Hampir setiap hidangan yang dibuat dari daging cincang disediakan dengan cepat dan mudah. Anda boleh menyediakan pasta tanpa perisa dengan cara Fleet atau mendekati proses membuat makan malam di rumah secara lebih kreatif, menggunakan resipi yang lebih halus. Belajar untuk memasak dari produk ini adalah keseronokan, kerana makanan dari sini berjalan lancar!
Resipi untuk daging cincang
Hidangan daging akan lebih lazat, jika anda menggunakan produk semifinished buatan sendiri. Anda boleh melakukannya tanpa usaha, menatal bahan mentah melalui penggiling daging atau mencincang halus dengan pisau (dalam hal ini daging harus dibekukan sedikit). Adalah penting bahawa produk itu segar, dan bahan tambahan ditambah untuk dirasakan atau berdasarkan hidangan apa yang akan disediakan daripadanya, ia boleh:
- bawang, lobak merah, lada beling, bawang putih;
- serbuk roti direndam;
- kadang-kadang mangga, oatmeal atau croup lain.
Gulung dengan ayam cincang
Meatloaf dari daging cincang disediakan dengan mudah, perkara utama adalah untuk menentukan pengisian. Ia boleh menjadi keju, cendawan goreng, buah-buahan kering dan kacang atau minyak bawang putih berperisa dengan herba. Asas hidangan disediakan dari ayam cincang, dan oleh itu rolet akan dipanggang dengan cepat. Jika anda ingin mendapatkan yang segar, gulungkan bahan kerja di roti.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- telur - 1 keping;
- rempah;
- mentega - 150 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- sayuran - 1 tandan;
- roti.
Persediaan
- Kacau dengan rempah dan telur. Sebarkan lapisan foil.
- Kacau minyak dengan bawang putih cincang dan sayur cincang, sejuk.
- Lay minyak wangi di atas pemadat.
- Lipat roll, gulung dalam serbuk roti, bungkus kerajang.
- Bakar selama 35 minit pada 190, dalam masa 10 minit, buka amplop dan coklat.
Tumpukan daging cincang
Jika anda tidak tahu apa yang anda boleh memasak dengan daging cincang untuk sambutan, resipi ini pasti akan membantu anda! Hidangan ini terasa lezat dan rapi, sesuai untuk meja perayaan. Selama 50 minit anda boleh membuat 4 hidangan. Tumpukan daging cincang - resipi tidak menyusahkan, dan hiasan untuk hidangan lazat ini sesuai untuk sesiapa sahaja - sayur-sayuran atau kentang lecek.
Bahan-bahan:
- daging babi cincang - 300 g;
- keju keras - 150 g;
- kentang - 3 buah;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- mayonis, minyak sayuran, lada, garam.
Persediaan
- Cincang bawang dan mentega.
- Masak telur rebus masak dicincang, dicampur dengan sudu mayonis.
- Lap keju dan kentang.
- Dari pemadat yang disediakan untuk membentuk kek rata, letakkan pada satu lembar penaik, di tengah setiap mengedarkan bawang, jus telur, kentang, garam, tuang mayonis, keju.
- Bakar selama 30 minit pada 200 darjah.
Singkapkan daging lembu dalam ketuhar
Roti daging dari mince ayam adalah kaserol biasa, dibuat dalam bentuk roti bata. Hidangan yang lazat, penyediaan yang tidak istimewa dalam proses itu, atau dalam penggunaan bahan-bahan khas. Produk yang sama yang diperbuat daripada daging cincang pasti akan memuaskan semua tetamu, dan untuk rumah anda akan sering memasak makanan istimewa ini.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 700 g;
- bawang merah - 1 keping;
- saderi - 1 cawangan;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- Sayuran Worcestershire - 1 sudu kecil;
- roti - 2 keping (remah);
- telur - 1 keping;
- kicap akut - 2 sudu besar. l.;
- mentega dan sayuran - 1 sudu besar. l.;
- pasli, garam dan lada, apa-apa rempah ratus.
Persediaan
- Spasseruyte semua sayuran, garam, lada, tuangkan dalam wester, sos tomato, reneh 5 minit.
- Forcemeat, telur, setengah paun campuran pasli dicincang halus, tambah goreng, kacau.
- Dalam bentuk segi empat tepat yang lancar, letakkan pemadat itu, gunakan sos tomato di permukaan.
- Bakar selama 50 minit pada 180.
