepada teh, dan sebagai hidangan utama, semuanya bergantung kepada pengisian. Puff pastry menambah pie piquancy, kerana kerak wangiannya yang harum. Pai berlapis dengan daging akan menyenangkan keluarga dengan rasa sendiri, dan anda dengan mudah memasak, jadi pastikan anda cuba membakarnya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kentang, keju atau krim masam untuk mengisi - hasilnya akan melebihi daripada jangkaan anda.
Sekiranya anda membuat keputusan untuk menghidupkan pastri anda , pastikan anda membiarkannya berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa jam, maka akan lebih mudah untuk dilancarkan dan ia tidak akan berpegang pada tangan anda.
Kek dengan daging dan kentang
Hari ini, hanya sedikit orang yang ingin hancur dengan mengaduk adunan, kerana pilihan produk semi-beku yang sangat besar. Dia berlari selepas bekerja di kedai, meraih sekeping pastri dan semasa makan malam disediakan pai sederhana dengan daging. Seluruh keluarga penuh dan bahagia, mereka membual roti, dan sang induk semang gembira.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 0.5 kg;
- babi cincang (atau pulpa) - 400 g;
- kentang - 6-7 keping;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- dill pasli - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Jika anda tidak menggunakan forcemeat, tetapi sekeping daging, potong ke dalam kepingan kecil, bawang dengan cincin separuh dan goreng dalam minyak sayuran dalam kuali. Garam, lada dan biarkan daging menjadi sejuk. Kupas kentang dan potong mereka ke dalam lingkaran nipis, memotong sayur-sayuran dengan halus. Potong doh ke dalam dua kepingan - satu lebih besar, lebih kecil dan gulungkannya. Letakkan sebahagian besar adunan pada lembaran penaik, minyak dengan minyak sayuran. Sekarang letakkan pengisian: kentang pertama, garam, kemudian daging dengan sayur-sayuran. Tutup dengan bahagian kedua doh, tampal dengan teliti tepi dan minyak di atas kek dengan telur yang dipukul. Kami menembusi beberapa tempat dengan pai berlapis dengan garpu daging dan hantar ke oven selama 30-35 minit pada suhu 170-190 darjah.
Dengan cara ini, anda tidak perlu menggunakan daging babi cincang, anda boleh menggantikannya dengan ayam dan memasak resipi, versi diet resipi puff dengan daging - pai dengan daging ayam.
Pai dengan daging dalam microwave
Bagaimana untuk membuat pai dengan daging dalam microwave? Lebih mudah daripada ketuhar konvensional, kerana masa untuk penaik akan kurang. Doh yang disiapkan dengan pengisian daging dihantar ke gelombang mikro selama 8-9 minit pada kuasa purata, kemudian satu lagi 2-3 minit meningkatkan kuasa maksimum. Apabila berkhidmat, pelincirkan bahagian atas kek puff dengan mentega dan mentega.
Pai lazat dengan daging
Bagi suri rumah yang tidak suka melancarkan doh dan mengelakkan tepung, kami menawarkan resipi pai daging yang sangat mudah, jika bukan yang paling mudah - dan bukannya menggunakan pasta kekacang.
Bahan-bahan:
- lavash - 3 daun;
- forcemeat - 700 g;
- keju - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 300 g;
- telur - 3 keping;
- Dill, pasli - secukup rasa;
- garam, lada, wijen - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dalam kuali menggoreng daging cincang dengan bawang, garam, lada dan biarkan mengisi sejuk. Kemudian tambah keju parut pada parutan besar dan sayur-sayuran dicincang halus. Kami membahagikan pengisian ke dalam tiga bahagian dan hati-hati meletakkan pada setiap helai roti pita. Lay helai disusun di atas satu sama lain, putar kek ke dalam roll dan masukkan ke dalam bentuk yang lancar. Telur dan krim masam memukul pukul, sedikit garam dan tuangkan kue kami. Kemudian kami hantar ke oven selama kira-kira 30 minit. 10 minit sebelum akhir memasak, taburkan dengan biji wijen dan sedikit keju parut. Pada meja yang disajikan panas, isi rumah akan menyapu ini sedap dengan cepat daripada yang anda harapkan!