Bakso yang diperincikan dengan nasi tidak hanya lazat, tetapi juga hidangan berguna dan mudah dicerna. Ia disukai oleh orang-orang yang berumur berbeza, sering kali dijumpai di menu kanak-kanak, "landak" sesuai walaupun untuk kanak-kanak yang belum berumur dua tahun. Mereka popular dengan orang yang mematuhi pemakanan diet.
Bagaimana untuk memasak bebola daging dengan daging cincang dan beras?
Bagi kebanyakan suri rumah, menyiapkan bebola daging dari daging cincang dengan nasi tidaklah sukar, tetapi disyorkan bahawa anda mengambil kira titik-titik tertentu, seperti berikut:
- Bola daging boleh dibuat dari sisa daging cincang. Jika terdapat sedikit yang tersisa, maka anda boleh mengambil lebih banyak padi atau bijirin lain.
- Sediakan bebola daging dari daging tanah dengan beras dalam kuali atau dalam ketuhar. Pilihan kedua lebih disukai apabila anda perlu membuat hidangan makanan dan mengelakkan penggunaan daging panggang.
- Hidangannya hendaklah dalam dan luar untuk meletakkan bebola daging dalam satu lapisan. Untuk ketuhar, sangat sesuai untuk menggunakan gelas baking kaca yang terbuat dari kaca tahan panas.
- Ia tidak perlu menggunakan daging lembu, ayam, ayam belanda atau daging babi juga sesuai.
Bebola bebola dengan nasi dan kuah
Sangat cepat ia boleh membuat bakso dari tocemeat dengan nasi dalam kuali, tetapi proses awal diperlukan. Ini bererti mengukus nasi dan menyiapkan forcemeat, kecuali sudah siap sedia. Seperti sos saus, tomato atau krim masam disediakan. Jika bakso harus diet, maka lebih baik mengambil krim masam rendah lemak.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- wortel - 3 keping;
- beras - 200 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. l.;
- garam;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- air - 1 gelas.
Persediaan
- Goreng tepung dan sayuran dicincang dalam kuali yang berbeza, dan kemudian gabungkan.
- Masukkan pes tomato dan air kepada mereka. Rebus sedikit, tetapi jangan biarkan kek masak masak.
- Nasi rebus ringan dicampur dengan daging, telur dan rempah. Bentuk bola dan goreng mereka.
- Masukkan kuali yang mendalam, tuangkan bebola daging dari daging tanah dengan sos beras dan reneh selama 40 minit.
Bubuk bebati dengan nasi dalam ketuhar
Di mana untuk menyiapkan bebola daging dari daging babi untuk nasi dengan beras-pada kuali atau di dalam oven, bergantung pada berapa banyak masa lapang di sana. Dalam kes kedua mereka lebih lembut. Sebelum anda meletakkan hidangan di dalam ketuhar, ia perlu dipanaskan hingga 180 darjah. Untuk menambah kepintaran dan kecanggihan untuk bola daging, anda boleh menambah roti basi untuk pemadaan, ia menyerap jus daging.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 400 g;
- tepung beras - 2 sudu besar. l.;
- beras - 3 sudu besar. l.;
- Tomat kering - 5 sudu kecil;
- telur - 1 keping;
- paprika - 1 sdt;
- kismis - 3 sudu teh.
Persediaan
- Campurkan pes tomato dengan sedikit garam, gula dan minyak sayuran, air.
- Beras mendidih dan campurkan dengan daging cincang, telur, paprika dan tomato kering. Buta bola dan letakkannya pada lembaran penaik.
- Tuangkan kuah dan bakar bakar daging babi dengan nasi 20 minit.