Sarang daging jagal
Sarang daging lembu disediakan potongan mudah, dan penampilan produk tersebut akan menggembirakan semua pencinta makanan yang enak. Untuk mendapatkan 6 hidangan hidangan menyelerakan daging cincang, anda memerlukan sedikit makanan, kesabaran dan 50 minit masa. Sediakan pesta daging sapi, tetapi satu lagi produk setengah jadi akan dilakukan: babi, ayam atau campuran pelbagai jenis daging.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- susu - 150 ml;
- roti - 1 hunk (crumb);
- garam, lada;
- krim masam - 150 ml;
- telur - 2 keping;
- keju 150 g;
- Dill.
Persediaan
- Campurkan daging cincang dengan bawang cincang.
- Direndam roti dalam susu dan direndam ke dalam daging cincang.
- Tuang 50 ml susu, tambahkan garam dan lada.
- Bentuk bola, saiz epal besar, buat alur, letakkan bilet pada lembaran penaik.
- Keju dicincang dicampur dengan krim masam, telur dan Dill dicincang.
- Mengedarkan pemadat ke atas kosong.
- Bakar selama 30 minit pada 190 darjah.
Souffle daging dengan resipi mince
Hidangan serupa dari daging lembu disediakan untuk kanak-kanak, tetapi jika ditambah kepada komposisi bahan-bahan berair, maka makanan itu dapat dipercaya berkhidmat semasa pesta "dewasa". Persiapan pasti akan menarik setiap tukang masak, seorang amatur atau profesional, dan hasilnya pasti akan melebihi jangkaan yang paling liar.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 600 g;
- krim masam 25% - 150 g;
- telur - 3 keping;
- Muscat - 1 secubit;
- mentega - 50 g;
- rempah, garam.
Persediaan
- Dalam pemadat pemadat di dalam kuning, tambah krim masam, pala, mentega, podsalivayut, lada, dipukul dengan mixer.
- Secara berasingan, kocok protein ke puncak teguh dan kacau dengan lembut ke dalam daging cincang.
- Isi borang minyak dan bakar daging lembu souffle dalam ketuhar selama 30 minit pada 195 darjah.
Bakteria dalam oven
Hidangan sederhana dari daging cincang daripada kaserol dan datang sukar! Beberapa bahan mudah dan merawat asli untuk hidangan yang enak siap. Tambahan resipi dengan bahan-bahan yang sesuai, rempah kegemaran, cendawan atau sayur-sayuran. 6 bahagian selera besar akan siap dalam masa sejam.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 700 g;
- telur - 2 keping;
- rempah, garam, herba;
- tomato - 2 buah;
- keju - 200 g;
- mayonis.
Persediaan
- Campurkan toksin dengan telur, gulung rempah, garam.
- Mengedarkan stok daging dalam bentuk minyak.
- Teratas dengan mayones, merebak kepingan tomato, taburkan dengan keju.
- Menyediakan daging kaserol dari daging cincang dalam ketuhar selama 55 minit pada 190 darjah.
Cutlet dari daging ayam belanda
Rahsia utama cutlet lazat dari daging cincang adalah produk setengah jadi yang disiapkan dengan baik. Pematuhan terhadap perkadaran dan mutu daging seharusnya tidak sempurna. Malah cutlet dari payudara boleh dibuat berair, halus, tanpa menambah kompleks atau tidak dapat diakses dengan produk pengguna. Daripada jumlah komponen yang ditentukan akan menjadi 6 bahagian selera makan.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 50 g;
- bawang merah - 100 g;
- air 50 ml;
- roti;
- garam, rempah ratus.
Persediaan
- Campurkan bawang merah dengan bawang cincang, musim dengan garam, rempah, tuangkan air, kacau rata.
- Bentuk potongan kecil, gulung roti dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam.
- Goreng dalam minyak di semua bahagian sehingga tong berkilat.
Puff pastry dengan pastri puff
Kek buatan sendiri tidak sukar untuk disediakan, jika anda menggunakan produk siap setengah siap, contohnya doh untuk pai boleh dibekukan beku. Kualiti penaik tidak menderita, jika anda mengikuti resipi dan tidak melebih-lebihkan produk dalam oven. Barang-barang ikan yang terbaik dibuat dengan tangan sendiri dari ikan merah, sehingga terapi terasa sangat enak.
Bahan-bahan:
- ikan cincang - 350 g;
- jus lemon - 25 ml;
- telur - 1 keping;
- puff pastry - 500 g;
- garam, rosemary, thyme.
Persediaan
- Defrost lapisan unfrozen menjadi dua bahagian dan gulung ia tidak terlalu tipis.
- Bagikan satu helai dalam bentuk, dibasahi dengan tepung, mengangkat pinggir doh.
- Sebarkan ikan cincang, garam, musim dengan rempah, taburkan dengan jus lemon.
- Tutup lapisan kedua bahan kerja, kuku permukaan dengan garpu di beberapa tempat.
- Lubricate permukaan dengan telur dan bakar pai ikan cincang selama 45 minit pada 180 darjah.