Bebola daging dengan ayam belanda dan kuah

Bola bakar adalah bola daging yang lazat dengan nasi. Mereka sangat lazat apabila dimasak dengan kuah. Bagaimana untuk menyediakan bola bakar anda sendiri dari kalkun dan kuah, baca di bawah.

Bakso Turki dengan kuah dalam ketuhar

Bahan-bahan:

Untuk pemadat:

• fillet kalkun - 400 g;
• nasi rebus - 200 g;
• bawang merah - 140 g;
• garam;
• lada;
• minyak sayuran.

Untuk kuah:

• tepung terigu - 1 sudu besar. sudu;
• champignons segar - 200 g;
• mentega - 30 g;
• bawang merah - 120 g;
• lembu susu - 200 ml;
• garam;
• pala;
• lada tanah hitam.

Persediaan

Untuk fillet cincang kalkun saya, kita mengeringkannya. Kami membersihkan bawang. Kami melewati daging penggiling daging dengan bawang bersama. Masukkan nasi masak, garam, lada dan kacau dengan baik. Kami membentuk bola kecil, gorengkannya dalam minyak hingga merah. Kemudian mereka diletakkan dalam yang dalam, sesuai untuk membakar hidangan. Untuk sos, goreng dicincang champignons, tambah mentega, bawang cincang. Kemudian garam, lada dan goreng sehingga kekasaran cahaya. Sekarang tuangkan tepung, gosok dengan cepat, tuangkan susu panas. Tambah buah pala, kacau dan rebus sehingga tebal, sentiasa kacau. Kuas cendawan yang disediakan mengisi bebola daging, tutup dan hantar ke ketuhar. Pada 180 darjah, croquette dengan kuah akan siap dalam setengah jam.

Bakso Turki dengan sos krim masam

Bahan-bahan:

Untuk bakso:

• fillet ayam belanda - 500 g;
• bawang merah - 100 g;
• nasi masak sehingga separuh masak - ½ cawan;
• garam;
• lada.

Untuk kuah:

• krim masam - 80 g;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• air mendidih - 300 ml;
• pes tomato - 15 g;
• garam.

Persediaan

Telur ayam dan bawang merah yang dibasuh dan kering adalah tanah dalam penggiling daging. Masukkan nasi yang direbus, garam secukup rasa dan kacau dengan baik. Kami membentuk bebola kecil. Kemudian anda boleh melakukan perkara yang berbeza: anda boleh melancarkannya tepung, atau anda tidak boleh terhempas. Kami meletakkan mereka di kuali yang dipanaskan, ringan goreng dari satu dan yang lain. Dalam 200 ml air mendidih membubarkan pasta tomato, sedikit podsalivayem dan tuangkan bebola daging. Tutup dan reneh selama 15 minit. Kemudian dalam 100 ml air suam kita larut krim masam, letakkan tepung dan kacau dengan teliti. Hantar campuran ini ke kuali dan simmer bebola daging dari ayam belanda yang dicincang dengan kuah selama 15 minit lagi.

Jika anda perlu menyediakan bebola daging dari ayam belanda dengan kuah untuk bayi, maka anda boleh mengambil resipi ini sebagai asas, maka lebih baik jangan menggunakan pes tomato, tetapi hanya krim masam.