Bebola daging dengan daging cincang dan beras untuk kanak-kanak
Hidangan seperti bebola daging dari ayam belanda daging ayam dengan nasi sangat baik bukan hanya untuk menu kanak-kanak, tetapi juga untuk mereka yang sedang menjalani diet. Di samping itu, "landak" berair dan enak, mereka sangat berguna. Mereka digabungkan dengan salad, kentang tumbuk atau soba. Untuk rasa yang lebih halus dalam daging cincang meletakkan serbuk, pra-direndam dalam susu atau air.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun -700 g;
- beras kukus - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Sayuran menyediakan dan goreng dalam minyak sayuran.
- Krupu mendidih. Daging untuk mengisar. Campurkan kedua-dua bahan bersama sayur-sayuran dan rempah.
- Bentuk bebola daging dari daging ayam belanda dengan nasi dan letakkan dalam pan (pan). Tuang air.
- Rebus pada api sederhana selama 30 minit.
Bakso dengan daging lembu dengan beras
Membuat bebola daging dari daging cincang dengan beras, komponen terakhir adalah lebih baik menggunakan bulat-biji, kerana ia lebih lengket, kerana apa yang lebih mudah untuk membentuk bola. Untuk daging lembu untuk mengasah lebih cepat, ia harus beku dalam peti sejuk, dan sebelum memasak biarkan ia cair sedikit dan potong. Dalam sesetengah keadaan ia perlu dan dua kali untuk membiarkan daging melewati pengisar daging.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 700 g;
- beras - 8 sudu besar. l.;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 200 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 4 sudu besar. l.;
- mentega - 40 g;
- garam dan lada;
- air - 1 gelas.
Persediaan
- Bilas nasi dan masak selama 15 minit.
- Sayuran memotong dan tumis dalam kuali. Bahagian tepung untuk goreng.
- Dalam mangkuk, campurkan beras, daging cincang dan sayur-sayuran. Masukkan telur, garam dan lada. Bentuk bola, gulung tepung dan masukkan ke dalam bekas.
- Campurkan krim masam, tepung goreng, air dan garam. Sos yang dihasilkan menuangkan bebola daging dari daging dan nasi di dalam periuk. Rebus sekitar 40 minit.
Bakso dengan resipi ayam dan beras
Sumbangan sebenar untuk ibu-ibu muda dan orang-orang yang tidak mempunyai masa untuk memasak akan menjadi bebola daging dengan daging ayam dan beras. Mereka boleh dibuat terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam penyejuk beku, dan kemudian mendapatkannya dan menyediakan hidangan lazat untuk makan tengahari atau makan malam lewat. Yogurt digabungkan sepenuhnya dengan hiasan mana-mana, anda boleh merebus soba atau membuat couscous.
Bahan-bahan:
- dada ayam-700 g;
- beras - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Sayuran memasak dan goreng.
- Campurkan daging cincang dan nasi rebus dengan sayur-sayuran dan rempah.
- Bentuk bebola daging dan tuangkannya dengan air, rebus selama setengah jam.
Bebola daging dengan ikan cincang dan beras
Satu lagi versi bola diet adalah bola bakar cincang dengan nasi, resipi mudah yang termasuk penambahan ikan. Anda boleh menggunakan banyak spesiesnya, seperti fillet pike bertengger, cod atau pollock. Sos juga boleh menjadi apa-apa. Sos cendawan dan sayur-sayuran akan menjadikan hidangan ini lebih berkhasiat, wangi dan penuh.
Bahan-bahan:
- ikan fillet-400 g;
- tomato - 300 g;
- beras - 8 sudu besar. l.;
- cendawan - 100 g;
- serbuk roti - 6 sudu besar. l.;
- air - 3 cawan;
- bawang merah - 3 keping;
- rempah dan herba;
- minyak - 5 sudu besar. l.
Persediaan
- Cendawan dan tomato goreng dan tambah air. Rebus nasi dengan ringan.
- Potong fillet, gabungkan dengan nasi, bawang cincang, rempah, herba dan serbuk roti.
- Bentuk bebola daging, tuangkan sos dari sayuran. Rebus dalam periuk selama 20 minit.
