Lentil dengan sayuran adalah gabungan yang berguna dan berkhasiat yang digunakan dalam kebanyakan hidangan vegetarian, yang tidak pelik: legum ini dibezakan oleh kandungan protein yang tinggi dan pelbagai varieti, di mana setiap wakil mempunyai ciri-ciri makanan individu, rasa dan masa memasak yang menentukan konsistensi makanan.
Betapa lazat memasak lentil dengan sayur-sayuran?
Resipi hidangan dari lentil dengan sayur-sayuran sangat pelbagai. Ini adalah sup tebal dan salad ringan, bijirin berkhasiat dan stew hangat. Lentil adalah produk protein yang kaya. Memandangkan fakta ini, ia digabungkan dengan bahan-bahan ringan: wortel, bawang, tomato, herba, cendawan dan ayam. Pada masa yang sama, sejenis kacang dipilih untuk setiap hidangan.
- Hidangan lentil dengan sayur-sayuran akan menjadi sangat enak jika anda memilih jenis kacang yang sesuai untuk setiap resipi. Hijau - tidak mendidih, oleh itu ia sentiasa digunakan dalam salad, oren - dalam porridges, ragout dan sup.
- Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa lentil dengan sayur-sayuran adalah resipi di mana ia adalah penting untuk memerhatikan masa pulping. Lentil merah perlu dimasak selama 20 minit, dan hijau selama 40 minit.
Rebus sayur dengan lentil
Kacang rebus dengan sayuran adalah hidangan yang menggabungkan rasa, pemakanan dan teknologi yang tepat. Quenching adalah kerinduan yang berpanjangan, di mana sepanjang masa semua komponen telah dilembutkan, jus dan aroma dipertukarkan, jadi komponen wangi dipilih untuk rebus. Misalnya, lentil hijau. Ia mempunyai rasa pedas dan mengekalkan bentuknya.
Bahan-bahan:
- lentil hijau - 340 g;
- bawang merah - 1 keping;
- tangkai saderi - 2 pcs;
- wortel - 1 keping;
- kentang - 3 buah;
- air 950 ml;
- minyak - 20 ml;
- serpihan cabai - 15 g;
- tomato dalam jus sendiri - 300 g.
Persediaan
- Strain bawang, wortel, kentang, cabai, saderi 7 minit.
- Masukkan lentil, tomato dan sup.
- Lentil hijau dengan sayur-sayuran rebus selama 40 minit.
Bubur lentil dengan sayur-sayuran
Lentil dengan sayur-sayuran adalah baik dalam bentuk bubur. Plat kecil hidangan ini dengan cepat dapat menembusi badan tanpa memuat sistem pencernaan. Ini bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga hidangan yang mudah, di mana selalu ada peluang untuk mempercepat proses memasak, dengan memilih jenis lentil yang tepat. Sebagai contoh, Merah tidak memerlukan perendaman dan disediakan dalam masa 15 minit.
Bahan-bahan :
- Lentil merah - 250 g;
- lada manis - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- air - 500 ml;
- minyak - 40 ml.
Persediaan
- Goreng lada, bawang, lobak merah dan bawang putih.
- Tambah lentils dan air.
- Lentil dengan sayur-sayuran direndam di bawah tudung selama 15 minit.
Lentil dengan sayur-sayuran dan cendawan - resipi
Lentil dengan cendawan dan sayur-sayuran - "daging" untuk vegetarian. Lentil dan cendawan adalah sumber protein dan serat. Mereka sangat mudah diakses, mereka hebat untuk orang yang mempunyai anggaran yang terhad, sementara mereka lazat dan cepat disediakan. Cendawan putih dan lentil hijau adalah kombinasi yang sempurna, yang boleh menimbulkan hidangan tanpa lemak ke tahap yang baru.
Bahan-bahan:
- Cendawan putih kering - 50 g;
- Lentil hijau - 250 g;
- air - 1.5 liter;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- daun bay - 2 buah;
- cili - 1/2 pcs;
- minyak - 80 ml;
- cuka wain - 80 ml;
- bayam - 150 g;
- Tomat kering - 50 g;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- wain putih - 80 ml.
Persediaan
- Rendam cendawan selama 30 minit.
- Masak lentil dengan bawang, laurel dan wortel selama 30 minit.
- Strain. Sayuran dibuang, dan campurkan lentil dengan cuka dan mentega.
- Bilas cendawan dengan cili, bawang putih dan tomato.
- Selepas satu minit tuangkan wain dan letakkan selama 5 minit.
- Letakkan bayam. Keluarkan dari haba dan campurkan dengan lentil.
Salad dengan lentil dan sayur-sayuran
Salad sayuran dengan lentil mempunyai beratus-ratus pilihan memasak. Resipi ini adalah mencari pencinta makanan yang berguna, cepat dan praktikal. Ini adalah salad ringan dengan bawang merah, ceri, feta dan lentil acar, yang boleh disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama, dan disajikan dengan hiasan berasingan, tersebar di atas roti atau dibungkus lavash.
Bahan-bahan:
- lentil - 240 g;
- air 750 ml;
- pasli - 60 g;
- jus lemon - 80 ml;
- semangat - 10 gram;
- minyak - 70 ml;
- bawang merah - 1 pc.;
- ceri - 8 keping;
- feta - 125 g;
- oregano - 10 g;
- cengkih bawang putih - 2 pcs.
