Cendawan goreng dengan mayonis

Cendawan goreng dengan bawang dan kentang - dari satu frasa ini sudah meleleh air liur, dan jika anda memasak dengan mayones dan menambah sedikit keju - ternyata hampir mengunyah . Dan jangan terlalu berguna, tetapi sangat memuaskan dan lazat!

Cendawan goreng dengan mayonis

Bahan-bahan:

• champignons (segar) - 500 g;
• bawang merah - 2 keping;
• keju keras - 150 g;
• mayonis - 100 g;
• krim masam - 100 g;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• garam, tanah hitam lada - secukup rasa.

Persediaan

Sekarang beritahu anda bagaimana memasak cendawan dengan mayonis. Dihiris di atas batu kecil bawang, goreng dalam minyak hingga keemasan. Tambah kepadanya cendawan yang hancur. Solim, lada. Rebus pada api sederhana selama 10-15 minit, sehingga cendawan dibenarkan untuk jus dan lembut. Sekarang kita tuangkan dalam kuali krim masam dan mayonis, keluarkan gas minimum dan tutup kuali dengan tudung. Cendawan di bawah mayones kami merana kira-kira lima minit.

Selepas memindahkan mereka ke dalam mangkuk tanah liat, taburkan dengan keju parut pada parutan besar dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Setelah keju cair membentuk kerak rangup, bawa keluar dan sajikannya ke meja dengan kentang atau nasi.

Cendawan resipi dalam mayonis dan sos bawang putih

Bahan-bahan:

• cendawan tiram - 500 g;
• bawang merah - 3 keping;
• wortel - 2 keping;
• bawang putih - 3 ulas;
• mayonis - 5 sudu besar. sudu;
• krim masam - 5 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• garam, tanah hitam lada - secukup rasa.

Persediaan

Cendawan dibasuh dan dipotong menjadi jalur besar. Kami memasukkannya ke dalam kuali yang sangat panas dan goreng minyak sayuran, sehingga cecair yang dikeluarkan dari cendawan menyejat dan mereka tidak ditenun. Sekarang tambah bawang dipotong menjadi cincin setengah dan lobak nipis. Berikan sayur-sayuran kerana ia harus menonjol, untuk kelembutan. Sementara itu, kami menyediakan stesen minyak. Campurkan krim masam, mayonis dan bawang putih melalui media. Kacau dan tambah sedikit air, hingga konsisten krim masam cair. Isi sos bawang putih ini dengan cendawan dan bawanya ke mendidih. Tutup dengan penutup dan reneh selama 5 minit pada api perlahan. Selepas kita keluarkan dari piring dan berikan hidangan sedia untuk dibancuh selama 10 minit lagi. Jika dikehendaki, cendawan goreng dengan mayonis boleh ditaburi dengan herba.