Resipi untuk salad masin klasik dengan kentang

Walaupun anda bukan peminat hidangan pertama, anda tidak akan menolak pinggan wangian garam buatan sendiri wangi. Kami menawarkan resipi untuk menyediakan ubi jalar klasik yang lazat dengan kentang. Makanan yang lazat ini akan menjadi hiasan indah di mana-mana meja dan akan mengambil tempat yang layak dalam senarai hidangan kegemaran anda.

Solyanka daging klasik dengan kentang - resipi

Bahan-bahan:

• ribut salai - 280 g;
• daging lembu pada tulang - 580 g;
• sosej - 280 g;
• sosej merokok - 280 g;
• wortel - 175 g;
• saiz sederhana bawang - 2 pcs.;
• timun jeruk - 3-4 pcs;
• buah zaitun - 65 g;
• pes tomato - 50 g;
• minyak olahan sayur-sayuran - 35 ml;
• ubi kentang besar - 3-4 pcs;
• air - 3 l;
• daun laurel - 2 keping;
• kacang lada manis - 3 pcs;
• garam - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;

Untuk penyerahan:

• buah zaitun - 45 g;
• lemon - secukup rasa;
• hijau pasli segar - secukup rasa;
• krim masam - secukup rasa.

Persediaan

Daging daging pada tulang dan tulang rusuk saya, dimasukkan ke dalam kuali yang sesuai, tuangkan air yang ditapis dan tentukan pada dapur. Panas sehingga mendidih, keluarkan buih yang terbentuk, buang mentol kupas, tolak api sedikit dan masak sup selama dua jam.

Kami mengambil daging dan tulang rusuk, ekstrak dan buang tulang, dan potong daging itu menjadi jalur atau kiub dan masukkan kembali ke kuah ketuhar sebelumnya.

Di sana kami menghantar sosis salai dan sedikit sosis goreng.

Bumbung dan wortel yang lain dibersihkan, dihancurkan dalam kiub dan ditenun dalam minyak sayuran dalam kuali. Masukkan pasta tomato, goreng beberapa minit lagi, dan masukkan ke dalam periuk dengan sup. Ubi kentang dibersihkan, dipotong menjadi kiub, goreng pada api yang tinggi sehingga kacamata dan dihantar ke produk lain. Kami juga menambah timun acar dan zaitun yang dicincang.

Kami menentukan kapasiti dengan solyanka untuk api, kami membuang garam, tanah lada hitam, kacang lada manis dan daun laurel secukup rasa. Panaskan sajian hingga mendidih dan biarkan selama kurang lebih dua puluh minit.

Hodgepodge aromatik dihidangkan dengan sepotong lemon, krim masam dan herba segar.

Cendawan hodgepodge dengan kentang dalam resipi multivariat -

Bahan-bahan:

• cendawan kering putih - 100 g;
• cendawan yang diasinkan - 100 g;
• Ubi kentang - 3 buah;
• air yang disucikan - 1.7 liter;
• bawang merah - 2 buah;
• timun jeruk - 3-4 keping;
• pes tomato - 95 g;
• mentega - 65 g;
• capers - 30 g;
• daun laurel - 1-2 keping;
• lemon - 1/2 pcs.;
• zaitun dalam tin - 90 g;
• sayuran segar - secukup rasa;
• garam - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• krim masam.

Persediaan

Cendawan kering putih dibasuh dan dituangkan dengan air yang disucikan selama satu jam. Kemudian air disalirkan ke dalam bekas yang berasingan (kita akan memerlukannya kemudian), dan cendawan dipotong menjadi kiub.

Bawang dibersihkan dan ditenun dengan kapasiti multivarka dalam mentega, menetapkan "Panas" atau "Baking". Kemudian letakkan kentang yang dikupas dan dicincang dalam kiub kecil dan goreng lagi tujuh hingga sepuluh minit. Masukkan timun jeruk yang dikupas, cendawan halus dicincang, pes tomato dan gulungnya dalam mod yang sama selama lima minit lagi. Sekarang kita tuangkan air cendawan, buang cendawan dan capers diri, tukar peranti ke mod "Quenching" dan pilih masa selama satu jam. Lima belas minit sebelum penghujung proses, kami menyiapkan hidangan dengan garam, lada tanah dan membuang daun laurel.

Tumpahkan cendawan aromatik ke atas pinggan, tambah rasa krim masam, serta zaitun, baji atau bulatan lemon dan herba segar. Selera makan!