Lula kebab, hidangan popular daging cincang, secara tradisinya disajikan dengan sayur-sayuran dan roti pita, tetapi tidak sesuai untuk memasak beberapa sos untuknya. Sos yang baik untuk lub-kebab akan meningkatkan pencernaan dan menambah rasa dan rasa tambahan ke dalam hidangan.
Sos tomato panas untuk kebab domba
Bahan-bahan:
- pes tomato (tanpa aditif) - 4 sudu besar. sudu;
- lada merah manis - 1-2 pcs;
- lada panas merah lada segar atau kering - secukup rasa;
- bawang putih - 3-5 denticles;
- lemon - 1 keping;
- rempah kering untuk citarasa anda;
- garam.
Persediaan
Lada manis dan panas, serta bawang putih boleh menjadi tanah dalam mortir dan dibawa kepada pengisar, atau melalui pengisar daging. Masukkan garam jus lemon dan rempah kering. Kami mencampurkannya. Sos panas sudah siap!
Sos plum dan kacang untuk kebab
Bahan-bahan:
- plum puree semula jadi (dari buah manis dan masam) - 200 ml;
- biji walnut - 100 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- rempah-rempah tanah yang kering untuk citarasa anda;
- garam;
- wain putih muscat - 25 ml.
Persediaan
Plum puree disediakan dari buah segar dan kami akan menggosoknya melalui penyaring. Biji-bijian kacang berani dihiasi (pala, kilang kopi elektrik, menggabungkan) dan tambah dalam kentang tumbuk. Bawang putih akan dijual melalui media. Campurkan semua bahan.
Sos ini dengan manis menggoda rasa daging.
Gaya Mediterranean
Bahan-bahan:
- dara minyak zaitun tambahan - 20 ml;
- cuka anggur balsamic semula jadi - 1-2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- wain putih unglassed - 20 ml;
- mustard Dijon siap - 1-2 sudu teh;
- aroma tanah wangi;
- garam.
Persediaan
Kami akan campurkan bawang putih dengan bahan-bahan lain.
Sauce dalam gaya Timur Jauh
Bahan-bahan:
- minyak bijan - 30 ml;
- kicap - 2-3 sudu besar. sudu;
- jus limau - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih -3 ulas;
- lada merah panas;
- wain beras - 20 ml.
Persediaan
Campuran bawang putih bercampur dengan bahan-bahan lain. Dengan sos ini pastinya harus dihidangkan sebagai rajah hiasan.