Buku masakan dan laman tematik mengandungi banyak resipi salad yang berbeza, komponen utamanya adalah daging. Kami menawarkan beberapa salad, di mana daging digantikan oleh produk sampingan - ventrikel. Salad dari perut ayam boleh menjimatkan sedikit untuk membeli makanan, kerana kos daging lebih banyak daripada asupan. Di samping itu, terima kasih kepada salad ini, anda mempelbagaikan jadual. Satu lagi perkara penting: salad dari perut ayam dan navel kurang calorik daripada salad daging.
Apabila menyediakan apa-apa hidangan, subproduk, termasuk perut ayam, harus dibersihkan dengan teliti, memotong dari mereka kulit keras kekuningan dan dibasuh. Masa untuk memasak perut ayam tidak boleh kurang daripada 1.5 jam, supaya mereka sangat lembut.
Sangat luar biasa dan cantik dalam penampilan adalah salad perut ayam dengan kacang, resipi yang kami ingin tawarkan.
Salad dari perut ayam dengan kacang hijau
Bahan-bahan:
- perut ayam - 0.5 kg;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 2 keping;
- Udang jeruk (jeruk) - 2 buah;
- kacang hijau jenis otak - 1 balang;
- mayonis - 120 g;
- minyak sayuran untuk pemanggang;
- garam dan lada hitam tanah.
Persediaan
Perut ayam dimasak dalam air masin, dipotong menjadi jalur. Kami memotong bawang dengan separuh bulatan nipis, sapu wortel mentah pada parut untuk salad Korea, goreng sayur-sayuran dalam kuali dalam minyak sayuran. Cucumber dipotong menjadi kiub kecil, campurkan semua komponen, merebak kacang hijau. Kami berpakaian salad dengan mayonis, garam dan lada. Kerana kombinasi wortel oren terang, irisan hijau timun dan kacang, salad kelihatan sangat meriah, dan rasanya lembut, sehingga ia akan berfungsi sebagai hidangan yang sangat baik untuk minuman ringan.
Anda juga boleh mencuba penyediaan salad, memandangkan perut ayam baik digabungkan dengan rasa sayuran rebus, jagung, kacang hijau, telur dan keju.
Resipi salad dari perut ayam
Bahan-bahan:
- perut ayam - 0.5 kg;
- telur - 3 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang hijau - beberapa bulu;
- mayonis - 100 g;
- lada putih dan garam.
Persediaan
Masak perut ayam dalam air masin. Kami membahagikan perut rebus dalam jalur nipis. Telur rebus keras dan potong. Wortel mentah menggosok pada parut besar. Komponen salad bercampur, dipanggang dengan mayonis (krim masam), garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan perut ayam dalam krim masam adalah cara lain untuk membuat tekstur produk sampingan yang lebih lembut dan lebih menyenangkan. Cuba!
Salad pedas dari perut ayam
Bahan-bahan:
- perut ayam - 0.5 kg;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 1 keping;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- cuka meja (6 atau 9%) - ½ cawan;
- minyak sayur-sayuran, deodorized - 5 sudu besar. sudu;
- daun bay - 1 keping;
- lada manis - 7 kacang;
- Lada ketumbar dan tanah lada merah - 1 sudu teh;
- garam.
Persediaan
Hidangan sejuk ini juga dipanggil "Salad Korea dari perut ayam."
Perut ayam masak sehingga mereka menjadi lembut, menambah beberapa minit sebelum akhir memasak kacang lada memasak dan daun bay. Kami meninggalkan tengkorak untuk menyejukkan sebelum menyiram sup. Jika sup tidak mengalir ventrikel akan menyerap banyak cecair.
Wortel mentah tiga pada grater khas untuk salad Korea (ia diperolehi dalam bentuk jalur panjang nipis). Ventrikel sejuk dicuci dengan plat. Kami menyebarkan perut mangkuk, lobak dan busur promarinovanny. Isi dengan kicap, taburkan dengan lada ketumbar dan tanah. Minyak bunga matahari dipanaskan dalam kuali dan dicurahkan ke dalam salad, semuanya dicampur dengan sempurna. Kami meletakkan salad yang disediakan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.