Pada musim sejuk, anda mahu makanan pemanasan yang hangat, dan kami menawarkan sup ayam ringan dengan kubis sebagai makan malam.
Sup ayam dengan kembang kol
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- kembang kol - 150 g;
- kacang hijau dalam tin - 500 g;
- wortel - 2 keping;
- air - 2 l;
- garam, lada dan sayur-sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Potong ayam ke dalam kepingan kecil, letakkannya dalam periuk, tuangkan air dan masak dengan api yang rendah, sentiasa mengeluarkan busa. 15 minit selepas permulaan penyediaan, tambah kepada sup lobak, dicincang dan dihiris dengan cawan, kubis cincang, garam dan lada sup. Masak selama 20 minit, dan 5 minit sebelum akhir memasak, masukkan kacang hijau. Selesaikan hidangan pada pinggan dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang.
Resipi sup ayam dengan kubis
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- tomato - 200 g;
- fillet ayam - 400 g;
- mentega - 20 g;
- air - 2 l;
- sayuran hijau, garam dan lada - secukup rasa.
Persediaan
Potong daging itu ke dalam kepingan, tuangkan air dan masak. Selepas fillet menjadi lembut, tambahkan jus tomat, mentega, kubis cincang, garam dan lada hitam. Rebus sup sehingga siap, dan apabila disajikan, taburkan dengan sayur-sayuran dicincang halus.
Sup ayam dengan kubis brokoli
Bahan-bahan:
- kubis broccoli - 200 g;
- fillet ayam - 500 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- herba cincang kemangi - 1 sudu besar. sudu;
- garam dan lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Potong daging ke dalam kepingan, tuang 1 liter air dan masak selama 45 minit. Basuh broccoli , buang pada perbungaan. Kupas kentang dan wortel, dan potong ke dalam kiub. Dengan busur, juga keluarkan kulit, cincang halus dan goreng dengan wortel dalam mentega sehingga keemasan. Dalam sup mendidih, tambah kentang dan masak selama 10 minit, kemudian hantar kubis dan bawang dengan wortel, musim dengan garam dan lada dan masak selama 5 minit lagi. tumpukan sup pada pinggan dan taburkan dengan basil.