Telur ayam tidak pernah bosan, kerana ini adalah hidangan yang serba boleh adalah hampir yang paling pelbagai dan multivariate dari segi resipi. Nampaknya, apa yang boleh menjadi sukar untuk memasak telur hancur? Tetapi di sana, kerana telur goreng, seperti mana-mana hidangan lain, mempunyai teknologi memasak tertentu, hanya selepas itu anda dapat menikmati rasa yang menyenangkan dan tepat. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak sayu pada beberapa resipi asli dan mulut.
Telur goreng dalam bahasa Perancis
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- roti untuk roti bakar - 4 keping;
- bawang merah - sekumpulan 1;
- Dill - 1 tandan;
- krim - 100 ml;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum membuat telur goreng, sediakan sos krim biasa untuknya: letakkan segenggam bawang merah dan rebus dalam periuk dengan satu sudu minyak sayuran. Kami menyimpan sayur-sayuran dalam kuali untuk satu minit, kemudian menambah 22% krim.
Masak sos selama 2 minit, kacau sentiasa, perasa dan mengeluarkan dari haba.
Dari roti bakar kami memotong serbuk, dan goreng kerak selama kira-kira 1 minit dalam minyak sayuran. Di tengah-tengah setiap roti bakar panggang yang kita jalankan dalam satu telur, sediakan 2.5-3 minit, bergantung kepada konsistensi kuning yang dikehendaki. Hidangan siap dihidangkan dengan sos.Telur goreng dengan telur puyuh, asparagus dan daging
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 8 pcs;
- bacon - 3 jalur;
- asparagus muda - 30 g;
- lada manis - ½ pcs;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami menghancurkan asparagus muda, dan kemudian segera mengisi dengan air ais (untuk mengekalkan tekstur renyah).
Bacon secara rawak dihiris dan goreng dalam kuali kering sehingga lemak dicairkan. Masukkan lada dadu dan asparagus, goreng sayur-sayuran selama satu minit dan gerakkan telur puyuh. Masak kira-kira 1-1.5 minit, sehingga telur siap, jangan lupa untuk memasak hidangan dengan garam dan lada.
Telur beku dalam multivark - resipi
Bahan-bahan:
- tomato - 2 buah;
- telur - 2 keping;
- keju - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- sayuran - untuk hiasan.
Persediaan
Tomato saya kering, kami memotong bahagian atas dengan setiap satu, dan berhati-hati mengambil keseluruhan pulpa dengan satu sudu teh. Bahagian bawah tomato adalah asin dan letakkan di atas sekeping keju. Kemudian hati-hati memandu setiap tomato ke dalam telur ayam dan hantar hidangan untuk memasak dalam mod "Bakar" selama 20-25 minit. Telur goreng siap dihiasi dengan sayur-sayuran dan, jika dikehendaki, tambahan musim.