Bagaimana untuk mendidih telinga di rumah?

Sudah tentu, telinga yang paling lazat berasal dari ikan yang baru ditangkap. Dan yang terbaik adalah memasaknya di sana. Tetapi, malangnya, ini tidak selalu berfungsi. Dan tidak mengapa, kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk mendidih telinga di rumah.

Bagaimana untuk mendidih telinga di rumah?

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami tuang 2 liter air ke dalam periuk, tambah sedikit garam, letakkan rempah. Lada hitam dan manis yang sesuai, daun cengkih, ketumbar dan daun laurel. Wortel dikupas dipotong menjadi separa bulatan, kami membersihkan bawang dan memotong sekitar 1 cm jauh ke kedalaman salib. Kami meletakkan pada bawang air mendidih, wortel, akar saderi seluruh. Rebus seperempat jam, dan kemudian tambahkan kentang, dipotong menjadi kiub. Apabila bawang dimasak, kami keluarkan dari kuali. Masak kentang selama kira-kira 10 minit, dan kemudian letakkan kepala yang dibasuh, ekor, sirip pike bertengger. Masak selama kira-kira 20 minit pada api kecil. Kemudian kita menggosok telinga dengan herba cincang dan biarkan selama 10 minit.

Bagaimana memasak sup lazat dari rabung salmon?

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami memotong dengan brusochkami kentang yang dibersihkan. Melenko rumpai bawang. Kami memotong lobak merah dengan cawan. Greenery dicincang halus. Letakkan kentang, bawang dan wortel dalam periuk, isi dengan air sejuk. Masak sehingga siap selama 20 minit. Apabila sayur-sayuran hampir siap, kami meletakkan rabung salmon. Potonglah, kemudian garam, lada, letakkan daun laurel dan masak selama seperempat jam. Akhirnya, tambah herba hijau yang dihancurkan, matikan api dan biarkan pendirian telinga di bawah tudung.

Betapa lazat memasak telinga dari rumah ikan sungai?

Bahan-bahan:

Persediaan

Ikan saya, bersih, usus, dan mengeluarkan insang. Sekiranya ikan yang digunakan adalah besar, kami memotongnya, dan jika ia kecil, ia boleh ditinggalkan sepenuhnya. Kami meletakkan 1/3 ikan dalam periuk, isi dengan air sejuk. Selepas mendidih dengan teliti keluarkan semua buih, tambahkan lagi 1/3 ikan dan bawang kupas mentah. Dengan rebus yang lemah, kami memasak selama 15 minit, kami juga mengeluarkan busa. Kemudian kami masukkan ikan yang lain dan biarkan ia mendidih lagi. Sup Solim, masak selama kira-kira 20 minit, keluarkan busa. Kami mengeluarkan ikan dan bawang dari sup dengan bunyi. Kami menapis sup melalui kasa. Sekali lagi kami letakkan di atas api dan biarkan ia mendidih. Kami meletakkan kentang, dipotong menjadi kiub, ke dalam wortel, wortel, dicincang dalam lingkaran nipis, daun bay, kacang lada dan masak selama kira-kira 15 minit dengan sedikit mendidih. Kemudian tambahkan fillet ikan, tuangkan vodka. Sekali lagi selepas 2 tambah dill, lada dan garam secukup rasa. Kami mematikan plat itu, biarkan telinga mencurahkan dan menghidangkannya ke dalam meja dalam masa 15-20 minit.

Bagaimana untuk mendidih telinga dari ikan merah?

Bahan-bahan:

Persediaan

Kentang dipotong menjadi blok besar, lobak - bulatan. Bawang kecil sedikit. Kami membersihkan ikan dengan teliti, membersihkannya dari timbangan dan potong. Kami mendidih air, kami masukkannya sayur-sayuran, ikan, daun bay dan lada wangi. Semua ini dibawa ke mendidih, mengurangkan api dan masak selama kira-kira setengah jam dengan api yang rendah. Kemudian garam, lada secukup rasa. Kami menghidangkan telinga ke meja, prysrusiv dicincang Dill.