Hari ini kita akan memberitahu anda betapa lazat memasak pilaf dari daging lembu. Hidangan ini sangat sesuai sebagai makan malam yang hangat dan mempelbagaikan jadual harian anda.
Resipi pilaf Uzbekistan dengan daging lembu
Bahan-bahan:
- beras - 200 g;
- air yang ditapis - 400 ml;
- pulpa daging lembu - 450 g;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- sayuran segar - secukup rasa;
- rempah ratus .
Persediaan
Untuk memasak plov dari daging lembu, bawang dan wortel dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan rawak, tetapi jangan campuran. Selepas itu, kami menyebarkan bawang dalam minyak sayuran dan menambah daging lembu, dicincang. Selepas 10 minit, buang wortel, rempah dan goreng bersama-sama sehingga siap. Kemudian kami mencurahkan nasi yang dibasuh dan isi dengan air bersih. Tutup dengan penutup dan reneh pada api kecil selama 20 minit. Pada akhir memasak, tambah sayur-sayuran segar, kacau dan sajikan pilaf, disebarkan pada piring.
Resipi untuk pilaf dengan daging lembu dalam multivariat
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 500 g;
- beras - 2 barang;
- air ditapis - 4 item;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 2 keping;
- bawang putih - 8 gigi;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Daging dibasuh dengan teliti dan potong kepada kepingan medium. Wortel dibersihkan dan disapu pada parut dengan lubang sederhana. Mentol diproses dan dicincang halus. Sekarang ambil kapasiti multivark dan tuangkan minyak ke dalamnya, letakkan daging itu. Dari atas mengedarkan sayuran dan tuangkan beras. Masukkan garam secukup rasa dan air. Bawang putih bersih, tambah ke pilaf, tutup tudung dan pilih program "Pilaf". Selepas kira-kira sejam, buka tudung, hati-hati campurkan segala-galanya dan nikmatilah rasa dan aroma hidangan yang hebat.
Pilaf daging lembu dalam kawah
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- beras - 2 barang;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- bawang putih - 1 kepala;
- lemak babi - 100 g;
- barberry kering - 1 sudu teh;
- lada merah - 1 sudu teh;
- tanah ketumbar - 1 sudu teh;
- jintan - 1 sudu teh;
- garam adalah baik-baik saja.
Persediaan
Bawang dan wortel dibersihkan, dibilas dan dipotong menjadi jalur tipis. Daging sapi diproses dan dicincang dalam kiub kecil. Kazan panas, letakkan sekeping lemak dan panaskannya. Kerang goreng diambil, dipindahkan ke piring dan ditaburi garam secukup rasa. Dalam minyak merah-panas, buanglah sinar itu dan pasarkannya ke emas. Kemudian letakkan daging, campurkan dan goreng, kacau. Selepas 15 minit, tambahkan wortel dan semua rempah kecuali barberry. Sikat kandungannya, kemudian tuangkan air mendidih yang curam, garam secukup rasa dan buang bawang putih. Masak selama kira-kira 10 minit pada api sederhana, tuangkan lapisan nasi yang halus, sekali lagi tuangkan air mendidih dan aktifkan api terkuat. Selepas mendidih, buang barberry dan pilaf selama kira-kira setengah jam, tutup penutup. Kepala bawang putih dikeluarkan dari pilaf yang disediakan, dicampur dan kami mengatur hidangan pada piring.
Resipi pilaf dengan daging lembu dan cendawan
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 300 g;
- cendawan segar - secukup rasa;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- beras - 500 g;
- minyak sayuran;
- rempah;
- rempah - rasanya;
- air yang ditapis.
Persediaan
Nasi dibasuh dan direndam sebentar. Kazan panas dan penumpang di dalamnya pada minyak sayuran halus dicincang. Kemudian tambah cendawan cincang dan daging. Goreng bersama selama 15 minit, kemudian buang wortel yang dipotong menjadi straw nipis dan coklat selama 10 minit lagi. Kemudian masukkan garam secukup rasa. Dalam periuk tuangkan air bersih, rebus, tambah semua rempah dan masak selama 2 jam dengan tudung tertutup. Beras dituangkan ke atas daging, dituangkan dengan air wangi dan rebus sehingga siap.