Sloyaki adalah pastri yang indah, dan anda boleh berkhidmat untuk sarapan pagi, dan untuk pencuci mulut untuk makan malam keluarga, tetapi untuk percutian kanak-kanak secara umum tidak boleh digantikan. Rempah-rempah disediakan dengan hampir apa-apa pengisian, tetapi ia menyeramkan dengan dadih yang memenangi cinta sejagat: untuk kelembutan, penenang dan beberapa sensasi dari zaman kanak-kanak. Kami menawarkan kepada anda beberapa resipi perhatian untuk penyediaan puffs dengan keju kotej.
Bungkus dengan keju dan keju kotej
Dalam resipi ini dengan keju dan keju, terdapat beberapa jenis keju, tetapi anda boleh melakukan apa sahaja.
- doh bersisik (siap pakai bezdrozhzhevoe) - 1 kg;
- Telur ayam - 2 pcs;
- Adyghe keju - 150 g;
- keju keras - 100 g;
- keju kotej - 200 g;
- garam;
- Dill - 1 tandan;
- minyak sayur-sayuran (untuk mencerahkan lembaran penaik).
Persediaan
Keluarkan doh, keju yang disapu di atas parut, mash keju kotej dengan garpu, dicincang halus. Campurkan keju keju, keju, telur, garam dan sayur-sayuran. Adunan tepung dipotong ke dalam pinggan segi empat tepat. Kami menyebarkan pengisian di tengah-tengah segi empat tepat, membungkusnya, meletakkannya dengan kuali jagung pada kuali lancar. Anda boleh memotong adunan ke dalam kotak, kemudian lipatkannya dengan sampul surat, tarik tepi yang bertentangan. Lubricate puffs dengan keju di atas telur dan bakar sehingga coklat keemasan pada suhu 200-220 darjah.
Bungkus dengan keju kotej dan kismis
Bahan-bahan:
- pastri puff sedia - 1 kg;
- keju kotej - 250 g;
- kismis - 50 g;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- tepung;
- gula tepung.
Persediaan
Keluarkan pastri puff . Bilas kismis, kemudian kocok dengan air mendidih selama 5 minit. Masak keju kura-kura dengan garpu, tambah gula dan kismis kukus, kacau dengan teliti. Puk adunan dipotong dengan dataran, di tengah setiap kami mengisi pengisian untuk 1-2 sudu teh. Kemudian, menyambungkan sudut-sudut yang bertentangan sepanjang pepenjuru, kami memperoleh sampul dari doh. Lubricate dulang pembakar dengan minyak bunga matahari, sebarkan sampul di atasnya dan masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 derajat. Bakar 20-25 minit sebelum penampilan warna emas. Kami meletakkan penaik siap di atas pinggan, biarkan sejuk sedikit dan taburkannya dengan serbuk gula.
Puffs dengan keju dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- adunan yeast puff - 0.5 kg;
- Dill, pasli, ketumbar, kemangi - 1 tandan setiap jenis sayur-sayuran;
- keju kotej - 400 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- wijen - untuk serbuk.
Persediaan
Defrost doh. Benih-sayuran yang dicuci dan kering dicincang halus. Dalam kuali, cairkan minyak sayuran dan sebarkan sayur-sayuran yang dihiris, goreng, kacau kerap, selama kira-kira 5 minit. Keju kotej juga memukul dengan pengisar, menambah sayur-sayuran, garam, lada, dan kita juga mencampurkannya. Adunan digulung dan dipotong menjadi bahagian, dan kami meletakkan pemadat pada mereka. Bentuk sedutan apa-apa bentuk (anda boleh membuatnya terbuka atau ditutup seperti pai). Sebarkan pada lembaran pembakar, disejukkan dengan minyak, gris dengan telur dan ditaburkan dengan biji bijan. Bakar pada suhu sederhana sehingga rangup.
Tenggelam dengan keju dan epal kotej
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 500 g;
- keju kotej - 150 g;
- epal - 2 keping;
- vanila - 1 sudu besar. sudu;
- serpihan badam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Keluarkan doh itu, gulung keluar dan potong bulatan. Keju kotei dihiasi dengan garpu, epal dipotong menjadi kepingan nipis. Di tengah-tengah bulatan meletakkan keju kotej pertama, di atas kepingan epal, taburkan dengan vanila dan badam. Kami membuat skirt kecil. Sekiranya ada keinginan, maka perapian itu sendiri boleh dipotong dalam bentuk epal, dan skirt yang terbuat dari sisa adunan, dalam bentuk ini sedutan kelihatan sangat asli apabila dihidangkan. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan sedutan selama 15 minit. Apel boleh digantikan dengan pear, mereka juga digabungkan dengan keju cottage.