Bebola daging dengan daging cincang dan beras mentah
Banyak suri rumah menghargai bakso dengan daging cincang dan beras, resipi yang termasuk penambahan bijirin mentah. Kelebihan hidangan ini adalah kesederhanaan memasak, anda tidak perlu mendidih beras terlebih dahulu, anda hanya boleh mencurahkannya dengan air mendidih selama beberapa minit, atau anda boleh melakukannya tanpa ia. Dalam proses pemadam bola daging semakin meningkat.
Bahan-bahan:
- daging - 0,5 kg;
- telur - 1 keping;
- beras - 100 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- pes tomato - 70 g;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada;
- air - 500 ml.
Persediaan
- Tuangkan daging, bawang, bawang putih dalam pengisar. Garam dan lada.
- Masukkan beras mentah dan telur untuk jisim, campurkan.
- Bakar bola bakar.
- Buat sos dari air, pasta, tepung, garam dan rempah. Tuangkan mereka bola daging.
- Resipi untuk memasak bebola daging dari daging cincang dengan beras memerlukan pelindapkejutan mereka selama 1.5 jam.
Bebola daging dengan kubis beras dan daging cincang
Penggantian layak bola daging biasa akan dicocok bakso dengan nasi, resipi yang termasuk penambahan kubis. Sesetengah chef melompat proses pemanggang, segera meletakkan bebola daging pada dulang pembakar atau kuali. Tahap ini tidak begitu penting, oleh itu, setiap induk induk menentukan sendiri apakah ia layak untuk meluangkan masa untuk ini.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- beras - 200 g;
- kubis - 150 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 4 sudu besar. l.;
- krim - 400 ml;
- pes tomato - 2 sudu besar. l.;
- garam, rempah dan herba.
Persediaan
- Rebus beras. Wortel dan bawang goreng. Kubis dicincang halus.
- Bahan bersama nasi, sayuran, telur dan rempah.
- Bentuk bola, ringan goreng.
- Campurkan krim dengan pes tomato dan air.
- Letakkan bola pada lembaran penaik, tuangkan sos, panggang selama 30 minit.
Bebola daging dengan daging cincang dan beras dalam dandang berganda
Satu variasi pemakanan yang berguna pada hidangan itu akan digosok bakso dengan nasi kukus . Sebagai tambahan kepada mereka, terung, zucchini, kembang kol atau brokoli digunakan. Cendawan dan kentang juga akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik. Kepakaran khas diberikan kepada sos, yang boleh bukan hanya tomato atau masam, tetapi juga berry.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 0.5 kg;
- telur - 2 keping;
- roti putih - 1/3 pcs;
- beras - 150 g;
- susu - 150 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- garam.
Persediaan
- Bilas nasi dan rebus selama 15 minit.
- Baton tuangkan susu, biarkan rendam, menguli. Tambahnya telur, nasi, bawang cincang, daging cincang, campurkan segala-galanya.
- Bentuk bola, masukkannya ke dalam pengukus dan masak selama setengah jam.
Bebola daging dengan daging cincang dan beras dalam multivark
Multivarku mestilah digunakan untuk penyediaan "landak" pedas. Terima kasih kepada pelindapkejutan perlahan, semua ciri berguna kekal. Cara memasak juga bagus kerana anda tidak perlu menonton, supaya sos tidak "melarikan diri". Aroma megah yang dibakar dengan daging cincang dan beras dalam saus akan menarik semua isi rumah untuk hidangan yang enak.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 300 g;
- air - 2 cawan;
- nasi - 6 sudu besar. l.;
- bawang merah - 1 keping;
- pes tomato - 100 g;
- rempah dan herba.
Persediaan
- Pes tomat dan air.
- Dalam mince tambah nasi, bawang cincang, rempah dan sayur-sayuran. Buta "hedgehogs", dimasukkan ke dalam mangkuk multivarki dan tuangkan sos.
- Pilih mod "Quenching", masa yang ditetapkan untuk 45 minit.