Pelet dengan keju kotej dan sayur-sayuran dalam kuali - hidangan yang sangat asli dan lazat. Perkara utama adalah bahawa tiada ragi dalam ujian, jadi mereka bersedia sangat cepat. Kek hanya cair di dalam mulut dan isi dengan aroma mereka seluruh rumah.
Resipi kek dengan keju dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- tepung - 275 g;
- kefir - 205 ml;
- mentega - 10 g;
- soda dan garam - secubit.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 105 g;
- hijau segar: ketumbar, dill, pasli - sekumpulan 1;
- brynza - 85 g;
- rempah;
- bawang hijau - jika dikehendaki.
Persediaan
Tepung disebarkan beberapa kali dengan garam soda dan cetek, tuang kefir pada suhu bilik dan mentega cair. Kukuhkan adunan elastik dan biarkan selama 15 minit di tempat yang hangat.
Brynza dan keju cottage kami masukkan ke dalam mangkuk, kami menggosoknya dengan garpu dan menambah sayur cetek cincang. Susunkan segalanya dengan sempurna, perasa dengan rasa rempah. Kami membahagikan doh adunan ke dalam 8-10 bahagian yang sama dan nipis roll out masing-masing dalam bentuk kek rata. Di pusat, mengedarkan pengisian dan masukkan sekeping kecil mentega. Sekarang perlahan-lahan mengumpul semua tepi doh, membetulkannya di atas dan melancarkan kek dengan saiz kuali menggoreng. Goreng bilet sehingga kerak emas muncul, dan kemudian menyebarkan kue datar kefir dengan keju dan herba kotej di dalam longgokan, mentega mengoles.
Kek keju dengan keju dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- keju - 115 g;
- minyak sayuran - 10 ml;
- tepung - 325 g;
- kefir - 205 ml;
- telur - 55 g;
- gula, soda - secubit.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 205 g;
- telur - 55 g;
- rempah;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Kefir sedikit menghangat, membuang soda dan pergi selama beberapa minit. Secara berasingan pukul telur dengan gula, kemudian tuangkan campuran ke yogurt. Kacau, suntikan minyak sayuran, tepung dan elakkan elastik
Sementara itu, sediakan pengisian untuk kek rata: dadih dicampur dengan sayur-sayuran cincang, gerakkan telur dan tambah garam secukup rasa.
Kami membahagi doh ke dalam bahagian, gulung setiap satu ke dalam bulatan, meletakkan pengisian di tengah dan sambungkan tepi kek rata, angkat mereka ke atas. Selepas itu, gulung semula bahan kerja ke dalam kek rata dan gorengkannya dalam kuali dalam minyak panas, di bawah tudung. Kue rata panas yang siap dibakar dengan keju dan sayur-sayuran bertumbuk di atas satu sama lain dengan longgokan, menghirup dengan mentega.