Punkkeys - resipi

Nama yang luar biasa dan luar biasa bagi kami bukanlah satu penipuan biasa, dengan satu perbezaan - mereka disediakan dalam susu, kerana ia diperolehi melalui udara atau tidak begitu gemuk. Pancake atau panekuk Amerika adalah sarapan kegemaran di barat. Mereka cukup memuaskan, tetapi mereka tidak menimbulkan ketegangan dalam perut. Untuk segala yang lain, mereka menggoreng dalam kuali kering, jadi mereka tidak membakar dan cepat berpaling.

Pancake pada susu

Yang paling mudah ialah bola punk Amerika. Mereka goreng dengan cepat dan tidak memerlukan persediaan khas. Untuk membuat punkakes wangi untuk sarapan, anda akan memerlukan produk yang sama sekali biasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

Potong mentega dengan garpu dan pukul dengan telur. Tambah gula dan garam, secara beransur-ansur menuangkan susu, campurkan dengan teliti. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tuangkan ke dalam adunan, kacau sehingga jisim homogen yang serupa dengan krim masam ternyata. Panaskan kuali (untuk panci sebenar anda memerlukan kuali dengan salutan tidak lekat) dan sudu panci di atasnya. Goreng pancake pada api kecil selama 2 minit di setiap sisi. Pancake harus berwarna coklat dan mereka akan mempunyai lubang. Hidangkan punkcake klasik dengan jem buah atau sesetengah sirap.

Chocolate Punkcakes

Bahan-bahan:

Persediaan

Tuangkan 3/4 cawan susu ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan koko, telur, tepung, gula, garam, vanila dan serbuk penaik. Dengan pengadun, aduk adunan dengan baik sehingga licin. Selebihnya susu dipanaskan dan mencairkan minyak di dalamnya. Susu tidak perlu panas, tetapi hangat. Tuang susu dan mentega ke dalam adunan, kacau sentiasa. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan goreng pancake pada kedua belah pihak sehingga siap. Sudah siap pancake tumpukan dengan longgokan, percikan setiap punkake ketiga dengan coklat.

Pancake pisang

Bahan-bahan:

Persediaan

Buatlah pisang halus, mengelapnya melalui penapis. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, garam, soda dan ketepikan. Pukul telur dengan susu selama beberapa minit, kemudian masukkan minyak sayuran dan pisang haluskan. Campurkan kepada jisim homogen, tuangkan campuran tepung kering dan pada kelajuan paling rendah mixer, pukul adunan selama satu minit. Pan goreng hangat, jika perlu, minyak sedikit dengan mentega. Lempeng goreng pada kadar 2 sudu besar per panekuk. Setelah gelembung muncul di satu sisi, putar pancake ke sisi yang lain dan masak selama satu minit lagi. Lempeng pisang terbaik disajikan dengan sirap coklat atau madu.

Pancake pada kefir

Bagi mereka yang suka masakan Rusia secara purba, kami menawarkan resipi untuk penkek mudah kefir, yang dikenali sebagai pancake Rusia.

Bahan-bahan:

Persediaan

Telur panda dengan gula dalam mangkuk untuk membubarkan gula sepenuhnya. Tuangkan telur kefir dan kacau dengan baik. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan kacau sentiasa, tuangkan ke dalam adunan. Tambah soda dan mentega cair. Kacau sekali lagi. Sebelum menggoreng, pasangkan kuali dengan mentega. Jika dalam proses punkeye satu batang kecil, gris lagi kuali. Pancake pada kefir disajikan dengan krim masam atau jem.