Persediaan
- Masak lentil selama 20 minit.
- Kacau dengan bawang, pasli, ceri, feta.
- Musim perap dengan jus, mentega, zest, oregano dan bawang putih.
Lentil dalam ketuhar dengan sayur-sayuran
Lentil dengan sayur-sayuran dan herba adalah gabungan yang paling popular untuk ketuhar. Baking membolehkan rempah-rempah untuk memaksimumkan sifat aromatik mereka dan mengisi hidangan dengan nota baru. Jadi, lentil merah paling sesuai dengan kemangi dan asatfida, yang, selain rasa bawang putih, membantu mengelakkan masalah dengan kembung selepas kekacang.
Bahan-bahan:
- Lentil merah - 240 g;
- jagung kalengan - 480 g;
- Bayam segar - 200 g;
- sup sayur-sayuran - 600 ml;
- bawang merah - 2 keping;
- tomato - 1 keping;
- minyak - 40 ml;
- keju - 250 g;
- ketumbar - 5 g;
- kemangi - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
Persediaan
- Goreng selama 5 minit bawang, tomato, jagung.
- Masukkan sup dan kacang merah dan reneh selama 25 minit.
- Campurkan dengan keju, bayam, kemangi, asafoetida.
- Lentil dengan sayur-sayuran dibakar 20 minit pada 180 darjah.
Lentil dengan ayam dan sayur-sayuran
Lentil dengan ayam dan sayur-sayuran - pencarian untuk peminat sup, pemanasan rebusan. Manis ayam manis dikombinasikan dengan sempurna dengan lentil lembut dan sayur-sayuran ringkas - bawang dan wortel. Ini adalah kes apabila dari empat komponen yang ada dan kos masa minimum, seseorang boleh mendapat hidangan kompleks protein tinggi.
Bahan-bahan :
- fillet - 500 g;
- Lentil merah - 200 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- tangkai saderi - 2 keping;
- sup - 800 ml;
- kari - 20 g;
- minyak - 40 ml;
- daun bay - 2 buah.
Persediaan
- Goreng bawang, wortel dan saderi selama 5 minit.
- Tambah lentil, kari, laurel, fillet dan sup dan masak selama 30 minit.
Sup sayur dengan lentil - resipi
Sup sayur-sayuran dengan lentil adalah hidangan pemanasan yang mula dimasak dari November dan tidak berhenti sehingga musim bunga, setiap kali mencipta variasi baru. Walau bagaimanapun, klasik adalah sup tanpa lemak yang diperbuat daripada lentil merah, kentang, bawang, saderi, wortel. Dia hanya memasak, sementara syten, berguna, lama mengekalkan rasa, jadi dimasak untuk kegunaan masa depan.
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- sup sayur-sayuran - 1.2 liter;
- lentil - 250 g;
- wortel - 3 keping;
- bawang merah - 3 keping;
- tangkai saderi - 3 keping;
- minyak - 40 ml;
- halia - 10 g;
- biji benih - 5 g;
- lada tanah - 5 g;
- ketumbar - 5 g.
Persediaan
- Curam semua sayuran selama 7 minit.
- Masukkan rempah, sup, lentil dan masak selama 45 minit.
Crochetes dari lentil dengan rebus sayuran
Cutlets dari lentil dengan sayur-sayuran akan memperoleh penampilan yang sesuai, jika anda menghiasi mereka dalam bentuk croquette. Ini adalah peluang yang baik bukan sahaja untuk memodenkan hidangan, tetapi juga untuk bermain dengan rasa dan struktur bola renyah, menggabungkan beberapa komponen di dalamnya sekaligus. Hidangkan kroket lebih baik pada "kusyen" sayur-sayuran rebus. Mereka akan menambah croquet untuk juiciness.
Bahan-bahan :
- lentil - 100 g;
- wortel - 50 g;
- bawang merah - 20 g;
- serbuk roti - 80 g;
- minyak - 40 ml;
- lada manis - 1 keping;
- zucchini - 1 keping;
- tomato - 2 buah.
Persediaan
- Bilas bawang, lobak merah dan lentil.
- Pound sayur-sayuran dalam pengisar.
- Borang croquettes, pan dan goreng.
- Rebus 10 minit lada, tomato dan zucchini.
- Hidangkan croquette pada kusyen sayur-sayuran.
Lentil merah dengan sayur-sayuran dalam multivark
Lentil dengan sayuran di multivark - salah satu cara memasak yang paling popular, di mana moto utama adalah "lazat dan mudah", sentiasa dipenuhi. Dalam kes ini, kebanyakan pemilik ingin memendekkan masa memasak, jadi pilih pelbagai jenis kacang merah. Ia tidak mempunyai kulit keras dan mendapat konsistensi halus dalam mod "Rice" dalam masa 20 minit.
Bahan-bahan :
- Lentil merah - 160 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 2 keping;
- air - 600 ml;
- tomato - 2 pcs.;
- garam - 10 g;
- minyak - 60 ml.
Persediaan
- Strain bawang dan bawang putih di Zharka selama 5 minit.
- Masukkan wortel dan tomato, dan selepas 7 minit - lentil dan air.
- Lentil merah dengan sayur-sayuran rebus dalam "Nasi" 20 minit.