Salad daging betul-betul dianggap sebagai kegemaran utama di meja kami. Semua disebabkan oleh hakikat bahawa mereka agak berpatutan, tetapi yang paling penting - memuaskan dan pelbagai. Salah satu bukti adalah salad dengan daging lembu dan lada, kami memutuskan untuk menumpukan bahan ini kepadanya.
Salad Thai dengan daging lembu dan lada
Masakan Thai terkenal dengan gabungannya yang mahir dari tiga perasa asas: manis, pedas dan masam. Semua troika yang terkenal akan bertemu dalam resipi ini: daging akan menjadi glaze karamel ringan, dan salad dressing termasuk asam limau dan rasa cabai.
Bahan-bahan:
Untuk daging:
- kicap - 45 ml;
- madu - 35 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- parut halia - 1 sudu besar. sudu;
- jus satu kapur;
- stik - 320 g.
Untuk mengisi minyak:
- minyak sayuran - 35 ml;
- kicap - 45 ml;
- sos ikan - 5 ml;
- gula tebu - 10 g;
- limau - 1 pc.
Untuk salad:
- ketua salad;
- lada manis - 170 g;
- timun segar - 90 g;
- sebilangan kecil pasli dan pudina;
- segenggam kacang.
Persediaan
Pertama sekali, ambil satu pengasam, yang mana anda perlu campurkan semua ramuan dari senarai dan tuangkan stik dalam campuran ini. Adalah lebih baik untuk meninggalkan daging selama 4 jam sepanjang malam. Dan selepas waktunya telah mula memanggang, dibutuhkan kira-kira 7-9 minit pada setiap sisi untuk sekeping saiz ini (bergantung kepada tahap panggang yang dikehendaki).
Sekarang buat pakaian itu, juga dengan cermat mencampurkan bahan-bahan dari senarai, dan kemudian tambahnya dengan jus limau dan semangat.
Sediakan salad sendiri dengan mengeluarkan kepala selada dan memetik daun, menghiris timun dengan lada dan menambah semua sayur-sayuran dan kacang. Pada saat salad sudah siap, steak akan memiliki waktu untuk berbaring, dapat dipotong dan disebar. Salad pedas hangat dengan daging lembu dan lada sudah siap, ia masih perlu diisi dan anda boleh mula makan.
Praha salad dengan lada dan daging lembu
Bahan-bahan:
- daging rebus - 260 g;
- lada manis - 175 g;
- bulu bawang hijau - 3 keping;
- tomato ceri - 6-7 keping;
- timun - 130 g;
- sayuran pasli;
- mayonis .
Persediaan
Secara pilihan memotong daging dengan sayur-sayuran, melengkapi salad dengan herba cincang dan musim.
Caucasian salad dengan daging lembu dan lada
Bahan-bahan:
- stik daging lembu - 280 g;
- lada manis - 130 g;
- madu - 25 ml;
- cuka anggur - 35 ml;
- minyak sayuran - 75 ml;
- kepala selada;
- bawang ungu - 35 g;
- tomato - 230 g;
- timun - 145 g.
Persediaan
Selepas memasak stik, goreng ke tahap kesediaan yang diingini. Pukul madu dengan cuka, lada dan mentega dalam pakaian homogen. Letakkan kepala selada di atas daun dan pilih mereka, cincang bawang, tomato dan timun dengan nipis. Letakkan keping stik ke atas kusyen salad dan tuangkan sos itu.